一、小米薏米粥的做法?
大米小米薏米粥 主料:大米50g,小米50g,薏米50g,枸杞30g 辅料:水适量 步骤:
1.薏米提前泡水。
2.把大米、薏米洗净。
3.坐锅,把大米、薏米倒在锅里开始熬20分钟。
4.准备好小米。
5.20分钟后把小米洗净。
6.倒在锅里熬15分钟。
7.放枸杞再熬5分钟关火。
二、小米薏仁粥的做法?
材料:
小米200克,薏米50克,盐适量。
做法:
1、小米淘洗干净后,用清水浸泡1小时;薏米洗净后,同样用清水浸泡1小时。
2、砂锅置火上,倒入浸泡好的小米、薏米,加入适量的清水,以中小火烧煮。
3、待水烧开后,用勺子将泡沫撇开,然后用筷子将锅盖架空,用中小火继续烧煮。
4、煮至粥黏稠后,加上适量的盐来调味,将火熄掉,焖一会儿即可。
烹调小提示:在烹调时,整个过程都要采用中小火,另外要时不时用勺子搅拌一下,以防止粘锅底。
需注意的是,在食用小米薏米粥时,要注意如下事项:
1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
2、患有哮喘、痢疾、肠炎的人,不宜食用此粥,以免食用后引起身体不适,使病情愈加严重。
3、薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化。
三、小米和薏米一起煮比例是多少?
小米和薏米煮粥没有固定的比例,按照个人喜好添加即可。不过为了达到最佳口感,建议你小米可以多放一些薏米可以少放一些,小米和薏米的配比可以按照2:1的比例。
因为薏米放多了,粥会变得特别粘稠,不太适合喝粥,影响口感。
需要提醒的是,小米和薏米煮粥,水要多放,否则会非常粘稠。
四、米仁粥怎么做?
用料
木瓜1个(实用1/2个)
薏仁40克
小米70克
大枣4颗
清水1500毫升
做法
1/9主要食材。
2/9大枣去核切成小块。
3/9小米、薏仁一起淘洗干净,加大枣和清水一起放入电饭煲中。
4/9选择“煮粥”程序。
5/9木瓜剖开,取1/2个。
6/9去皮、籽后切成3厘米左右的块。
7/9粥煮好(约1.5小时)后加入木瓜。
8/9继续煮10分钟即可。
9/9美容养颜又瘦身的养生粥就做好了。