薏米能与小米同煮吗(小米薏米粥的做法?)

淘菜谱 2023-03-02 17:41 编辑:admin 272阅读

一、小米薏米粥的做法?

  大米小米薏米粥  主料:大米50g,小米50g,薏米50g,枸杞30g  辅料:水适量  步骤:  

1.薏米提前泡水。  

2.把大米、薏米洗净。  

3.坐锅,把大米、薏米倒在锅里开始熬20分钟。  

4.准备好小米。  

5.20分钟后把小米洗净。  

6.倒在锅里熬15分钟。  

7.放枸杞再熬5分钟关火。  

二、小米薏仁粥的做法?

材料:

小米200克,薏米50克,盐适量。

做法:

1、小米淘洗干净后,用清水浸泡1小时;薏米洗净后,同样用清水浸泡1小时。

2、砂锅置火上,倒入浸泡好的小米、薏米,加入适量的清水,以中小火烧煮。

3、待水烧开后,用勺子将泡沫撇开,然后用筷子将锅盖架空,用中小火继续烧煮。

4、煮至粥黏稠后,加上适量的盐来调味,将火熄掉,焖一会儿即可。

烹调小提示:在烹调时,整个过程都要采用中小火,另外要时不时用勺子搅拌一下,以防止粘锅底。

需注意的是,在食用小米薏米粥时,要注意如下事项:

1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。

2、患有哮喘、痢疾、肠炎的人,不宜食用此粥,以免食用后引起身体不适,使病情愈加严重。

3、薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化。

三、小米和薏米一起煮比例是多少?

小米和薏米煮粥没有固定的比例,按照个人喜好添加即可。不过为了达到最佳口感,建议你小米可以多放一些薏米可以少放一些,小米和薏米的配比可以按照2:1的比例。

因为薏米放多了,粥会变得特别粘稠,不太适合喝粥,影响口感。

需要提醒的是,小米和薏米煮粥,水要多放,否则会非常粘稠。

四、米仁粥怎么做?

用料

木瓜1个(实用1/2个)

薏仁40克

小米70克

大枣4颗

清水1500毫升

做法

1/9主要食材。

2/9大枣去核切成小块。

3/9小米、薏仁一起淘洗干净,加大枣和清水一起放入电饭煲中。

4/9选择“煮粥”程序。

5/9木瓜剖开,取1/2个。

6/9去皮、籽后切成3厘米左右的块。

7/9粥煮好(约1.5小时)后加入木瓜。

8/9继续煮10分钟即可。

9/9美容养颜又瘦身的养生粥就做好了。