一、凉瓜红豆瘦肉汤的做法？
1、薏仁洗净后用清水浸泡4小时以上，绿豆和红豆洗净后用清水浸泡2小时以上。
2、准备煲汤前把猪瘦肉切块，冷水下锅煮尽肉块中的血水，捞出洗净。
3、凉瓜洗净后带皮切块。
做法步骤：
1、砂锅加水烧至快要沸腾的时候，放入瘦肉、薏仁、红豆和绿豆同煮，大火煮开后再用小火继续煮1个小时。
2、放入凉瓜块烧开后再继续煮20分钟左右，加盐和胡椒粉调味后即可开吃。
二、赤小豆薏米猪尾汤做法？
1.猪尾骨，洗净，焯水，待用。
2、赤豆，薏仁洗净。
3、把刚才焯好的猪尾骨，赤豆，薏仁，一小片姜放进高压锅，倒入五碗水，关盖，大火烧开，改用小火15分钟后关火。加少许盐和鸡精调味就可以食用了。
三、赤小豆猪肉汤怎么做？
赤小豆、薏仁、茯苓的比列是1：1：1。
赤小豆薏仁茯苓汤的做法，准备材料：猪肉：500克、赤小豆：50克、薏仁：50g、茯苓：50克、赤豆：50克、蜜枣：2个、清水：适量、盐：适量。
1、所有食材洗净，赤小豆、赤豆用清水浸泡2小时
2、起锅倒入适量的清水，把猪肉放进去焯一下水，再捞出来切片备用
3、把所有材料放进炖锅中，然后加入适量的清水
4、大火烧开，转小火，煲两小时
5、前锅前加入适量的盐调味即可