一、猪蹄莲藕无花果薏米汤的做法?
主料
莲藕500克,枸杞1小把,姜片5片,无花果适量,薏米适量
辅料
猪蹄半个,胡椒粉2克,米酒20克,清水适量
1. 准备好食材,莲藕要买老的熬汤,吃起来口感是粉糯的,枸杞清洗一遍备用,猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。
2. 猪蹄冷水下锅,焯水一遍,焯水的猪蹄会去除腥味,让汤喝起来更鲜甜。
3. 等到猪蹄里的血水全部出来后,捞出猪蹄,用温水清洗一遍。
4. 莲藕切小块,用水清洗一遍。
5. 猪蹄放入尚尼汤锅里,加入莲藕块,薏米,无花果,再加入胡椒粉和米酒,姜片,倒入适量清水。
6. 大火烧开后,继续熬煮50分钟,最后10分钟调入枸杞盐调味。
7. 时间到试一下咸淡即可上桌
二、薏米 藕 木耳 胡萝卜 鸭子可以一起?
可以一起炖,薏米莲藕,木耳,胡萝卜,鸭子是可以放在一起炖的,而且这些食材放在一起炖还非常的有营养,营养价值还是很高的
三、莲藕薏米猪心汤的做法?
食材:猪心50g、莲藕 10克、排骨20g、
薏米10g
烹饪步骤:
步骤一、首先,先把猪心洗净切片,放入水中,加入两块洗净的排骨。然后放入葱姜,料酒,焯水后捞出,将焯好的猪心和排骨放入炖盅
步骤二、加入切好的藕片,薏米,姜片,水盖上盖子。炖煮两小时,加盐调味即可
四、薏米莲藕汤的做法?
主料 5种
扁骨
400g
莲藕
300g
薏米
20g
莲子
10g
茨实
10g
辅料 1种
盐
适量
调料 1种
油
适量
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好材料
步骤2
骨头洗干净后冷水入锅煲
步骤3
莲藕去皮切块备用
步骤4
莲子去心后与薏米、茨实一起冲洗一下备用
步骤5
骨头煲一小时后加入莲藕一起煲(加入莲藕后再煲一小时左右)
步骤6
加入薏米、莲子、茨实后煲一个半小时左右就可以
步骤7
加入适量的盐后煲十分钟左右就可关火
步骤8
奶白的汤,老火靓汤喝起来
小贴士
1.可以再加淮山一起煲