一、营养米糊的配料和做法?
补血气:红豆一把,小粒红皮花生一把,红米一把,大米一把补肾:黑米一把,黑芝麻适量(炒熟最后放)大米一把补脾:红豆一把,薏米一把,大米(或糯米)一把芝麻糊:黑芝麻洗净拣出杂质,炒熟。糯米粉(与黑芝麻的比例1:1.5~2)炒熟与黑芝麻拌匀打碎即可水的比例:一般要稍微稀一点,因为米糊太厚容易回锅的时候糊锅底。我提供的数量一般都是四到五碗水小火加热,冒小泡泡就好了吃的时候根据个人喜好加糖。
二、薏仁红豆绿豆米糊怎么做?
1.红豆薏米提前泡两个小时
2.豆浆机中倒入水
3.倒入洗净的红豆
4.倒入洗净的薏米跟大米
5.豆浆机选择米润豆浆
6.时间到了就可以了
三、做红豆薏米糊用豆浆机的什么键好?
做红豆薏米糊用豆浆机的米糊键
用豆浆机打红豆薏米的方法
1、薏米挑选一下,去除坏粒,放入锅中小火炒至,直到焦香味出现。
2、将红豆挑选出坏粒,然后洗干净,用清水浸泡约6个小时。
3、将红豆和薏米捞出来,放在豆浆机中,按豆浆机的要求加入合适的清水。
4、选择“米糊”键,将红豆和薏米打成米糊放入状态即可。
四、开水冲泡就可以吃的米糊怎么做?
1. 准备食材,赤小豆1把、薏米1把、糯米2把,多放一些糯米口感会黏稠。红枣干是买的成品,超市或者网上都有。冰糖根据自己喜好添加,喜欢甜口的可以加一点冰糖或者红糖,不喜欢可以不加。
2. 将红豆、薏米、糯米放清水中清洗一下。简单洗一洗就行,千万别浸泡。
3. 接着将洗好的红豆、糯米、薏米捞出放厨房纸吸干水分。
4. 平底锅加热,开小火,把红豆、薏米、糯米倒入锅中铺平,反复翻炒。
5. 大约烘炒10-15分钟,大米变微黄,听到锅里噼哩吧啦声音即可关火。全程小火别炒糊了。
6. 将炒好的杂粮装入研磨机中,我用的是monj多功能料理机可以磨干粉,可以绞肉,还能打果汁。
7. 磨好的米粉很细腻,光闻着就比外面卖的香浓。磨好的米粉装入密封罐保存可以放很久。
8. 早餐挖两勺米粉,加适量热水一冲一搅就完成了,喜欢甜的可以淋少许糖桂花,特别简单省事儿,比煮粥还快。
冬天我家早餐米糊不用煮,热水一冲就能喝,香甜浓稠,比外面卖的还香,喜欢的小伙伴赶紧试试这种方法吧。