黑豆红豆薏米莲子可以一起熬粥吗(黑豆小米莲子一起煮粥)

淘菜谱 2023-02-08 05:17 编辑:admin 126阅读

1. 黑豆小米莲子一起煮粥

谷连天八宝粥需要经过3.5小时现熬,分为4个步骤,直到水米交融,柔腻如一体,米香诱人,口感醇厚滑润。

用料:黑米、 黑豆、花生仁、小米、薏仁、百合、核桃仁、桂圆、山药豆、菱角仁

具体做法如下:

1、准备做八宝粥的材料(红豆提前泡一晚上);

2、将所有材料,混合一起洗净,细砂糖除外;

3、将洗净的八宝粥材料,倒入电饭煲内,再加入细砂糖,加入1000毫升的清水;

4、按下煮饭键盖上盖子煮,煮大约20分钟后稍见冒热气就掀起盖子,慢熬大约30-40分钟的时间,看到黑米、薏仁都开裂即可。

2. 莲子和黑豆红豆大米一起煲粥的功效

1:糯米和红豆量要多一些,比例1:1,其他米豆之类的适量放!桂圆用了桂圆肉,莲子是干的,也不需要提前浸泡!做八宝粥的食材,必不可少的是糯米,红豆,大枣,桂圆,莲子,如果家里没有其他的,比如燕麦,黑豆等,是可以省略不放的,毕竟做八宝粥的食材配方有很多!可以选择适合自己的,但必不可少的一定要放。

2:把所有的米,豆,莲子,花生等等,一起淘洗干净,红枣也一样,都洗干净。然后放入电饭煲中,用电压力锅也可以,只要有煮粥健。记得冰糖要在煮熟的时候放哦。

3:然后加入足量矿泉水,我一般都会加矿泉水熬粥,因为矿泉水里面含有矿物质和多种微量元素!熬出来的粥好喝,而且也营养。水的量大越控制在7:1或10:1,都可以的!

4:电饭煲或电压锅里面都会有煮粥的功能,所以直接按下煮粥功能。不能煮好后,自动跳到保温,让粥保温好了,保温时间越长就会更好喝!但保温时间也不宜超过八小时!喝之前加冰糖吧!

3. 莲子黑米黑豆一起煮的功效

都属于五谷杂粮是可以一块煮粥的。

1、黑豆、黑米、黑芝麻:在五行养生说里属于“水气”食物,主要用于滋养肾脏,尤其对保养发质有好处。

2、红豆、红米、花生:属于“火气”食物,主要用于养肝生血,自古被认为是补血圣品。

3、黄豆:利“行气”,但是不可多吃,易使肠胃郁结胀气。

4、绿豆:利“解毒,多尿”,与“白菜”是两大食疗解毒圣品。另外“牛奶”是包裹入胃毒素的佳品。

5、莲子:清热祛火之物。

6、薏米、玉米、燕麦片:多用于补充营养,是高营养食物。扩展资料营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食,即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。

4. 莲子黑豆大米可以一起煮粥吃吗

八宝粥的做法一(正宗)  煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。  粥的制作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。  粥的功效:八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。  八宝粥的做法二  煮粥配料:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。  粥的制作:1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸;3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。  八宝粥的做法三  煮粥配料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。  粥的制作:1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎;2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮;3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。[吃地带]  八宝粥的做法四  煮粥配料:黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖。  粥的制作:1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下;2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,八宝粥即可。  八宝粥的做法五  煮粥配料:糯米100g,薏仁15g,小红豆10g,大红豆10g,莲子10g,绿豆10g,红枣10个,黑枣5个,桂圆10g,红糖,水大约5杯。  粥的制作:1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净,并浸泡一个晚上;2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时;3.莲子可以直接选用无心莲子,或是用牙签将莲心去掉,以免煮出来的汤苦苦的;4.将材料依序放入电锅中,等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅,你也可以先把插头拔掉,就不会太烂了。  八宝粥的做法六  煮粥配料:大豆100克,玉米100克,银耳50克,红枣10个,香菇10个,莲子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。  粥的制作:1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内,用开水浸泡,水冷后将其蒂去掉,滤干;2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一起放入砂罐中;3.加水用小火炖煮约半小时成粥后,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜后,就不要再煮了。

5. 黑米可以和莲子红豆一起煮吗

准备材料:红豆20克,花生10克,莲子20克,糯米20克,黑米20克,核桃5个,枸杞10个,桂圆10个,冰糖20克

开始制作:

1 将核桃剥壳,浸泡在水中,30 分钟后剥去外层薄膜。

2 将花生、莲子、红豆浸泡在水里,1 小时后洗净,沥水。

3 桂圆去壳,糯米、黑米、枸杞洗净备用。

4 锅中放入红豆、花生、莲子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞、桂圆和适量清水,大火熬煮。

5 大火烧开后转小火慢炖,注意抄底搅拌。

6 炖至粥变稠后关火,加入冰糖,加盖闷 10 分钟即可。

6. 黑豆莲子小米粥的功效

备齐料,轻松做出各种花样。我常用的配料有米类:大米小米黑米薏米玉米碴豆类:红豆绿豆黑豆红芸豆花芸豆坚果类:花生核桃松子黑芝麻白芝麻其他类(干):红枣枸杞莲子百合其他类(鲜):山药鲜玉米南瓜山药枸杞粥小米绿豆粥花生红枣粥芝麻核桃粥小米红枣粥红枣红豆薏米粥玉米松子粥芝麻松子粥绿豆莲子百合粥红枣莲子粥山药莲子粥小米南瓜粥黑米黑豆粥……

7. 黑豆黑米红枣枸杞莲子能一起煮粥吗

食材准备

  上白有机糯米1千克,赤豆500克,桂圆肉25克,瓜子仁5克,糖莲子40克,蜜饯200克八宝饭,蜜枣75克,桂花5克,白糖1.25千克,猪油200克。

制作步骤

  1.将有机糯米淘洗干净,用冷水浸四五小时,捞出沥干,散入垫有湿布的笼屉内,不要加盖,用大火蒸到冒气,米呈玉 色时,洒遍冷水,使米粒润湿。再加盖,继续蒸约5分钟,一见蒸汽直冒笼顶,即将米饭倒入缸中,加入白糖约400克,猪油和开水(约需40 0克)拌和。

  2.将赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙馅;将桂元肉撕成长条;糖莲子一分二;蜜枣去核剁成泥,连同蜜饯、瓜子仁,各分成30份。然后用小碗30只,碗内抹猪油,将以上各色原料分别放在碗底排成图案,上面薄薄铺上糯米饭,中间放豆沙馅,再放上糯米饭与碗口相平,并轻轻抹平。随后把它放入笼屉,用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内,并呈红色时(约需1小时),出屉覆入盘内(如不马上食用,可在冷却后再回蒸)即成。