1. 小米薏米百合
做法一
【食品用料】:
民间早就流传有一种"五豆粥",长期食用可以养颜长寿,而且还可以促进肠蠕动改善排便,其原料配方有两种版本:
其一:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆。
五豆杂粮粥
其二:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,紫米。
【具体步骤】:
1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;
3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。
做法二
【材料】:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。
【作用】:此粥促进儿童生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,使儿童得到全方位的营养保健,且色泽悦目,口感芳香。
做法三
【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。
【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《本草纲目》记载:绿豆“厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀”;薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。
据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。
木瓜,被喻为“百益果王”,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载:木瓜“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。”
做法四
【材料】:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【作用】:此粥补肺益气,通血脉,滋阴养血。对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。
据《中国药典》记载:黑芝麻“补肝肾,益精血,润肠燥”。
据《本草拾遗》记载:桑葚“利五脏关节,通血气”。
据《本草再新》记载:山楂“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便”。
据《医林纂要》记载:玉米“益肺宁心”。
健脾养胃粥
【材料】:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
据《本草纲目》记载:淮山“益肾气,强筋骨,健脾胃”;红枣“补中益气、养血生津”;薏仁“健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年”。
据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。
做法五
【材料】:五朵梅豆赋小包,五朵梅谷经小包。
【作用】:此粥能可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。
据《中国药典》记载:黑芝麻“补肝肾,益精血,润肠燥”。
据《医林纂要》记载:玉米“益肺宁心”。
2. 小米薏米百合红薯可以一起吃吗
小黄米可以和红枣,桂圆,枸杞,黑豆,红豆,绿豆,薏米,莲子,百合,核桃、花生,南瓜,红薯等一起煮粥,一般煲粥的都可以放。
3. 小米薏米百合莲子打豆浆
豆浆机要有制作米糊功能的方可。否则一般豆浆机则会导致糊管现象发生,影响豆浆机的正常工作及使用寿命。另外米糊机做出来的不是粥的状态,而是呈粘稠的糊状。
用料
主料
薏米适量
辅料
赤小豆
适量
调料
水
适量
薏米红豆粥的做法
1.煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单,薏米和红豆各半,洗净浸泡两到三个小时,大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟
烹饪技巧
要注意的是薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉,习惯就好,千万不要加米去煲,因为米是湿粘的,虽然煲出来的口感很好,却损失了去湿的功效。
营养功效
别小看了薏米红豆这么简单的食材,其功效非同小可,薏米被《神农本草经》列为上品,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效,因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
中医认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属。
关于其减肥的功效,中医也自有说法,在中医看来,水肿也好、肥胖也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体内,使人体迅速膨胀起来,去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液,从而达到减肥的功效。
饮食禁忌
薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
4. 小米薏米百合粥
做法一:
食材:赤小豆、薏米、冰糖
做法步骤:1提前一天就把赤小豆洗干净泡水。
2往锅中加入适量的水,将赤小豆和薏米一同放入。
3将浮于睡眠上的物质捞出,开中火煮。
4在粥即将煮好之时放入冰糖,冰糖完全溶解之后即可食用。
做法二:
食材准备:赤小豆、薏米、百合、去核的红枣、莲子
做法步骤:1将赤小豆洗净,再取等量的薏米同样清洗干净,浸泡2-3个小时,目的是减少煮的时间。
2在锅中放入水、赤小豆以及薏米,开始煮。等到豆子上有裂口之后,就可以放入红枣、百合、莲子了。
3继续煮15分钟左右,加入冰糖,也可以是红糖,视个人喜好而定。
4等到糖在锅中完全溶解之后,新鲜美味的赤小豆薏米粥就可以出锅了。
5. 小米薏米百合莲子粥的功效
薏米加莲子、百合、赤小豆、山药、小米莲子等,能够起到去湿气的作用。
茯苓15-20g加薏米20g泡半小时后加生姜3片煲水喝,大火煮沸后小火煲30分钟!
6. 小米薏米百合能一起煮吗
薏米去体内湿气,属于凉性的,糯米助长湿气,建议不要放在一起,放在一起失去药性 薏米,赤小豆和百合可放在一起,祛湿润肺;薏米,赤小豆和其他的搭配也是可以的,黑豆,绿豆,小米,枸杞等都是不错的 薏米,赤小豆需要提前泡好,这样就会好煮一些
7. 小米薏米百合莲子粥
枸杞,银耳,红枣,莲子,红豆,薏仁米可混在一起煮,其可以补血,抗衰老。
8. 小米薏米百合莲子能一起煮吗
薏米,小米,莲子,百合,枸杞搭配
9. 小米薏米百合粥的功效
绿豆最适合搭配百合一起吃,清火。
用料:绿豆200克,新鲜百合100克,适量冰糖
具体步骤
步骤一:绿豆去除杂质清洗干净,新鲜百合剥开洗净。
步骤二:绿豆放入锅里中,加入1200毫升的清水烧开。
步骤三:然后转中小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮至绿豆百合熟烂,放入适量的冰糖煮融化即可。