燕麦饼简单做法大全集(燕麦饼简单做法大全集视频)

淘菜谱 2023-03-17 14:15 编辑:admin 171阅读

一、燕麦鸡蛋饼做法?

食材

主料燕麦100克鸡蛋2个葱花20克 辅料油适量盐适量五香粉适量

步骤

.把燕麦放入料理机里打成燕麦粉。打好的燕麦粉倒入大碗里。香葱叶洗净切成葱花,往燕麦碗里打入两个鸡蛋,加入少许水搅拌成面糊。加入切好的葱花搅匀。加入适量盐和少许五香粉搅匀。电饼铛加热,倒入少许油抹匀,舀入面糊摊成小饼。面饼一面煎熟后翻过来煎另一面,煎熟即可食用。

二、鸡蛋燕麦饼做法?

食材共用到2个鸡蛋、250毫升牛奶、适量燕麦,喜欢甜食的可以自己再加一点糖,还可以根据自己的喜欢加坚果

步骤 2

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把鸡蛋打入燕麦中搅拌至蛋液和燕麦均匀混合在一起后,分量倒入牛奶,不要一次性把牛奶全部倒进去,先加一点然后搅拌

步骤 3

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根据搅拌的情况再分批加牛奶,牛奶不要加太多,不然太稀不好成型。搅拌到看起来每粒燕麦都混合了蛋液即可。

步骤 4

平底锅烧热,放一块黄油融化,玉米油和橄榄油也可以,一定要开小火。黄油开始融化后就可以把搅拌好的燕麦摊到锅中,建议用汤匙摊,一个燕麦饼不要摊太大太厚,放到锅中后用勺子压平,底部成型后反面煎,一直要开小火哦,两面金黄后即可出锅

步骤 5

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350克左右的燕麦,做了10个燕麦饼,可以用来当早餐或者零食吃,吃的时候用微波炉加热一分半钟就可以了,既饱腹热量又低。

三、燕麦烧饼的做法大全集?

【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;

步骤:

1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)

2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。

3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!

4、搅拌均匀。

5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。

6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。

7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。

8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。

9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。

四、燕麦酱的做法大全集?

用料

麦片30克,鸡蛋 1个,全脂牛奶 50克,椰子油15克,

燕麦酱的做法

无菌蛋一只(只用蛋黄) ,植物油15g(分三次加入鸡蛋中),我这用的是椰子油 。大家根据喜好选择气味不重的油即可 。

麦片是有糖的所以我不再加糖 ,牛奶一定要全脂无水的盆里放蛋黄一枚加入5g植物油开始打发(这步就是做色拉酱)

分三次将15g油全部打入一只蛋黄里 ,每次加入后充分打发直到将蛋黄达成乳白色 ,充分乳化。 和市售的蛋黄酱颜色一致即可倒入30g麦片。

如果是无糖燕麦片 这里还需要加入自己喜欢的糖量 搅拌均匀麦片很快会吸收油份变成干干的一团 取50g左右的牛奶 少量多次的加入麦片团中 每次搅拌均匀直至变成这种半固体可以缓慢流动的流失状即可成品可冷冻保存数月 用来做东莞雪饼 燕麦流沙包 或者任何甜口点心的内馅儿都老少咸宜

五、南瓜燕麦饼做法大全?

主料 3种

南瓜

800g

面粉

500g

麦片

50g

辅料 2种

食用油20g

白糖50g

烹饪步骤 12步

步骤1

材料:南瓜

步骤2

材料:燕麦片

步骤3

材料:面粉

步骤4

南瓜泥和面,不用加水,加适量的白糖,揉成面团

步骤5

擀开南瓜面团,均匀洒入麦片

步骤6

从下往上卷起来

步骤7

切开大小均匀的剂子

步骤8

再把两边收紧口

步骤9

把边往底下收,整理一下南瓜饼

步骤10

加热电饼档,放入油,放入南瓜麦片饼

步骤11

烤到两面金黄

步骤12

出锅了

小贴士

1南瓜蒸熟后去皮,趁热加入面粉揉成面团2南瓜本身是甜,按个人口味加入糖3切开的剂子要两边收住口,再把边往下收

六、燕麦夹心软饼做法?

用料 燕麦 35g 牛奶 40g 鸡蛋 1个 糖浆 8g 高粉 30g 糯米粉 15g 燕麦软饼的做法 以上,所有,材料,所有材料!混合,拌匀,整成自己喜欢的形状,烤箱预热150℃/5min. 150℃/10min转180℃/3min

七、烤燕麦饼做法烤箱?

【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;步骤:

1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)

2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。

3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!

4、搅拌均匀。

5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。

6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。

7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。

8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。

9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。

八、速溶燕麦饼的做法?

燕麦片250克

辅料

红枣适量葡萄干适量核桃适量香蕉一根花生适量面粉适量鸡蛋一个

步骤1

将燕麦片水煮,等燕麦煮熟,沥干水待用(尽量不要速溶燕麦片,煎的话容易粘锅,而且太软不易成型,不易煎脆)\n红枣切碎、核桃切碎、香蕉切碎、花生切碎待用

步骤2

将红枣、葡萄干、香蕉、核桃、花生、鸡蛋于燕麦混合均匀,然后加入适量面粉,加至燕麦粘稠不易散为止,依个人口味可添加红糖,即上色又添味儿

步骤3

选择合适的模具或者直接铺入锅中,开始煎制,不放油也不会粘锅的,想放油的可以放适量的橄榄油或者植物油。\n注意全程用小火慢煎,让燕麦饼的水分慢慢蒸发,这样煎出来的燕麦饼比较干脆,而且颜色好看容易熟透,煎到燕麦饼外表金黄干脆即可出锅。

步骤4

燕麦饼煎至两面金黄时,即可出锅,出锅冷却一下,让水分自然蒸发,然后再放入锅中小火煎焙。这样煎出来的燕麦饼就比较硬、脆

烹饪技巧

煎制过程用小火慢煎,大火容易外熟内生,小火慢煎让水分一点一点蒸发,容易达到烤箱烘焙非干脆的效果。

九、燕麦饼电饼铛做法?

即食燕麦150g,黑芝麻25g,鸡蛋2个,油10g,盐少许

【做法】

1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里,打入两颗中等大小的鸡蛋,加入植物油10g,盐少许,用筷子充分搅拌均匀。

这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的,用手轻轻一捏就能成团,不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆,植物油,黄油都可以,加得越多做出来的饼干口感越好,但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的,若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量,若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。

2、在手心里蘸点水,取少许燕麦糊团成小球状,然后按压成小饼状,适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋,因此是非常粘手的,把手打湿就不会粘在手上了。

3、电饼铛预热一下,不用刷油,直接将按压好的燕麦饼摆放进去,全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右,至底面略微上色定型后翻面,再烙3-4分钟,再次翻面,重复翻面三四次,烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。

十、咖啡燕麦饼的做法?

步骤 1

低粉和速溶咖啡,苏打粉混合均匀

步骤 2

黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右

步骤 3

将燕麦和混合好的低粉,咖啡,苏打粉搅拌均匀,并倒入色拉油,用勺子略为拌匀

步骤 4

将鸡蛋先加入搅拌,再加牛奶充分拌匀面糊

步骤 5

手上涂小许面粉,把饼糊搓成小球状,并压扁

步骤 6

烤箱预热180度,烤箱中层,20分钟左右