一、烤燕麦饼干的做法?
食材:即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。
步骤1将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。
步骤2加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。
步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。
步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。
步骤5加入燕麦片,继续翻拌均匀。
步骤6取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,大约1cm就好。
步骤7在烤盘上隔开间距码好。
步骤8放入预热到160度的烤箱,上下火160度,烤约20分钟。烤成金黄色,边缘略带金棕色就可以了,注意观察,防止烤糊。
步骤9冷却后密封常温保存,防止受潮。
二、燕麦饼干的家常做法?
材料:原味燕麦片180g,奇亚籽30g,坚果50g,红糖20g,蜂蜜15g, 鸡蛋1枚,牛奶100g。
步骤:1红糖用温水(10g)融化,坚果用粉碎机粉碎。
2所有干性材料( 燕麦片、奇亚籽、坚果碎)搅拌,加入鸡蛋,红糖液,蜂蜜搅拌,再缓慢多次加入牛奶充分搅拌均匀。
3捏成一个个圆形的小球( 35g左右),压扁后.放入烤盘(想要脆一点就压的薄点)。
4烤箱预热,上下火160度20分钟,取出翻面,再烘烤15分钟左右完成!
三、自制香蕉燕麦饼干能保存多久?
自制香蕉燕麦饼干,最好不要保存太久,一周左右就要吃完,不然会变质
四、燕麦饼干做法烤箱?
【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;步骤:
1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)
2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。
3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!
4、搅拌均匀。
5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。
6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。
7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。
8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。
9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。
五、香蕉燕麦饼的做法?
用料
燕麦片 250ml
香蕉 2根
坚果酱 1勺
坚果
树莓
1、先用料理机把香蕉打成泥状,如果家里没有料理机用叉子碾碎也可以
2、香蕉泥+燕麦片+坚果酱一起搅拌均匀
3、把燕麦香蕉糊放进烤盘里,用勺子按瘪,上面装饰坚果和莓果,烤箱180度烤22分钟左右后出炉
六、香蕉燕麦糕的做法?
前言原本名字应该叫发糕,但是因为香蕉缘故发糕没有发起来,那就改个名字,名副其实的糕点,筋到有感觉。材料主料:高筋面粉100克、香蕉2根、燕麦适量、酵母1克;
辅料:香蕉燕麦糕1燕麦提前浸泡一会。
2浸泡后把水倒掉。
3放入香蕉泥。
4放入面粉和酵母。
5搅拌均匀至无干粉。
6发酵也可以说静置一会。
7蒸30分钟,金灿灿的。小贴士1这糕点的原理是利用了香蕉的粘性抵制了发糕的发酵而制成的。2酵母也可以不放了,放了可以发起来一点。
七、香蕉燕麦茶的做法?
尼幕拉谷燕麦乳130ml、香蕉80g、馥苏调味糖浆30ml、冰块170g、大红袍茶冻50g、喷射奶油20g、饼干圈5g
前期备料:
大红袍茶汤:1000ml热水中加入40g茶叶,泡10分钟后滤出茶汤,加入600g冰块冷藏备用。
大红袍茶冻:纯净水250ML与馥苏冰粉粉10g,白砂糖100g搅匀,加热煮开后小火煮2分钟后关火倒入大红袍茶汤250ml,搅匀冷藏定型使用。
制作方法:
1.制备沙冰:把70g的香蕉以及尼幕拉谷燕麦乳130ml、馥苏调味糖浆30ml、冰块170g加入沙冰机中,制成沙冰备用;
2.装杯:将大红袍茶冻放入出品杯底部后放入沙冰主体;
3.杯壁装饰:取10g香蕉取中段切约2mm薄片,使用镊子贴在杯壁装饰;
4.顶部装饰:在饮品表面挤上喷射奶油20g,插入饼干圈5g即可。
八、香蕉燕麦牛奶做法?
食材:即食燕麦15g,开水80ml,香蕉1根,热牛奶200ml(70度)
做法:
1,往料理杯里放入即食燕麦
2,然后倒入开水盖盖焖5分钟。
3,等燕麦泡好后放入香蕉块
4,接着倒入热牛奶
5,用料理棒中速搅打1分钟,搅拌成细腻的奶糊以后,一杯香蕉燕麦牛奶就做好了。
九、燕麦烧饼的做法大全集?
【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;
步骤:
1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)
2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。
3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!
4、搅拌均匀。
5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。
6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。
7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。
8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。
9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。
十、燕麦酱的做法大全集?
用料
麦片30克,鸡蛋 1个,全脂牛奶 50克,椰子油15克,
燕麦酱的做法
无菌蛋一只(只用蛋黄) ,植物油15g(分三次加入鸡蛋中),我这用的是椰子油 。大家根据喜好选择气味不重的油即可 。
麦片是有糖的所以我不再加糖 ,牛奶一定要全脂无水的盆里放蛋黄一枚加入5g植物油开始打发(这步就是做色拉酱)
分三次将15g油全部打入一只蛋黄里 ,每次加入后充分打发直到将蛋黄达成乳白色 ,充分乳化。 和市售的蛋黄酱颜色一致即可倒入30g麦片。
如果是无糖燕麦片 这里还需要加入自己喜欢的糖量 搅拌均匀麦片很快会吸收油份变成干干的一团 取50g左右的牛奶 少量多次的加入麦片团中 每次搅拌均匀直至变成这种半固体可以缓慢流动的流失状即可成品可冷冻保存数月 用来做东莞雪饼 燕麦流沙包 或者任何甜口点心的内馅儿都老少咸宜