无烤箱燕麦饼干的做法大全集(无烤箱燕麦饼干的做法大全集视频)

淘菜谱 2023-03-16 00:27 编辑:admin 214阅读

一、燕麦饼干做法烤箱?

【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;步骤:

1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)

2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。

3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!

4、搅拌均匀。

5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。

6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。

7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。

8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。

9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。

二、玉米面燕麦饼干烤箱做法?

步骤 1

玉米面燕麦混合一切,搅拌至均匀,不要搅拌过度起筋。

步骤 2

分2份,用保鲜膜包起

步骤 3

压扁,冷藏至少1小时。擀开,0.6CM厚度,用模具压出形状

步骤 4

放入铺烘焙纸或烘焙布的烤盘,间距2.5CM

步骤 5

放入预热到175C的烤箱内烤至酥脆,大概10分钟,根据大小而定。

三、红豆薏米燕麦无糖饼干做法?

红豆薏米燕麦无糖饼干食材:

薏米 120克红豆 40克鸡蛋 2只即食燕麦片 30克黑麦粉 60克泡打粉 2克小苏打 1克玉米油 15ml木糖醇 30克

红豆薏米燕麦无糖饼干的做法:

步骤 1准备薏米120克,清洗干净沥干水份备用。

步骤 2

红豆40克,提前用水泡发,上锅煮至烂熟,用手轻轻一捻即成碎未,放置备用。

步骤 3

把薏米平辅在烤盘中,放入预热好160度烤箱,上下火烤25分钟左右,烤至微黄变色闻到香味即可,中途勤翻2次,防止烤糊,上色不均。

步骤 4

烤熟的薏米倒入料理机里打成粉未,薏米性凉味甘,健脾、胃,肺,有清热、解热等功效,天热多吃点红豆薏米对身体很有帮助。

步骤 5

在薏米粉里加入60克全麦粉、30克木糖醇搅拌均匀,木糖醇是一种可以替代白糖的甜味剂,能够保护牙齿,对慢性肝炎、肝硬化预防病情恢复大有好处,这一次我用木糖醇替代了白糖,用木糖醇做的饼干,热量低不升血糖,适合血糖高和减肥人吃。

步骤 6

打入2个的鸡蛋、加入30克燕麦片,给饼干再增加点营养,加入2克泡打粉、1克小苏打,最后加入15亳升玉米油,加泡打粉和小苏打目的是让饼干更加的酥松。

步骤 7

用手抓捏成团,捏成面团不散就可以了,不要过度揉面,那样会让面团容易起筋,做出来的饼干不酥发硬。

步骤 8

在案台上辅上揉面垫子,抹点油,用擀面杖把面团擀开,擀成略厚点的面片。

步骤 9没有膜具,我们找一个小蛋糕膜具,在面片上用手按压出花边,用杯盖也可以的。

步骤 10

用刀沿着花边至中心点压出线痕,经过这么简单一整,是不是像花朵一样好看漂亮。

步骤 11

把做好的饼胚间隔摆放烤盘中,正好一盘,在表面刷上一层蛋黄液,能够增加色泽亮度,提高食欲。

步骤 12

烤箱提前预热,上火170度,下火160度烤25分钟,各人的烤箱温度不一样,烤的时候要根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间。

步骤 13

红豆薏米燕麦饼干就做好了,取出烤好的饼干,放在晾架上晾凉。

步骤 14

掰开里面组织非常酥松,用红豆、薏米、燕麦、全麦粉制作的粗粮饼干,饱腹感强,吃多了也不怕胖,又香又酥,健康低脂,吃不完放密封罐保存,可用作减肥瘦身代餐。

四、杂粮饼干无糖做法烤箱?

需要提前准备好的材料包括:糯米粉 100g、玉米面 100g、面粉 100g、鸡蛋 50g、油 适量、芝麻 适量。

1、第一步准备好食材。

2、把几种粉放一起,加入蛋清拌匀。

3、搅拌均匀,糊状。

4、最后放蛋黄,再搅拌均匀。

5、电饼铛放橄榄油,把面糊浇在电饼铛上,撒上黑芝麻。

6、煎好取下,完成了。

五、无烤箱无糖无油燕麦酥的家常做法?

材料准备:

150克黄油、75克杯红糖、2勺香草精、450克燕麦片、75克花生酱、150克巧克力片。

制作方法:

1.将黄油放入碗中,将碗放入热水锅中隔热水软化(也可以室温软化,但是过程比较慢)。

2.在黄油软化的过程中,添加红糖直到黄油和红糖混合融化在一起。混合好后的黄油里加入香草精,搅拌大约3到5分钟直到混合均匀。

3.黄油碗中倒入燕麦片继续搅拌,直到黄油和燕麦混合均匀备用。

4.取一个新碗,碗中倒入花生酱和巧克力片,依然是隔着温水加热直到巧克力融化,将花生酱和巧克力酱混合均匀备用。

5.取出方形烤盘模具,先加入一半搅拌好的燕麦片,用刮刀铺均匀,然后倒入一半的花生巧克力酱,均匀的涂抹在燕麦片的表面。

6.再将剩余的燕麦片倒入,均匀涂抹在巧克力表面,让他们形成夹心。

7.最后将剩余巧克力花生酱规则的撒在燕麦片上,然后将烤盘放入冰箱大约1到2个小时。

8.取出切块即可

六、无黄油饼干的家常做法烤箱?

原料

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鸡蛋 (50克)

糖 (50克)

低筋面粉 (150克)

玉米油 (80克)

可可粉 5克

抹茶粉 5克

盐 1克

白砂糖 2克

1/将鸡蛋、糖和盐混合,用打蛋器中高速打发

2/分三次加入玉米油,中高速打发,每次打直充分乳化混合后,再加入下次。大概5分钟左右,把低粉过筛后,加入打好的蛋液中,用翻拌的手法混合均匀。呈粘稠不滴落的状态。

3/烤箱160度预热。选用自己喜欢的裱花嘴,进行装盘裱花,尽量大小一致,使得受热均匀。

4/烤箱中层,150-160度烤制18分钟左右。注意观察上色,10分钟左右上色后加盖锡箔纸。

5/烤制完成后立刻取出晾凉,非常松脆的哟~

6.美味又好吃的无黄油饼干的家常做法烤箱完成开吃了。

七、燕麦烤箱做法?

用料:

燕麦片若干

红糖若干

坚果若干

果干若干

蜂蜜若干

制作方法:

步骤 1

将燕麦片,坚果,红糖,蜂蜜混合均匀。坚果,燕麦片的量按喜好添加,蜂蜜的量大概可以把这些混合物粘合就好。再加些许红糖。最后可以取一点点尝尝甜度。

步骤 2

将混合物平铺在一个浅的烤盘。温度150度,烤30分钟,每十分钟拿出来拨一下,使受热均匀。具体烘烤时间视自己家烤箱决定。烤到颜色满意为止。

步骤 3

烤好后趁热把果干放进去搅拌均匀。冷却后装瓶密封保存。干吃或拌酸奶都好。

八、烤燕麦饼干的做法?

食材:即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。

步骤1将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。

步骤2加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。

步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。

步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。

步骤5加入燕麦片,继续翻拌均匀。

步骤6取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,大约1cm就好。

步骤7在烤盘上隔开间距码好。

步骤8放入预热到160度的烤箱,上下火160度,烤约20分钟。烤成金黄色,边缘略带金棕色就可以了,注意观察,防止烤糊。

步骤9冷却后密封常温保存,防止受潮。

九、燕麦饼干的家常做法?

材料:原味燕麦片180g,奇亚籽30g,坚果50g,红糖20g,蜂蜜15g, 鸡蛋1枚,牛奶100g。

步骤:1红糖用温水(10g)融化,坚果用粉碎机粉碎。

2所有干性材料( 燕麦片、奇亚籽、坚果碎)搅拌,加入鸡蛋,红糖液,蜂蜜搅拌,再缓慢多次加入牛奶充分搅拌均匀。

3捏成一个个圆形的小球( 35g左右),压扁后.放入烤盘(想要脆一点就压的薄点)。

4烤箱预热,上下火160度20分钟,取出翻面,再烘烤15分钟左右完成!

十、饼干的做法烤箱?

第一步:准备好食材。

主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁,

低筋面粉 200g

黄油 50g

鸡蛋 1个

盐 1.5g

酵母 1.5g

砂糖 40g

干果果仁 随意。

第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。

第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

第六步:用之前准备好的模具做好造型。

第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中。

第八步:放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。(因为烤箱习惯不同,温度可以根据这个范围调整,这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液,其实放入烤箱之前刷就可以)

第九步:时间到,饼干出烤箱。