一、雪燕怎么做才好吃，雪燕做法？
1、取5克雪燕2、清水泡发12小时以上，挑去杂质3、隔水炖30分钟4、加入冰糖调味即可也可以加入牛奶/椰奶炖5、辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等
二、牛奶麦片粥怎么做？
用料
大米 160克
燕麦 160克
水 适量
牛奶（甜牛奶较好） 一盒
牛奶燕麦粥（浓稠）的做法
大米洗净放入你平常煮粥的水 （要浓稠的少放些）放入高压锅扭到煮粥键（或者15~20分钟）
开盖后发现没有那么稠 可开着盖 加热 到自己想要的程度就放入燕麦 煮5分钟左右（要一直捞，不捞会糊）
水差不多干完了了就放入牛奶 （牛奶煮久了就没营养了） 关火 就是这样啦 冷了会更稠些
比阳光早餐的还浓稠！喜甜的再放点糖哦 我就不放了（牛奶够甜）
三、燕翅怎么做好吃？
主料 2人份
鱼翅500克、鸡肉150克、竹笋60克
辅料
香菇150克、鲍鱼150克、鱼肚50克、火腿50克
调料
色拉油80克、鸡汤800克、料酒15克、白糖10克、食盐3克、味精2克、水淀粉30克、葱适量、姜适量
全丝烩鱼翅步骤1
先将鱼翅用开水文火1小时左右，除净炒子后，用凉水泡透。然后洗干净再用文火之，到翅骨能除掉为止。除净翅骨后，以凉水漂透，再放在凉水中浸泡5～6小时，然后上笼屉蒸1小时左右。取出后去掉原汤再换清水蒸，蒸到鱼翅的胶质原味除净为止
步骤2
上火加工前，将鱼坡当中打开，用鼻子闻，如鱼翅仍有其它胶质杂味，再用清水氽透。第一次氽不能除净杂味时，则用葱、姜水氽，直到鱼翅放出香味为妥
步骤3
炒勺上旺火烧热后，倒入大油，下入葱、姜末煽炒几下，再加入料酒(半量)、鸡汤及鱼翅，改用文火到能用筷子夹断鱼翅为好
步骤4
将好的鱼翅移入旺火上，烧开后逐一加入鸡丝、笋丝、冬茹丝、鲍鱼丝、鱼肚丝、火腿丝以及白糖、盐、味精、料酒等，全熟后加入调稀的湿淀粉勾芡即成
四、燕鳐鱼怎么做好吃？
蒜子焖鳐鱼 材料：鳐鱼一斤，姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。 做法：
1、将鳐鱼切件。
2、起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。
3、下鳐鱼稍煎一下。
4、盏入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味，然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。 鳐鱼焖豆腐 材料： 鳐鱼肉600g，豆腐350g，八角1个，姜丝，葱丝少许，花椒10多粒，青椒1个。 做法： 1.将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。 2.放入鳐鱼肉翻炒至变色。 3.放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，翻炒均匀。倒入热水稍没过鱼肉，放入豆腐，用文火烧20分钟左右。 4.大火收汤，出锅前放入1个青椒，1小勺醋，
五、清燕怎么做好吃？
鱿鱼2只、豆腐一块，适量葱花、蒜头、生姜片。
做法
①嫩豆腐切成大方片装盘备用。加入适量细盐、生抽。
②鱿鱼切成圈焯水30秒（定形）捞出冷水冲洗沥干水份，将鱿鱼圈放上豆腐片上，放上蒜头末、姜片，倒上适量的生抽和黄酒。
③锅内倒清水烧开，将盘放入菜内清蒸5分钟取出，放上葱花。
④锅内倒入适量的食用油、香油，锅加热烧沸，然后将沸油倒上鱿鱼圈上即可。
六、燕鲅鱼怎么做好吃？
燕鲅鱼的方法有两种：炸，炖。 一、炸的，做法：
1、将鱼收拾干净，去除鱼头，将鱼一劈两半；散上蒜片、姜片、料酒、盐、十三香；
2、放入盆里腌制，入味20分钟即可； 3、锅里烧开油，加入味好的鱼，炸熟即可。 注意：炸的时候用中火，不要炸糊了；趁热吃才好吃，凉了就不好吃咯 二、炖的方法也很简单 1.鱼收拾干净，切段（整条的好看，切段的方便吃，我是现实主义者，方便吃第一，切段） 2.准备好葱姜蒜（炖鱼中的大蒜很好吃，所以我放的比较多） 3.用油把鱼炸熟，炸鱼的时候不要翻的过勤，容易翻碎。 4.多余的油倒出，留少许，放酱油、陈醋、白糖入味，加汤烧开，放葱姜蒜，炖。 5.盛出，放些香菜，吃鱼必备香菜，味道清香
七、血燕怎么做？
准备材料：血燕 2盏，虫草 2根，枸杞 10粒，红枣 2粒，冰糖 适量 1、把血燕放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。2、将血燕浸泡4～5小时，直至血燕体积膨胀。3、泡好的血燕放入开水，并隔水蒸1小时。4、将虫草、红枣，枸杞放入盅内用温水泡20分钟。5、将蒸好燕窝一起放入盅内，并放入冰糖，加蒸5-10分钟即可。
八、速冻肉燕怎么做好吃？
制作材料
速冻肉燕、挂面、生菜、糖、盐、生抽、味精、花椒粉、自制辣椒油、猪油、芝麻油、藤椒油等。
制作步骤
1、烧水，水开后加肉燕。
2、煮到肉燕浮起，下挂面。开始把全部作料放入大碗。
3、面快熟时加洗净的生菜烫一下即可全部捞起，放入大碗。
4、加汤，拿一边拌匀了开吃
九、永泰蛋燕怎么做好吃？
主料地瓜粉500克鸡蛋6个香茹适量盐适量鸡精适量料酒适量味精少许 辅料葱适量姜两片蒜适量蒜苗适童芹菜适量
步骤
永泰蛋燕的做法步骤11.准备好材料
永泰蛋燕的做法步骤22.地瓜粉加水，水只要把粉弄湿就可以了
永泰蛋燕的做法步骤33.加入盐.鸡精.料酒.鸡蛋再加汤勺食用油打匀
永泰蛋燕的做法步骤44.起火上锅烧热、打大半炒勺调好的淀粉旋出面皮
永泰蛋燕的做法步骤55.翻面煎3秒起锅
永泰蛋燕的做法步骤66.卷成卷切一指宽
永泰蛋燕的做法步骤77.放葱姜蒜蒜苗香茹料酒炒香放水烧开
永泰蛋燕的做法步骤88.下盐、味精、鸡精、和蛋燕烧开
永泰蛋燕的做法步骤99.放葱叶和蒜叶,起锅
十、冻燕鲅鱼怎么做好吃？
渤海湾的冻燕鲅鱼清蒸最好吃，每年秋季进入打鱼，渤海湾海鲜丰富多彩，各种海鲜都有，物质极大丰富，能满足各类顾客的需求。尤其以冻燕鲅鱼清蒸之后最好吃。东海海域的青岛的冻燕鲅鱼清蒸最好吃。每年都吸引来自全国各地的游客品尝冻燕鲅鱼清蒸最好吃的美食。