燕麦饼干硬(是真的吗燕麦饼干的做法)

淘菜谱 2023-01-21 18:17 编辑:admin 75阅读

1. 是真的吗燕麦饼干的做法

食材:即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。

步骤1将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。

步骤2加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。

步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。

步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。

步骤5加入燕麦片,继续翻拌均匀。

步骤6取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,大约1cm就好。

步骤7在烤盘上隔开间距码好。

步骤8放入预热到160度的烤箱,上下火160度,烤约20分钟。烤成金黄色,边缘略带金棕色就可以了,注意观察,防止烤糊。

步骤9冷却后密封常温保存,防止受潮。

2. 怎么做燕麦饼干

全麦燕麦饼干的食材和调料

黄油 100g

黑砂糖(没有可用白糖替代) 70~80g

盐 少许

鸡蛋 一个

香草精 几滴

全麦粉 100g

燕麦 80g

坚果(核桃仁、杏仁、腰果等) 50g

葡萄干 30g

泡打粉 1/2小勺

肉桂粉 1/4小勺

全麦燕麦饼干的做法步骤

第1步.【提前准备】 1、燕麦与核桃仁、大杏仁等坚果一起放入平底锅中略炒一下,再放入食品处理机短暂搅拌打成粗粒状。(也可不打碎,用手掰碎或用刀切碎) 2、配方中黑砂糖按照70g的用量做出的成品几乎不甜。如果喜欢更甜的口味可以按照80g的用量添加。(黑糖可用白糖替代)

第2步.将室温软化的黄油用电动打蛋器搅打顺滑以后,加入黑砂糖和盐继续打发。

第3步.加入蛋液、香草精后均匀打发。

第4步.黑砂糖颗粒几乎溶解后停止打发,加入过筛后的全麦粉、肉桂粉,以及燕麦和坚果仁,用刮刀以不规则的方向切半。

第5步.大致拌匀后,加入葡萄干切半成面团。

第6步.将面团分为20g一个的小面团后滚圆。

第7步.把滚圆的面团摆入烤盘,烤箱提前预热至170~180度,烘烤总共约20分钟。先烘烤10分钟,然后从烤箱取出后用铲子或者杯底将面团压扁,再继续烘烤10分钟左右。

3. 燕麦怎么做成饼干

我们可以将生的燕麦片放入烤箱,将他烤熟 这样就可以做成即食麦片。麦片的营养价值高,含有丰富的蛋白质,膳食纤维。即使麦片吃起来非常方便。早餐的时候来一杯牛奶泡麦片,然后煮一个鸡蛋,切一点水果,来一点坚果,这样一顿丰富的早餐就做成了,还能节约我们早上的时间。

4. 燕麦饼干简单做法

食材:芒果 1个 、即食 燕麦片 2勺 、 核桃奶 200ml 、 蓝莓果酱 1勺

芒果燕麦捞做法:

1,将芒果去皮,果肉切成丁状放到玻璃碗里面。

2,然后倒入核桃奶,多少根据自己的使用量添加。

3,接着撒上适量即食燕麦片

4,加入两勺蓝莓果酱。

5,将其搅拌均匀即可食用。

5. 燕麦可以做饼干吗

热量:367 大卡(每100.0克)(食物热量为食物的可食性部分热量)

6. 怎么样做燕麦饼干?

黑麦粉含有的膳食纤维是普通浅色小麦的3倍左右,而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量。含钙量是普通小麦的4倍,铁是其12倍,镁更是其15倍,另外还富含硒元素和碘元素。燕麦对糖尿病患者的血糖的控制,非常有利,同时它有减肥的作用。用黑麦和燕麦制作的饼干,非常适合中老年人食用。

7. 自己做燕麦饼干

做燕麦饼干可以用生燕麦。

材料

配料:低筋面粉75克,快熟燕麦片50克,细砂糖20克,红糖20克,椰蓉25克,黄油60克,玉米糖浆15克,小苏打1/4小勺(1.25ml)

烘焙:烤箱中层,上火170℃,下火150℃,15分钟

折叠做法

1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。

2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。

3、黄油切成小块加热溶化成液态。

4、将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替。

5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。

6、用勺子拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状。

7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。

8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱型号为长帝cktf-30gs,可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)。

8. 用燕麦片做饼干

烤箱做饼干的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克。2、辅料:糖粉50克、细砂糖30克。第一步:先准备好所需的原材料。第二步:黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。第三步:加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。第四步:分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状。第五步:筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法,从底部往上捞起,搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。第六步:把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上。第七步:烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可,具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节,烤的时候尽量不要走开,多观察上色情况。第八步:成品图如下。

9. 用燕麦做饼干怎么做

所需食材

鸡蛋、白糖、低筋面粉

制作过程

1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄,适量的白糖放进打蛋盆中,用打蛋器搅拌均匀。

2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中,用电动打蛋器高速打发,直至颜色变浅,有明显的纹路。将打蛋器调低一档,继续打发,直至用打蛋器提起,蛋液会直线滴落,但是不会马上就消失。

3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉,用刮刀用翻拌的手法,将其混合均匀。

4、在烤盘上铺上烤纸,将拌好的面糊倒入裱花袋中,在底部剪一个小口,挤入铺了油纸的烤盘上。

5.预热烤箱至150度,将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层,上下火150度,烤20分钟左右,烤至有香味,四周发黄即可。

6.出炉后放凉即可食用。

10. 是真的吗红糖燕麦饼干

这个是不可能的,你可以这样,舒展 两脚平分站立,双手向上伸,然后慢慢弯腰,直至掌心平放到地面。 其实吸脂也是不错的一种方法。