一、小米面发面饼怎么做好吃？
小米面发面饼的做法1.将小米用水泡两个小时2.用料理机磨成粉浆3.加入面粉和酵母4.和成光滑的面团，放在温暖处发酵5.这是发好的面团6.将面团揉一会分成小面团7.滚圆8.擀成圆形后放入自制的枣泥9.包好10.轻轻压一下成圆饼11.依次压好每一个12.放入蒸锅中醒发13.上气后蒸10分钟14.平底锅中放入适量油15.煎至颜色金黄16.翻面煎另一面，金黄时即可17.颜色金黄，是不是很诱人
二、东北小米饼怎么做？
把小米泡一泡，打上鸡蛋放上面粉。活成面团，用手拍成小饼，放电饼铛里 做一做，非常香。
三、小米饼的家常做法？
食材明细
小米、中筋面粉、糖、水、酵母。
1、所有食材
2、小米用料理机磨成粉
3、小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌
4、揉成光滑的面团发酵
5、发酵至2到2.5倍
6、取一面团搓圆
7、然后再压扁
8、不沾盘放油加热,放入小米饼煎
9、煎至两面金黄出盘
四、米油饼的做法？
主料：小米200g、鸡蛋1个。
辅料：花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量。
做法：
1、准备适量的小米饭，小米饭要加热。
2、在准备一个鸡蛋。
3、给小米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子。
4、鸡蛋打散成鸡蛋液。
5、在准备适量的面包糠。
6、把做好的小米饼沾上鸡蛋液。
7、然后在面包糠中滚一下，使米饼都均匀的裹上面包糠。
8、取平底锅，要热锅凉油，等油6成热了，加入做好的米饼油煎。
9、等米饼一面煎好，翻个面继续煎，煎到两面金黄了就可以了。
10、捞出小米饼，沥干水分，装盘就可以吃了。
五、小米饼的家常做法电饼铛？
配方：小米300克，鸡蛋1个，面粉200克，白糖10克，酵母3克。
1：准备300克小米放在大碗里加入清水浸泡3个小时，我买的是内蒙古小米，7块钱一斤，内蒙古的小米要比别的地方的好吃，小米浸泡到用手一捏就碎了就可以了。
2：小米泡好滤掉水分，倒在破壁机里，加入300克的温水，启动破壁键高速2分钟，把小米搅拌成米糊，小米越细越好，家里没有破壁机的可以去市场直接买小米面。
3：小米糊打细以后倒在一个大碗里，加入一个鸡蛋，酵母3克，白糖10克，面粉200克用筷子搅拌成面糊状，盖上盖发面2个小时左右。
4:2个小时以后面上边全是气泡了，取2克小苏打用一点水化开倒在面里，用快速搅拌均匀，要把小苏打充分搅拌开，取电饼铛预热180度，不用刷油用小勺蒯入面糊，面糊就自动摊成小饼了，可以摊成圆形或者摊成长方形都行。