一、地瓜汤用小米还是大米好？
小米
事实上煮红薯粥是用小米来煮它的营养价值会更高的。因为小米里含有的膳食纤维，维生素以及矿物质都比大米要多一些，所以用它来煮红薯粥更合适。
二、红薯和小米能一块煮吗？
当然可以啦。
红薯小米粥的做法步骤
步骤 1
先准备材料，红薯用细长的、红心的，这种最甜最好吃，熬好的粥都是甜的，准备一个擦子，红薯要擦成丝用。
步骤 2
红薯洗净去皮，擦成丝待用，小米淘洗一遍即可。
步骤 3
砂锅中放入清水，电陶炉开大火先烧开水。熬粥的米水比例为1:10，由于添加了红薯丝，水量多加一点。
步骤 4
水烧开后放入淘洗后的小米，用勺子搅拌几下，避免小米沾锅底，同时电陶炉转中火继续煮。
步骤 5
煮5分钟后放入红薯丝，红薯丝易熟，和小米一起放的话会煮成烂乎乎的，晚5分钟放，煮好的红薯丝就是一条一条的。喜欢吃烂乎乎的，红薯丝就和小米一起放。
步骤 6
砂锅盖好盖子，再盖好上面的压盖，电陶炉转小火，继续煮10分钟左右。
步骤 7
10分钟后，熬好的小米粥上面有一层厚厚的米油，味道好香。
三、红薯大豆豌豆小米大米能一起煮粥吗？
你好，当然可以 红薯、大豆、豌豆、小米和大米能一起煮粥，这些家常食物之间没有相克关系，只要你喜欢这个口味，放在一起没有问题
四、地瓜小米粥的做法？
红薯小米粥
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营样丰富，红薯小米粥是以红薯，小米为原料制作的一道粥。
用料
小米100克，红薯一根，红枣8颗，红糖适量
步骤一
步骤一
小米洗干净。放足量的冷水。
步骤二
大火煮。
步骤三
红薯洗净去皮。
步骤四
切小丁。
步骤五
放入砂锅中一起煮。大火煮开转小火。煮到小米开花，红薯软烂。
步骤六
红枣去核，切条儿。加入锅中。继续小火煮。
步骤七
按照个人口味红糖。
步骤八
再焖煮个几分钟就可以关火啦！