一、小米可以搭配百合吗？
小米可以搭配百合。
百合和小米可以煲粥。
做法
1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用；将小米淘洗干净，淘洗两次即可，洗太多会导致营养流失。
2 、往锅内注入清水大火煮沸，放入小米、银耳和花生，期间要注意搅拌以防糊底，等到材料加入完全煮沸后改为中火。
3 、在小米开始出花的时候将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，将火力改为大火煮沸后即可出锅
二、银耳为什么不能和小米同煮？
银耳和小米不能同煮，主要是因为它们的煮法和烹饪特性不同，可能会导致一些问题：
煮的时间不同：银耳煮的时间比小米短，一般只需煮10-15分钟，而小米则需要更长时间的煮沸才能煮熟。如果将它们同时放入锅中煮，小米的煮熟时间可能会超过银耳，导致银耳煮烂、口感变差，影响食用口感。
影响口感：小米煮熟后有一定的黏性，容易粘在一起，与银耳一起煮会影响银耳的口感和质感。
银耳会释放黏液：银耳煮热后会释放出一定的黏液，如果和小米同时煮，可能会黏在一起，导致煮出来的食物口感不好，影响食欲。
因此，建议将银耳和小米分开煮。
三、红枣,桂圆,银耳,小米,黑米粥有什么好处？
红枣补中益气、养血安神，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，桂圆具有滋阴补肾血安神、补肝明目的功效，银耳粥有强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气的作用，小米具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效，长期服用可以预防慢性病。
四、银耳小米粥的做法？
小米适量
银耳适量
辅料
冰糖适量
枸杞适量
食用碱适量
银耳小米粥的做法步骤
1.把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净
2.小米200克洗净
3.锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳
4.煮开后转小火煮10分钟
5.放入小米，大火煮开后，转小火
6.加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次
7.加入泡好的枸杞冰糖
8.再小火煮10分钟
9.关火加盖，焖10分钟即可
一定要先烧开水然后放入小米，先煮开，然后用小火熬 这样口感会更好
五、银耳煮粥的正确做法？
1、工具：砂锅，碗，勺，食材盘。
2、原料：银耳，红枣，粳米，冰糖。
3、将银耳事先浸泡半天，泡发后洗净待用。
4、粳米洗净后，加水常法煮粥。
5、待到粥煮到半熟时候，加入红枣。
6、加入银耳，冰糖，并加以搅拌，煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆，另外还要准备适量的枸杞和大米或小米，另外要准备一定数量的黑糖，把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡，银耳也要提前用清水泡发，泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。
2、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净，直接放在粥锅中，加入处理好的银耳和泡好的红豆，再放入准备好的黑糖，一起加热煮开用小火慢煮，四五十分钟以后银耳粥就能煮好，取出以后降温就能吃。
六、小米和银耳能在一起煮粥吗？
小米和银耳能在一起煮粥的，具体做法就是，提前一夜把小米用水泡起，放到电冰箱冷藏室里面，第二天，把银耳泡一个小时，洗干净 ，捏成小块块，然后把小米洗干净冷水下锅煮，煮个五分熟的时候，把银耳放进去一起煮，再放几颗红枣就可以了