小米虾烧汤做法?(小米虾滑汤的做法?)

淘菜谱 2023-03-06 11:16 编辑:admin 116阅读

一、小米虾烧汤做法?

原料:小米80克,虾肉50克,香芹40克。

调料:A料(盐2克,味精1克,胡椒粉2克,葱姜汁6克,生粉12克)

盐5克,味精3克,鸡粉2克,糖4克。

预制:

1、将小米洗净,放入电饭煲内,加水,熬制成小米粥。

2、将虾肉切成蓉,加入A料,搅打上劲,制成虾胶。

起菜:

将虾胶捏成长条,入沸水锅中焯水,制成虾滑,捞出控水,放在小米粥内,下入盐、味精、鸡粉、糖调味,装盘,上桌即可。

二、小米虾滑汤的做法?

做法步骤

步骤 1

1.小米浸泡半小时,洗净后用破壁机打成浓汤。

步骤 2

2.洋葱、土豆、胡萝卜、菠菜切小丁备用。

步骤 3

3.锅内放少许油,爆香洋葱,加入土豆丁、胡萝卜丁煸炒,加盐,加少许水中小火将胡萝卜、土豆煮软。

步骤 4

4.锅中倒入小米浓汤,加盐和白胡椒粉调味后煮开。

步骤 5

5.放入虾滑,煮开后小火焖两分钟。

步骤 6

6.加入菠菜丁、鸡精,煮开后盛出。

三、小米虾和鸡蛋怎么做汤?

食材用料:紫菜适量 ,虾米适量 ,鸡蛋1个,蒜适量,葱适量,食用油 少许

步骤1

紫菜用水泡下,在砧板上稍剁下,以便于吃的时候不会太长;虾米洗净备用,鸡蛋 一个打散备用;蒜切末,葱切葱花备用

步骤 2

锅烧热,倒适量油,油热了放蒜末,炒出味,加水,大火烧开

步骤 3

放入紫菜和虾米

步骤 4

煮一会加调好的鸡蛋

步骤 5

水开加盐,鸡精,葱花即可,出锅

四、金汤小米虾滑的做法?

虾滑500克;小米50克;高汤 3碗,南瓜泥1勺;盐、味精、鸡精、鸡汁适量

把虾滑挤入温水中,定型后,开大火煮开捞出备用。

2

锅里放入高汤,加入一勺南瓜泥,放入小米虾滑,大火煮开,加入盐,味精,鸡精调味。

3

待小米煮好后,加入淀粉水勾芡,即可出锅食用。

五、小米虾紫菜汤的做法?

主料1人份

虾米25克,紫菜25克

辅料

香菜20克,黄瓜25克,鸡蛋50克,食盐3克,味精2克,胡椒2克,香油1克

步骤1,紫菜洗净用手撕成小片

步骤2,汤锅内倒入清汤,加入海米、紫菜、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱、姜末,调好口味

步骤3,加热烧开去浮沫

步骤4,把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中

步骤5,淋入麻油,倒入大汤碗中,撒上胡椒粉即成

六、小米虾三鲜汤的做法,小米虾三鲜汤怎么做好吃?

原料:小米80克,虾肉50克,香芹40克。

调料:A料(盐2克,味精1克,胡椒粉2克,葱姜汁6克,生粉12克)

盐5克,味精3克,鸡粉2克,糖4克。

预制:

1、将小米洗净,放入电饭煲内,加水,熬制成小米粥。

2、将虾肉切成蓉,加入A料,搅打上劲,制成虾胶。

起菜:

将虾胶捏成长条,入沸水锅中焯水,制成虾滑,捞出控水,放在小米粥内,下入盐、味精、鸡粉、糖调味,装盘,上桌即可。

七、冬瓜小米虾汤做法?

食材用料

主料:小虾米适量,冬瓜适量,粉丝一小把,葱花适量

辅料:油少许,盐2克

做法步骤:

1. 冬瓜去皮清洗干净,切片备用。小虾米,粉丝准备好备用。

2. 冬瓜倒入煮锅中,煮至9成熟。

3. 加入粉丝,小虾米,大火煮3分钟,加入少许盐调味。

4. 撒入葱花,出锅入碗即可。

八、新鲜小米虾煮汤的做法?

用料

小米 适量

虾滑 1包

土豆 半个

洋葱 8分之一个

菠菜 一棵

胡萝卜 4分之一根

做法步骤

步骤 1

1.小米浸泡半小时,洗净后用破壁机打成浓汤。

步骤 2

2.洋葱、土豆、胡萝卜、菠菜切小丁备用。

步骤 3

3.锅内放少许油,爆香洋葱,加入土豆丁、胡萝卜丁煸炒,加盐,加少许水中小火将胡萝卜、土豆煮软。

步骤 4

4.锅中倒入小米浓汤,加盐和白胡椒粉调味后煮开。

步骤 5

5.放入虾滑,煮开后小火焖两分钟。

步骤 6

6.加入菠菜丁、鸡精,煮开后盛出。

九、虾烧汤做法?

油。

做法

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。

2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用。

3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用。

4、将准备好的厚粥倒锅中,再将虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎都放粥中,煮到微微沸腾之后,再加高汤搅拌就可以了。

5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火