一、小米面粘饼的做法？
主料
小米面100g
面粉200g
鸡蛋1个
辅料
酵母3g
白糖2汤匙
清水300ml
1. 准备好食材。
2. 小米面和面粉、酵母、白糖拌匀，磕入鸡蛋拌匀。
3. 加水用筷子搅成缓慢滴落的面糊。
4. 封上保鲜膜，冰箱冷藏慢发酵一夜。
5. 炒锅刷一点点油，不要太多，开火烧至温热。
6. 取出面糊，用饭勺舀面糊到炒锅里，摊平。
7. 盖上盖子小火烙制。
8. 饼鼓起，一面变黄，再翻面烙另一面，都变黄就可以出锅了，切块或直接整张吃随意。
二、小米饼和面粉合饼的做法？
主料
小米面150g
辅料
调和油适量 元贞糖适量 奶粉适量
步骤1
小米面、奶粉适量
步骤2
发酵粉
步骤3
糖适量
步骤4
高筋粉
步骤5
和好面团（小米面、奶粉、发酵粉、糖）等待面发
步骤6
有蜂窝状时，表明面已经发好了
步骤7
电饼铛预热好，抹上少许油，把面团成小饼，放入电饼铛里，时间根据饼的大小设定调好——开始煎饼
步骤8
盖上锅盖，等待饼熟
步骤9
出锅
三、小米饼和面粉合并的做法？
100克小米面，200克面粉，加3克酵母粉，一勺白糖，在加适量的温水揉成面团醒发二倍大，然后擀成饼肧，放在电饼铛烙熟即可。
四、小米油饼的家常做法？
主料：小米200g、鸡蛋1个。
辅料：花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量。
做法：
1、准备适量的小米饭，小米饭要加热。
2、在准备一个鸡蛋。
3、给小米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子。
4、鸡蛋打散成鸡蛋液。
5、在准备适量的面包糠。
6、把做好的小米饼沾上鸡蛋液。
7、然后在面包糠中滚一下，使米饼都均匀的裹上面包糠。
8、取平底锅，要热锅凉油，等油6成热了，加入做好的米饼油煎。
9、等米饼一面煎好，翻个面继续煎，煎到两面金黄了就可以了。
10、捞出小米饼，沥干水分，装盘就可以吃了。
五、玉米面小米面饼子家常做法？
食材准备：
玉米面粉 200克，小米面粉 100克，油 适量，糖 适量，小苏打 3克，鸡蛋 1个
做法步骤：
1、将玉米面和小米面粉混合，加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜，放到温暖处自然发酵约6小时以上，也可以按正常比例用酵母发面，速度更快一些；
2、小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀，闻着没有酸味就可以了；
3、打入鸡蛋搅拌均匀，搅拌均匀的面糊不要太稀，否则口感不好。如果太干可以适量的兑点水；
4、平底锅锅底薄薄的刷一层油，倒入调整好的面糊，小火烙，注意适当的转转锅，保持锅底均匀受热，最好用电饼铛，避免烙糊
5、晃动一下平底锅，锅中的大饼能移动说明底部烙好了，如果有把握就举起大勺掂翻大饼，翻面烙熟。没有把握就用两个木铲子翻面；
6、烙好的大饼出锅，切块装盘
六、小米面粘饼怎么做好吃？
1.小米面与白面按2：1的比例混合。
2.边加水边搅拌，以面糊能挂住筷子为宜。
3.黄瓜切丝，小葱切丝，甜面酱备用。
4.鸡蛋3个。
5.热锅放油，放入面糊。
6.打入鸡蛋。
7.放上葱丝。
8.翻面。
9.撒上黄瓜丝，抹上甜面酱。
10.放上油饼。
11.油饼上再抹些甜面酱。
12.用铲子折叠成漂亮的造型。
13.出锅，开吃了！
七、小米面怍油饼怎么软？
材料：
1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳
2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺
做法：
1、小米与水1：1煮成饭，然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。
2、焖好的小米饭与材料2混合，用筷子搅拌出粘性，如果感觉太干可以适量加水
3、热锅，撒上香油，油热放上2步骤地混合物，用勺子按成饼形，盖上盖子小火煎，中间转动饼几次，使饼的各部分受热均匀
4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了，小心地给饼翻一个身，再煎一会就可以出锅了
5、切成小块，淋上炼乳，自己搭配喜欢的水果
八、小米面红糖饼最正宗的做法？
用料 白面团： 普通面粉 300克 温水 150克 干酵母 3克 小苏打 3克 红糖面团： 普通面粉 150克 红糖 90克 热水 120克 干酵母 1克 小苏打 1.5克 植物油（涂抹表面） 少量 红糖油饼的做法