一、青萝卜柠檬怎么做？
食材：青萝卜1根、小米椒5个、柠檬1个、白醋适量、白糖适量、大蒜4瓣、盐适量，雪碧1瓶。
1、大蒜用刀拍扁后切碎，小米椒清洗后切成圈，柠檬用盐搓搓冲洗干净切片。
2、萝卜洗净刮皮切薄片放入碗中撒上1勺盐腌制10分钟。
3、将腌制好的萝卜倒入凉水洗净后。
4、放入蒜末、小米椒圈、柠檬放入小碗中，加入1勺白醋，1勺糖和1勺盐、雪碧半瓶和柠檬汁搅拌均匀。
5、盖上保鲜膜腌制1个小时，即可。
二、萝卜趴怎么做？
用料：白萝卜1根，胡萝卜半根，白醋适量，白糖适量，食盐少许，小米辣5个，柠檬1个；
制作过程：
第一步，白萝卜带皮先切成粗条，再切成丁，胡萝卜是为了配色的，用半根就行了，胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁；
第二步，两种萝卜丁混合放在一起，加上盐，腌制一个小时出水，可以看到盆中有许多的汁水，将其挤干，控水，同时小米辣切成丁，吃不了辣可以少放点；
第三步，有泡椒也可以搭配点，柠檬5片，切成小块，记得要去掉籽，不然会苦，将萝卜丁、小米辣和柠檬混合放一块，加上点白糖和白醋，因为腌制的时候放盐了，这一步需要酌量添加；
第四步，端起容器，将其晃动均匀，使得萝卜丁可以与各种调味料充分融合，装入一个干净的容器中，加上盖子，放入冰箱中腌制；
第五步，3个小时就可以吃了，但放一晚上后味道会更足，我一般都是放一天再吃。
三、柠檬的使用方法？
一般情况下，新鲜柠檬正确的食用方法，可以将柠檬洗净切片放在杯子里，加入温开水，再加一勺蜂蜜，搅拌均匀，做成柠檬水来饮用。
还可以将柠檬对半切开，挤在蔬菜上，比如黄瓜萝卜之类的，做成柠檬沙拉。
还可以将柠檬汁挤出来加入小米辣，把煮好的凤爪放进去做成柠檬凤爪。
四、雪碧柠檬萝卜的腌制方法？
烹饪步骤
白萝卜削皮切丁，加适量食盐拌匀，十分钟后用清水清洗干净，沥干水分再放容器里。这一步可以去除萝卜的辛辣味和多余的水分！
无油的小锅放入清水、白醋和砂糖，小火加热到沸腾关火。
小米椒切丁，半个黄柠檬切块祛籽，这里需要把柠檬汁挤在萝卜里。
将粉嫩的糖醋水倒入萝卜里。
再倒入些许雪碧没过萝卜。
五、柠檬萝卜的腌制方法？
步骤/方式1
用料
柠檬 1-2个
蒜 1头
生抽 100ml
白糖 600克
纯净水 1升
蒸鱼豉油 100ml
镇江陈醋 50ml
泡椒或小米辣 少许
萝卜 2千克
萝卜洗净切小片
步骤/方式2
放400克糖腌制20小时
步骤/方式3
腌制一天后出水的效果。
步骤/方式4
水，柠檬，蒜，糖100-200克
步骤/方式5
加入生抽，豉油，醋，喜欢吃辣的可以放入小米辣一起调制。
步骤/方式6
把腌制完的萝卜，水挤干净后放入调好的秘制柠檬汁里。封上保鲜膜放入冰箱再浸泡一天即可食用！
六、酱拌萝卜做法？
1、准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。
2、准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切得薄一些。
3、往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。这样拌出来的白萝卜口感特别脆，而且没有苦涩的味道。
4、趁这个时间，我们来准备一些辅料：两瓣大蒜切成细末，再切一些小米椒圈，如果不喜欢吃辣的可以不放，洗净的小葱切成葱花，切好放碗里备用。
5、萝卜丝腌好以后，用手使劲抓一抓，把里面的水分充分抓出来。然后放入一张干净的纱布里包起来，挤干里面的水分，挤的时候尽量把里面的水分挤干，挤得越干，拌出来的萝卜丝口感越脆。再放到凉开水里清洗干净，捞出挤干水分，放在一个大碗里备用。
6、现在来调一下味儿，加适量生抽、陈醋、盐、白糖提鲜，喜欢吃辣可以再来一勺红油辣椒，最后加几滴芝麻香油增香，用筷子充分搅拌均匀，装入盘中，美味即成。