一、菠菜炒鸡蛋小米粥的做法？
先摊鸡蛋，然后放油，葱姜，在放菠菜，最后放鸡蛋出锅，小米先用水淘米，熬熟就可以了
二、炒小米熬粥要熬多久？
熬制小米粥用砂锅炖煮，一般需要40分钟左右。传统的砂锅有着非常好的保温作用，用砂锅来炖煮小米粥，非常的养人，口感软糯，有浓郁的米香味，一般情况下，在小米粥不开以后转为小火，在炖煮40分钟左右就可以了，火之后砂锅中的小米粥仍然处于微微的炖煮状态，所以保温效果也非常好。
三、小米炒熟再煮粥的做法？
准备好食材：小米粥150克、枸杞5克、白糖1勺。
1、开小火，取一个没有水的平底不粘锅预热锅底，然后把小米粥倒入锅中翻炒2分钟
2、在炒小米粥的时候可以同时烧热一壶水，这个水的比例是按照1:12来烧的（小米粥10克的话，就要烧120克的水），水烧热后，倒入电饭锅的内胆里，然后再倒入炒过的小米粥。
3、盖上电饭锅锅盖，选择“杂粮粥”这个按键，让电饭锅自动熬煮个40分钟即可。
经过40分钟的熬煮，小米粥的米汤就被熬得很浓很浓了，开盖那一刻就能闻到一股淡淡的清香味扑鼻而来。接下来我们就让它冷却个10分钟，覆盖在小米粥上面的厚厚米油就形成了。
四、炒小米打粉熬粥的做法？
炒小米后打成粉，锅里放水煮滚，小米粉放碗里加水调成糊状，慢慢加入锅里，一边搅拌，全部加入后再次滚起来就好了。
五、小米炒熟后再熬粥？
小米粥是非常养胃的一种食物，周末的早上或者是晚上，我都会给自己熬煮一碗小米粥，搭配点小咸菜或者是再来根油条，无论是心还是胃，都能得到极大的满足。
一般情况下，我不会提前用冷水浸泡的，并且也不会冷水下锅。这是因为，小米中含有丰富的维生素B族是水溶性的，如果用冷水浸泡的话，很容易导致B族的流失。
根据楼主的疑惑，我来分享一下我的做法：
1、锅中放适量水，加热；
2、水开后放准备好的小米（提前用水淘洗一下，去除一下小米表层的浮尘）；
3、放入小米好，继续熬粥，待再次开锅后，调制小火继续熬煮；
4、小火熬煮期间，每隔十分钟左右要记得搅动一下，避免糊锅；
5、小火熬煮20分钟左右，小米的香气开始沿着锅盖的缝隙飘出来，这个时候可以关火了；
注意：关火后，不要打开锅盖，焖5分钟后再吃，会进一步激发小米的香气。
盛小米粥的时候，你会发现小米粥上面浮着一层厚厚的米油，这说明小米被你熬煮出了最佳状态。
当然，熬煮小米粥的时候，我有时候会往里面再放一些其他的食材，有时候会放一小把红豆，有时候会放三五颗红枣。
另外，我们必须知道，就像吃新鲜的蔬菜和水果一样，我们也必须选择新鲜的小米。因为新鲜谷物具有最旺盛的生命力，而且它们的营养成分也是最丰富的。所以当我们吃东西的时候，我们必须尽可能地尝尝新鲜的小米。与新鲜食品相比，这些陈腐谷子的营养成分大大减少。研究表明，新鲜小米粥胃粘膜具有保护作用，适用于慢性炎症性胃溃疡患者，而长期存放的老小米具有致溃疡作用。因此，米粥一定要有质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。
六、小米粥炒一下是先洗还先炒？
炒小米前是需要清洗小米的。
因为小米上面有很多灰尘，清洗一下比较卫生，清洗之后控干水分就好了，小米一定不要浸泡小米如果是浸泡的话，就会泡的很膨胀，炒的时候，肯定就会抱团黏在一起，炒小米和熬小米粥是不一样的，熬粥的时候，小米越软烂越好喝，但是素炒就不一样了，所以素炒小米的时候，是不需要浸泡的，清洗干净后控干水分炒就可以了哦。
七、小米粥的8种做法早晨养好胃？
1、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
2、红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法：
小米粥做法 推荐8款养胃小米粥美味食谱
1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
3、小米山药粥
原料：山药45克、小米50克、白糖。
做法：1.把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。
2.锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
4、蛋黄小米粥
原料：小米2小把、鸡蛋1个。
做法：1.砂锅中加入两碗水，烧开，小米洗两遍，沥干水，鸡蛋煮熟。
2.锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
5、小米红枣粥
原料：小米30克、枣10颗。
做法：1.小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。
2.小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
6、小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法：1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
7、鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜。
做法：1.先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2.鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3.把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
8、香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。
做法：1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
八、炒小米做粥为什么汤是清的？
炒小米做的粥是汤是清的那是因为你没有掌握好做法，正常做法：1、小米提前浸泡十五分钟3、盖上锅盖闷煮二十分钟4、出锅前撒上红糖和枸杞等，充分搅拌
九、肉末小米粥的正确做法？
做法如下，肉末100克，小米100克，淘洗干净，热锅放油，加肉末，葱姜末，炒香，加五香粉，加入水，再把洗干净的小米倒里面，开大火，火开后转小火，慢煮15分钟，加点食用盐，肉末小米粥就做好了。
十、香椿炒小米粥的做法？
材料
香椿（或香椿酱） 20克,鸡蛋 4个,盐 适量,酱油膏（提味） 少许
做法
1、香椿去梗，叶片洗净，略切碎备用。蛋打散于碗中，备用。
2、将香椿碎末倒入蛋液中，调味，搅拌均匀。
3、起锅油热，倒入香椿蛋液，入锅以竹筷搅成蛋絮，略熟迅速起锅保持香椿翠绿色。