小米白粥的做法和功效(白小米粥的功效与作用及食用方法)

淘菜谱 2023-01-28 21:36 编辑:admin 178阅读

1. 小米白粥的做法和功效

玉米稀饭有很多种。

1、新鲜的玉米可以做稀饭,只需将买回来的玉米棒子用冲打成碎碎的玉米碴,加入适量水,其他什么都不用加,熬出来的玉米稀饭味道无与伦比。

2、干玉米碴稀饭。超市里卖的粒状的玉米碴,也是只需加适量水,小火慢慢熬成稠稠的稀饭,也很香。

3、玉米面稀饭。超市里卖的粉状的玉米面。这种稀饭跟前两种做法都不一样,稍微麻烦一点。

第一步,先将玉米面加少量水先搅拌均匀了,没有干的粉末了;这样入水的时候不至于成块。

第二步,将适量水烧开,要注意水的量也很重要,太少了,最后熬的像饭一样,太多了,稀饭不稠就不香,大约一平勺稀饭需一斤水吧,你可以自己试验一下。

第三步,将搅拌好的湿玉米面倒入水中,一边倒一边不停的搅拌,以免成块。

第四步,很重要的一步,加碱。很多人说煮稀饭不能加碱,会破坏营养。这种说法是片面的,对于其他类型的稀饭确实不能加碱,比如大米、小米稀饭,加碱会破坏稀饭中的营养成分。但是熬玉米稀饭时放点碱,不仅无害,反而有益。因为玉米含有尼克酸,但它以结合型存在,不能被机体吸收和利用,只有在碱的作用下,大量游离尼克酸从结合型中释放出来,才能被机体吸收利用。

第五步,加碱后继续搅拌一会,熬到水开了,就可以出锅了。只要保证水加的适量,又加了碱,熬出来的稀饭味道非常香,而且有营养。

2. 白小米粥的功效与作用及食用方法

这个白色的浮沫叫做小米油,喝粥的时候一起吃,非常香,建议多吃杂粮类食物,小米粥可以早上中午吃,晚上不建议喝过多的粥,水分摄入过多,容易上厕所,影响晚上的睡眠质量。的器皿中放水,要是摇晃器皿清洗就可以了,

当一部分小米漂起就把上边的小米一部分倒进锅中,让漂起的小米随流水一起下锅,随后再把器皿中添加水摇晃,反复几回就可以,锅内水流量最少要为小米高宽比度的七倍,文火熬粥,不必盖盖子,等到浓稠就可以服用。

3. 白粥加小米的做法

小米粥: 大约40一50克小米(两把) 水400克左右, 以20~25分钟/100度/小调羹,ok可做出两小碗粥 备注:米和水的大约比例为1:8,喜欢浓一点的可以1:6 这个比例适合各种米粥 另外需要注意的是:如果100度轻微扑锅可以调制98度煮

4. 小米粥做法大全和功效

对于有胃病的人来说,最好的治疗方法是养胃,我的胃病3年了,我最喜欢的养胃方式就是喝养胃粥,养胃粥有很多,每天换着吃也不会腻。 给大家分享5款我经常吃的养胃粥,胃不好的学起来!

1牛奶红枣粥

做法:红枣去壳切小块,和大米一起加水煮成粥,最后加入适量的牛奶煮开后食用,有补血养胃的作用。

2芡实山药粥

做法:山药去皮切块,和芡实、大米一起加水煮成粥食用,有健脾补肾的作用。

3南瓜小米粥

做法:南瓜去皮切小块,和适量大米小米一起加水煮成粥食用,有养胃助消化的作用。

4黑米粥

做法:黑米提前浸泡1小时,然后和适量大米一起加水煮成粥,可以加适量冰糖调味食用,有健脾胃、滋阴补血的作用。

5红薯粥

做法:红薯去皮切小块,和大米一起加水煮成粥食用,有暖胃健脾的作用。最后日常护理养胃当然少不了养胃的膏滋了,我自己挺喜欢喝这种的,甜甜的,食用起来也很方便!喝了很多膏滋,但我只有一款最深得我心呀,超级喜欢,满意度99.999%

5. 小米煮白粥

小米粥要比大米稀饭熬的时间要长些,如果爱喝糊状的,用高压锅熬小米稀饭上汽后需要十几分钟,如果是普通不锈钢和铁锅或砂锅熬小米稀饭需要熬一小时左右。大米稀饭熬的时间短些,如果是高压锅煮大米稀饭,上气后只需6分钟即可。普通锅熬半小时就行了。

6. 白米小米粥的功效

小米汤好,营养更丰富。通常两者相比,从色泽上看,大米汤是清汤,比较稀;而小米汤眼色发黄,比较粘稠,这两种汤放置一会,表面都会结一层凝固物,俗称米油。

从营养价值上比较,大米汤比较清淡,适合解渴;而小米汤富含营养,是滋补的佳品,也是可以充饥的好食物。