1. 如何煮小米粥有营养
1、小米洗净(不要超过三次，防止养分流失);
2、锅中放足量水，不可中途加水，待水烧至80度左右，也就是水开始有响声时下米;
3、加入小米，搅一下锅，防止粘底;
4、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟;
5、待米成花状时，就可以出锅
2. 小米粥怎么煮最有营养
小米粥煮的时间需要根据我们放的多少来确定，而且要根据自己熬煮的粘稠程度来决定。一般如果适合全家喝的小米粥而且要比较浓稠的话，多煮一会也是可以的。一般煮浓稠的小米粥的话，小米粥40分钟以上最好，而且用奶锅煮的小米粥我们能更好的控制火候和沸煮的时间，如果用电饭锅熬煮小米粥可以设定二十分钟，也就能熟了。这样的做法很简单，但是用电饭锅熬煮小米粥的话，一般熬出米油的改概率比较小。在电饭锅上面有个防小米粥沸腾之后溢出来的一个小口，需要大家留意下别扑出来。如果是自己用奶锅熬小米粥，那么我们需要先将小米粥洗干净，洗两次就可以了。然后小米粥先下锅，先用沸水下锅之后等小米粥沸腾两次之后再转成小火，在大火煮的过程中，大火已经让小米粥熬煮到七八分熟了，后面的熬煮就是靠小火慢熬的效果，让小米粥全熟之后，再熬煮出小米粥的精华出来，在熬煮过程中我们转为小火慢熬。前面煮沸过程需要七八分钟，然后转成小火熬煮半小时，所以就大概用四十分钟时间。如果不用熬米油的小米粥，大概二十多分钟就可以做好了，而且味道还是可以的，也比较软乎。
所以大家根据自己的需要去熬煮小米粥就可以了。而熬小米粥根据浓稠程度可以决定时间不同，大家可以根据自己喜欢的口味去煮小米粥，自己控制下时间就可以了。
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3. 怎样熬小米粥有营养又好喝
原料：小米。做法：1、坐锅烧水;2、水烧开后，倒入免洗小米;3、大火烧开后，撇净表面的浮沫;4、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟;5、敞锅不停搅动锅内的粥，小火继续煮10分钟关火。熬出一锅开花粘稠醇香的小米粥，5个小窍门需要掌握：1、开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度;2、大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟;3、小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠;4、点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠;5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟，你会发现锅里的粥是越搅越稠。
小米粥的营养价值小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
4. 小米粥怎么煮营养好
一、
小米放水中清洗。
枸杞放水中清洗。
锅内加水，放小米、枸杞煮制。
盛出，撒入红糖。
拌匀即可。
二、
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
5. 如何煮小米粥有营养又营养
小米粥虽然看起来很普通，但是它的营养价值是非常高的，不仅可以补充我们体内的营养何况我吃还可以养胃，每天早上喝一碗小米粥，对肠胃是非常有好处的
6. 如何煮小米粥有营养呢
、洗干净的小米，用清水浸泡30分钟。小米比较干燥，直接煮不容易煮烂，浪费时间又浪费煤气，用水泡一泡，吸收一些水分，就能快速地煮熟，变得软烂，也有利于营养物质的释放。
4、准备好砂锅，煮小米粥要用砂锅，保温性好，煮出来的粥更加粘稠、香浓。加入适量清水，大火煮开，把泡好的小米连米带水一起倒入锅中，继续大火煮。
5、煮开后，加入一勺白醋、几滴食用油，用勺子搅拌均匀，盖上盖子小火煮30分钟，小米粥就煮好了。
7. 小米怎么煲粥有营养
1、首先准备食材小米，选米上一定要用上等质量的新小米，这样熬出的粥好喝粘稠。
2、用清水泡20分钟，这一步至关重要，用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。
3、准备一锅清水烧开，准备熬小米粥，千万注意不要冷水下锅，冷水下锅易糊锅。
4、泡好的小米倒入沸水中，大火烧开煮5分钟左右，转小火，这时滴入几滴植物油，添加植物油的目的是让你熬出的小米粥色泽特别有光泽，有亮度，而且能增加粥的香味，另外加点油还不扑锅。
5、熬粥，火候掌握是关键，大火熬制五分钟改文火熬制20分钟，在熬制的过程中一定要不时地用铲子搅动锅中的粥，这样米粒才能完全的涨开，米粒饱满，熬出的小米粥才会特别浓稠，才会出小米油。
8. 怎么煮小米粥有营养
用料
主料
小黄米200克
饮用水500毫升
怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的做法
1.
选择优质农家小黄米，最大保留小米的营养，源自山区，春种秋收，无灌溉，无化肥，无添加！涓涓山泉，滋润万物，农家真情，回味无穷！
2.
准备淘米， 小米粥不宜太稀薄，所以准备的小米可以根据人数适当调整
3.
淘米主要是淘出米中的杂物，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；用自来水即可，农家的米会有米糠，所以第一遍比较浑浊！
4.
第二遍淘米，米糠本身较多，但是米糠不脏，且也有一定营养价值，所以只要把沙子和其他杂质淘干净即可！
5.
淘完的米，倒掉自来水，加入纯净水！
6.
小火慢炖25分钟左右，粒粒爆开，而且晾一会后，会有厚厚的米油！
7.
粒粒爆开，如果买的米不是新米，这个时间可以煮不开，而且不易烂，也不糯不香，所以一定要选择好的新米。
烹饪技巧
熬制好吃的小米粥主要在于米的选择以及火的大小，大家切忌用大火熬制，大火熬制的非但没有米油，而且本身的米香味也不是很浓，一定要小火慢炖，一定可以做出美味的米粥！