小麦粉做煎饼(小麦粉做煎饼的做法)

淘菜谱 2023-03-16 17:05 编辑:admin 209阅读

一、小麦粉可以做煎饼吗?

可以用小麦粉做煎饼小麦粉做煎饼方法/步骤第一步:用勺子弄4勺小麦粉放到碗里,加2勺糖(这个是根据自己的口味进行放的,喜欢更甜的可以多放几勺的)然后放水,用勺子进行搅拌,搅拌成液状就可以了,注意不用太粘稠。

第二步:拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后,不用放油,全部倒入已经搅拌好的小麦粉,然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形,用小火,等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了,就可以可以进行翻过来了,在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动,这样才可以剪成一个圆饼的,翻过来之后,重复翻饼的动作,用小火平均每1分钟翻一次,这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。

二、自发小麦粉怎么做煎饼?

自发小麦粉加盐油泡打粉发会再做成饼皮就可煎饼

三、饺子用小麦粉可以做煎饼么?

可以用小麦粉做煎饼。

小麦粉做煎饼方法:

步骤第一步:用勺子弄4勺小麦粉放到碗里,加2勺糖(这个是根据自己的口味进行放的,喜欢更甜的可以多放几勺的)然后放水,用勺子进行搅拌,搅拌成液状就可以了,注意不用太粘稠。

第二步:拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后,不用放油,全部倒入已经搅拌好的小麦粉,然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形,用小火,等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了,就可以可以进行翻过来了,在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动,这样才可以剪成一个圆饼的,翻过来之后,重复翻饼的动作,用小火平均每1分钟翻一次,这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。

四、中筋小麦粉可以做煎饼吗?

中筋小麦粉当然可以做煎饼。

第一步:用勺子弄4勺小麦粉放到碗里,加2勺糖(这个是根据自己的口味进行放的,喜欢更甜的可以多放几勺的)然后放水,用勺子进行搅拌,搅拌成液状就可以了,注意不用太粘稠。

第二步:拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后,不用放油,全部倒入已经搅拌好的小麦粉,然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形,用小火,等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了,就可以可以进行翻过来了,在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动,这样才可以剪成一个圆饼的,翻过来之后,重复翻饼的动作,用小火平均每1分钟翻一次,这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。

五、可以用小麦粉做煎饼吗?

可以用小麦粉做煎饼小麦粉做煎饼方法/步骤第一步:用勺子弄4勺小麦粉放到碗里,加2勺糖(这个是根据自己的口味进行放的,喜欢更甜的可以多放几勺的)然后放水,用勺子进行搅拌,搅拌成液状就可以了,注意不用太粘稠。

第二步:拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后,不用放油,全部倒入已经搅拌好的小麦粉,然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形,用小火,等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了,就可以可以进行翻过来了,在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动,这样才可以剪成一个圆饼的,翻过来之后,重复翻饼的动作,用小火平均每1分钟翻一次,这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。

六、小麦粉,做煎饼皮皮放什么料松脆?

小麦粉和玉米淀粉、玉米面按3:1:0.5的比例添加,再加入少量的酵母粉,淀粉可以起酥,玉米面也可以起酥并调节口感,吃起来可以使面粉不那么粘牙.淀粉加多使面糊做熟垫牙,玉米面加多使饼皮不易成型。加酵母粉可以使饼皮吃起来比较蓬松。还有就是和糊的时候不要忘了加少量盐和糖。

七、小麦粉能当面粉做杂粮煎饼吗?

1、不能,要加一部分杂粮。

2、做煎饼要用到的原料 小麦面粉,玉米面,绿豆面,黑豆面,小米面,高粱面,黑米面

3、开始制作面糊 需要的原料到到不锈钢桶里,用勺子把面糊打出劲道,用勺子挖起就像橡皮筋一样,很有劲道的感觉。

4、脆饼的做法 首先往盆里放入一斤面粉,然后加如小料小料先用水融化,倒入面里,货到面团光滑不粘手为止,然手静止下,就可以擀面皮了,也可以用我们送的小工具,也可以用压面机制作

八、用小麦粉如何做煎饼的做法?

可以的,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:小麦粉 110克、鸡蛋 2个、纯牛奶 70克、糖浆 30克、黄油 20克。

1、第一步把准备好的鸡蛋打散。

2、然后放入准备好的纯牛奶和糖浆,搅拌均匀。

3、接着放入准备好的小麦粉,拌匀。

4、黄油隔水融化。

5、加入黄油,拌匀。

6、平底锅烧热后,舀一勺面糊。

7、小火煎至表面冒小气泡。

8、两面煎金黄盛出,这样就完成了。

九、煎饼果子用馒头小麦粉做可以吗?

可以

可以的,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:小麦粉 110克、鸡蛋 2个、纯牛奶 70克、糖浆 30克、黄油 20克。

因为有不同口味的煎饼,包括现在市面上会出现的绿豆味煎饼,彩虹煎饼,玉米煎饼,它都是由不同的面粉淀粉米粉做出来的,所以我认为小麦粉应该也可以做出煎饼,但是可能跟传统的煎饼果子味道不太一样。

十、未去皮的小麦粉碎可以做煎饼吗?

答,,未去皮的小麦粉碎不适宜做煎饼。这是为什公呢?

道理很筒单,做煎饼必须利用精制的面粉来制作,如果用未去皮的小麦粉碎来做煎饼,做出的煎饼不仅有麦麸,很粗糙,也比较黑,谁愿意去吃?

我伪不要错误地认为,做煎饼的面粉不要过于讲究,,即使面粉中带麸皮也可以制作,其实错了,做煎饼要精制面粉才行,掺有麦麸般面粉是做不好的就是做出煎饼也不劲道,更不重看。