一、小麦胚芽蒸馒头最佳吃法？
1：称量好面粉和小麦胚芽，然后混合均匀。
2：细砂糖用温水融化后，加入即发干酵母，搅拌均匀。
3：酵母水缓缓的倒入面盆里，边倒边搅拌，把面团搅拌成絮状。
4：倒入面包机里。如果没有面包机可以用手揉面。
5：启动自定义和面程序，揉面30分钟。
6：盖上保鲜膜发酵至原来的2倍左右大小。
7：发酵好的面团取出排气，揉成长条，期间可撒少许干面粉防粘。（不是做刀切馒头，不用揉得完全一样粗细）
8：用刮板切成大小约50克一个的面剂。（打小随喜好）
9：揉圆，放在铺有馒头纸的蒸架上，温暖处二次醒发约20分钟。（醒发的时候与季节和区域有关，一般2次醒发好的面团，约为1.5倍大小，如果再气温较低的地方，20分钟完全没变化，那就必须适当延长醒发时间哈）
10：也可以把每一小份面团，平均分成3等份，分别揉成长条。
11：做成可爱的辫子馒头。
12：如果没有馒头纸，就直接放在刷有一层薄油的蒸架上。（刷上一层薄油，是为了防粘）
13：醒发好的馒头明显的变大变得轻盈。
14：冷水入锅，大火烧开后转中火蒸约十分钟。蒸好的馒头不要马上揭盖，焖上两三分钟，并且揭盖的时候要小心，不要把盖子上的水低落在馒头上。
二、小麦胚芽和小麦胚芽麦片有区别吗？
一、燕麦是谷物整压成的片，富含丰富的膳食纤维和营养成分；小麦胚芽仅仅是麸皮与谷粒之间的一层，主要是含有油脂比较多。二、小麦胚芽：
1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。
2、麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。3、小麦胚芽的营养价值：在小麦胚芽当中含有的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质都是非常丰富的，它是小麦经过胚芽切割而成的，本身含有的蛋白质、维生素E等等营养成分都非常丰富。
三、小麦胚芽和小麦胚芽米的区别？
胚芽米就是胚芽米没有小麦胚芽米。胚是经过活米机加工，去掉了稻壳以及大部分糠层，保留了米粒下部黄色的胚芽。因为胚芽理论上还可以发芽，因此胚芽米也成为“活米”。而小麦胚芽是小麦的可生芽部位，一般是特殊工艺加工小麦粉后，从麸皮中提炼的。
四、生小麦胚芽与熟小麦胚芽的区别？
第一、概念不一样
麦芽是小麦发芽和生长的一个非常重要的器官，它在整个麦粒里占有的比重大约在百分之二点五左右，而胚芽则是小麦生命的根源，是小麦的核心和生命，如果没有了胚芽，那么，小麦自然就无法生存。
第二、功效不一样
麦芽的主要功效在于能够帮助行气消食，在健脾开胃方面也有比较明显的效果，另外，它还有退乳消涨的效果呢，所以，如果遇上这些问题就需要选择麦芽，而小麦胚芽本身则有比较全面和丰富的营养，如果经常服用的话，不仅可以帮助提高人体的免疫力，还能够让你的心脏、神经、血液、肌肉以及骨骼等等功能变得正常化，另外，它还有不错的防癌效果呢。
第三、制作方法不一样
麦芽是将麦粒用水浸泡以后，让其保持合适的温度和湿度，等到麦芽发到五毫米左右，将其晒干或者通过低温的方式将其干燥以后保存即可，而小麦胚芽则是优质的小麦经过专业的切割机提炼而成的。
上面就是麦芽和小麦胚芽的区别，这二者的主要区别就体现在上述三个方面，如果你希望自己能够选择对的来吃，那么，就一定要搞清楚自己到底需要的是麦芽还是小麦胚芽，切勿混淆，不然就有可能会因为服用不正确而让自己因此受困扰。
五、小麦胚芽结构？
小麦胚芽的结构属于是石细胞结构。
六、小麦胚芽制作？
1.
准备材料:小麦胚芽40g,奶粉5g,砂糖5g(不喜欢吃糖可以不放),水400ml ...
2.
将水倒入锅里,并煮至沸腾
3.
水煮沸后,撒入小麦胚芽加热煮熟,不要一次性全部放,分批撒进去
4.
用勺子不断搅拌防止结块,搅拌1-2分钟即可,出锅
七、小麦胚芽产地？
山东产地的小麦胚芽好。济麦22是一个老品种了。济麦22叶片比较小，分蘖性强，小麦胚芽好，株高70-75公分，抗倒伏能力强，抗病能力高，籽粒饱满，成穗率高。
山农27的植株比较高一点，叶子较小，分蘖能力强，成穗多，熟相较好，小麦胚芽好，亩产量在600公斤左右。也是很多山东农民青睐的小麦品种之一。
八、小麦胚芽热量？
每100克小麦胚芽的热量是360大卡，相当于1.5小碗米饭的热量。小麦胚芽营养丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种矿物质及维生素，能够促进人体的生长发育
九、黑麦胚芽和小麦胚芽区别？
主要是配料不同
黑麦小麦胚芽配料有：黑麦片，小麦胚芽，添加量都是不同的，
小麦胚芽的配料有：小麦胚芽（百分百添加量）
使用方法的话：黑麦小麦胚芽一般建议煮食，小麦胚芽一般直接热冲就可以的，
保存的话：阴凉干燥处保存就可以的，也是比较简单的
十、红小麦胚芽跟白小麦胚芽有何区别？
红小麦的胚芽跟白小麦的胚芽没有任何区别，只不过它的颜色有些不同