一、蛋糕小麦粉可以包饺子吗？
不可以
做蛋糕用的小麦粉属于低筋面粉，没什么筋度的，做饺子还是用饺子专用粉或中筋粉比较合适，低筋面粉主要用来做蛋糕，饼干一类酥脆的食物比较适合，因为蛋糕搅拌怕起筋低筋面粉筋度比较低做成蛋糕糊切拌时不会起筋导致蛋糕塌陷
二、小麦粉可以做蛋糕吗？面包呢？饺子粉可以做面包吗？
做蛋糕绝对不要用饺子粉，因为饺子粉是高筋面粉。
普通淀粉以玉米淀粉居多，因为成本最低，而且糊化效果很好 ，玉米淀粉就是那种很细的淀粉，如果结块的话是红薯淀粉。
做蛋糕最好用泡打粉，起发效果很好，如果没有的话也可以不放的，但是蛋白一定要打发成稠厚的糊状
往蛋糊里放面粉的时候要轻轻的上下左右翻动，一定不要转圈搅拌，那样会上劲的
把蛋糕糊往电饭锅里倒的时候只在电饭锅底部涂油就可以了，四周不要抹油，要给蛋糕涨发的空间
三、饺子用小麦粉可以用来做包子皮吗？
当然可以啊！我们平时买的饺子粉是属于高精面粉，面质比较劲道，而包包子一般用中低精面粉就可以。因此包包子的时候，可在饺子粉中加入适量的玉米淀粉兑成低精面粉，按照4:1的比例就行，然后加入酵母粉和面做包子皮就可以了，这种方法还是很实用的。
四、饺子小麦粉可以做包子吗？
当然可以啊！我们平时买的饺子粉是属于高精面粉，面质比较劲道，而包包子一般用中低精面粉就可以。因此包包子的时候，可在饺子粉中加入适量的玉米淀粉兑成低精面粉，按照4:1的比例就行，然后加入酵母粉和面做包子皮就可以了，这种方法还是很实用的。
五、自发小麦粉做蛋糕？
自发的小麦粉，不能做蛋糕，因为蛋糕需要的是低筋粉，而自发的小麦粉是中筋面粉
六、小麦粉可以做蛋糕胚吗？
小麦粉可以是做蛋糕的，一般情况下，没有特殊说明的小麦粉是中筋面粉，不适合用来做蛋糕，但是也可以做，只不过做出来的蛋糕不细腻，容易产生有面筋。
小麦粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
七、蛋糕小麦粉可以做包子吗？
小麦粉可以做包子,做包子一般要用中筋小麦粉也就是中筋面粉来做。中筋面粉做出来的包子会比较蓬松,吃起来的味道也会比较香。
也有的包子会用高筋面粉来做,吃起来会比较有嚼劲
八、特级小麦粉可以做蛋糕吗？
做当然可以做,但不推荐
特精粉容易起劲,做出来也会很硬.有条件当然还是用低筋粉。
特精小麦粉能做蛋糕的。需要添加生粉的。
可以做蛋糕,不过由于筋性高,做出的蛋糕口感偏韧。做蛋糕一般用低筋面粉，低筋面粉是小麦加工出来的一种面粉。
九、中裕蛋糕用小麦粉可以包饺子吗？
不可以，做蛋糕用的小麦粉属于低筋面粉，没什么筋度的，做饺子还是用饺子专用粉或中筋粉比较合适，低筋面粉主要用来做蛋糕，饼干一类酥脆的食物比较适合，因为蛋糕搅拌怕起筋低筋面粉筋度比较低做成蛋糕糊切拌时不会起筋导致蛋糕塌陷
十、小麦粉可以做饺子皮吗？
不管是低筋面粉还是高筋面粉都可以做饺子皮的，只要和面时加点盐都可以的。