一、土豆烤糊了，把糊的扒了可以吃吗？
土豆烤糊了，还能不能吃？
我个人觉得看什么情况？三年自然灾害的时候，别说土豆烤糊了，菜帮子菜头都吃，科学的讲任何东西糊了，都是不能吃了，因为东西糊了以后，它会产生一些对人体有伤害的物质，如果经常吃糊了的东西，对人的肝脏，肾脏都会有所伤害。所以建议不要吃烧糊的东西
二、仓鼠吃的小麦胚芽可以加面粉吗？
仓鼠吃的小麦胚芽可以加面粉的，毕竟面粉也是属于五谷杂粮中的一种，适当的让他吃一些，也是可以很好的帮他补充身体蛋白质的，或者偶尔我们还可以让仓鼠食用一些坚果类的食物，例如核桃，松子，花生，瓜子都是可以很好的帮他补充身体的微量元素，不过只能当作零食偶尔食用。
三、黑小麦面粉怎么吃？
黑小麦馒头的做法 1、和面：将面粉、白糖放入盆内拌匀，在中间挖一小坑放入酵母,将温水直接加到酵母上充分搅拌让其溶化(此为干酵母活化过程),和面时先搅拌再揉(面团不易起粒粒,馒头口感蓬松绵软),揉3-5分钟,揉至三光（手光、盆光、面团光滑）.用36-38度的温水和面，这个温度是酵母活化的最佳温度,超过40度水温会把酵母烫死2、发酵：将和好的面团盖上锅盖或湿布，放在温暖（35℃左右）处发酵至面团体积2倍大（夏天在阳光下约2小时），内部蜂窝组织均匀即可3、成型：将发好的面团揉匀至面团内无气泡，将面团搓成长条形，切成若干等分（也可将每个面团再轻搓成圆形）然后放在蒸隔上盖上锅盖或放在帘子上盖湿布醒发4、醒发：家中自然醒发冬天约30分钟，夏天15分钟，至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按馒头生坯有弹性即可。
5、蒸制：蒸锅内放入水，再在蒸隔上刷一层油或铺好打湿的屉布，放入馒头生坯，馒头之间要有一定的空隙，否则馒头膨大以后会粘连影响成品的品相。
大火蒸12-15分钟(水沸腾后计时)熄火,不要掀盖待冷却3分钟大功告成.
四、黑小麦面粉吃吗会升血糖？
黑小麦面粉会升高血糖的，只要含淀粉的食物都会升高血糖，而且与烹饪方法有关，像馒头、花卷、发面饼这种含有少、固体食物对血糖影响小，而像粥、疙瘩汤之类易消化的食物对血糖影响大，粗粮优于细粮，所以说尽量不要吃油大的食物，不要喝粥疙瘩汤之类易消化的食物，至于米面都是可以吃的，主要看烹饪方法。
五、9个月宝宝可以吃小麦面粉吗？
你好。9个月宝宝是可以吃小麦面的，面条常用中筋度小麦面粉，易煮易嚼易于消化；一般面条常用中高筋度小麦面粉，较韧较难煮。第三是营养成分不一样，宝宝面条会依据婴儿生长发育的必须加强维他命和矿物；一般面条关键功效是给予动能，并沒有对维他命和矿物作出加强。最终是含盐度不一样，宝宝面条会严控盐的含量；一般面条大部分含盐度较高
六、什么面粉可以替代小麦面粉？
杏仁 — 杏仁粉是将去皮杏仁经碾磨筛滤而成的细粉。(人们经常交替使用术语杏仁粉和杏仁碎粉，但两者并不相同。杏仁碎粉是将未剥皮的杏仁经碾磨而成，所得成品较粗糙。)因为杏仁是一种树坚果，杏仁粉自然不含麸质和小麦。
苋菜 — 苋菜粉是一种无麸质、无小麦的面粉，通过是将苋菜的种子碾磨而成的细粉。苋菜粉不仅含有全部九种必需氨基酸，而且还是钙、铁、镁和磷的良好来源。确切地说，苋菜粉并非谷物，它看起来类似谷物，有一种泥土和坚果的芬芳。
竹芋 — 竹芋粉（又称竹芋淀粉）是一种无味无臭的粉状物，可用作增稠剂。
竹芋粉比玉米淀粉要好得多，因为玉米淀粉通常为转基因，也可以用作鱼和肉的面包糠，或与其他无麸质/无小麦面粉混合制作烘焙食品。
七、小麦面粉可以做发糕吗？
小麦面粉可以做发糕发糕的做法1准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。
2用少许开水冲开白糖3再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。
4面粉和酵母搅拌匀5将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。
6搅拌成不成团的浓稠面糊7再将面糊顺时针搅拌上劲。
8蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。
9蒸笼中铺好纱布，边缘刷少许植物油。
10将搅拌好的面糊倒入蒸笼中。
11用刮刀沾清水抹平表面。
12入蒸锅发酵约1小时。蒸锅内准备足量清水。
13准备红绿丝和两个红枣，并将红枣去核剪块。
14发酵好的面糊，看上去变蓬松，表面有许多气泡。
15装饰上发糕。
16蒸锅大火烧开后继续大火25-30分钟。关火后闷5分钟左右再开盖。
17拿出蒸笼倒扣撕去纱布即可切块食用。
八、小麦面粉可以晒太阳吗？
面粉是不能在阳光下晒的。因为面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处，潮湿和高温都会使面粉变质，面粉在适当的贮藏条件下可保存一年，保存不当会出现变质、生虫等现象。
在面袋中放入花椒包可防止生虫。或者用布口袋装面，更容易生虫。
如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易生虫，简单易行。
九、小麦米可以磨面粉吗？
可以
就是磨坊用机械研碎了。面粉和糠料能较好的分离。 小麦在磨成面的时候，一定要小麦非常干燥，潮湿的小麦不仅难磨面，而且磨出来的面做馒头之类的话，待馒头熟了会很黑。我们现在看到的雪白的小麦面，基本上都被漂白过。想要见到未被漂白的面粉话，只能到较为偏远的地方去看原始的机械加工咯。
十、小麦面粉可以冷存吗？
1、如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。
2、面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
3、利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。