一、小麦粉煎饼面糊如何调？
首先将面粉倒入足够大的容器里，一边倒入清水一边用筷子搅拌。这个时候要留意清水的分量，千万不要倒多了。即使是放少问题也不大，可以再次加，如果不小心放多了，而又不够面粉的时候那可没办法挽救了。
然后用筷子将面糊搅拌均匀，一直搅到不会出现小颗粒为止。打好的面糊应该是用勺子舀起一勺，往下倒的时候呈现出绵绵不断的状态。如果你呈现水滴的状态，那说明面糊还是很稠，应该再加点水再搅拌。
二、小麦粉可以做煎饼吗？
可以用小麦粉做煎饼小麦粉做煎饼方法/步骤第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
第二步：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻饼的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
三、自发小麦粉怎么做煎饼？
自发小麦粉加盐油泡打粉发会再做成饼皮就可煎饼
四、饺子用小麦粉可以做煎饼么？
可以用小麦粉做煎饼。
小麦粉做煎饼方法：
步骤第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
第二步：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻饼的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
五、中筋小麦粉可以做煎饼吗？
中筋小麦粉当然可以做煎饼。
第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
第二步：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻饼的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
六、可以用小麦粉做煎饼吗？
可以用小麦粉做煎饼小麦粉做煎饼方法/步骤第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
第二步：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻饼的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
七、100克小麦粉能做多少张煎饼果子？
一个煎饼果子大约是20克，所以这是两个煎饼的用量。一个煎饼可以用10克普通面粉，8克绿豆面粉，4克黄豆面粉，40克的水制成。如果只用小麦粉的话，大概也就能做四五张，这也得看加水多少，面糊稀稠度来决定，另外还得看煎饼大小和厚薄来决定能做多少张。
八、小麦粉，做煎饼皮皮放什么料松脆？
小麦粉和玉米淀粉、玉米面按3：1：0.5的比例添加，再加入少量的酵母粉，淀粉可以起酥，玉米面也可以起酥并调节口感，吃起来可以使面粉不那么粘牙.淀粉加多使面糊做熟垫牙，玉米面加多使饼皮不易成型。加酵母粉可以使饼皮吃起来比较蓬松。还有就是和糊的时候不要忘了加少量盐和糖。
九、小麦粉能当面粉做杂粮煎饼吗？
1、不能，要加一部分杂粮。
2、做煎饼要用到的原料 小麦面粉，玉米面，绿豆面，黑豆面，小米面，高粱面，黑米面
3、开始制作面糊 需要的原料到到不锈钢桶里，用勺子把面糊打出劲道，用勺子挖起就像橡皮筋一样，很有劲道的感觉。
4、脆饼的做法 首先往盆里放入一斤面粉，然后加如小料小料先用水融化，倒入面里，货到面团光滑不粘手为止，然手静止下，就可以擀面皮了，也可以用我们送的小工具，也可以用压面机制作
十、用小麦粉如何做煎饼的做法？
可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小麦粉 110克、鸡蛋 2个、纯牛奶 70克、糖浆 30克、黄油 20克。
1、第一步把准备好的鸡蛋打散。
2、然后放入准备好的纯牛奶和糖浆，搅拌均匀。
3、接着放入准备好的小麦粉，拌匀。
4、黄油隔水融化。
5、加入黄油，拌匀。
6、平底锅烧热后，舀一勺面糊。
7、小火煎至表面冒小气泡。
8、两面煎金黄盛出，这样就完成了。