一、吃小麦胚芽有什么好处和禁忌？
吃小麦胚芽会为机体提供能量，起到抗氧化的好处，但是吃多后会刺激肠道，出现腹痛及腹泻等现象。小麦胚芽营养丰富，包含蛋白质、氨基酸、维生素B等多种膳食纤维、铁以及抗氧化剂谷胱甘肽等。小麦胚芽中的蛋白质含量与鸡蛋中的蛋白质含量基本相同。还可以为身体代谢提供必要的能量物质，起到抗氧化作用，大大延缓皮肤衰老，促进身体神经系统的早期发育，对阿尔茨海默病有良好的预防作用，促进肠道蠕动，对便秘有良好的缓解作用。但是食用的时候要注意适量，小麦胚芽中纤维含量极其丰富，在吃多了之后就会出现刺激肠道现象，进而出现很明显腹痛及腹泻等现象，然而脾胃虚弱的患者最好不要食用。建议患者在平时可以制成冲剂食用，也可以煮粥、蒸饭，制作面包、馒头、面条等。
二、小麦胚芽怎么吃？
吃法一：将小麦胚芽直接加入面包、饮料和牛奶等食物中食用，无需熬煮。
吃法二：鱼片小麦胚芽粥。将小麦胚芽放入到鱼片粥中熬煮。
吃法三：各种面食，如烙饼、馒头、面包、面条等。
三、烘焙小麦胚芽怎么吃？
烘培小麦胚芽，用来泡水喝，把小麦胚芽放入杯中，加入开水盖盖闷五分钟即可饮用
四、小麦胚芽粉怎么吃？
1、煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用。
2、煮稀饭时，煮至成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。
3、做各种面食：如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。
五、小麦胚芽和小麦胚芽麦片有区别吗？
一、燕麦是谷物整压成的片，富含丰富的膳食纤维和营养成分；小麦胚芽仅仅是麸皮与谷粒之间的一层，主要是含有油脂比较多。二、小麦胚芽：
1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。
2、麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。3、小麦胚芽的营养价值：在小麦胚芽当中含有的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质都是非常丰富的，它是小麦经过胚芽切割而成的，本身含有的蛋白质、维生素E等等营养成分都非常丰富。
六、小麦胚芽怎么吃才好呢？
小麦颗粒可以直接磨成小麦胚芽粉，即麦芽粉食用，这样可以保留小麦胚芽的全部营养成分。 小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。 食用方法 1、煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用。 2、煮稀饭时，煮至成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。 3、做各种面食：如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。
七、小麦胚芽怎么吃的做法？
准备材料：小米100克，小麦胚芽50克，山药适量，水适量
1、小米洗净，山药去皮切块备用。
2、将山药，小米放入电饭煲中。
3、锅中添加适量的水。
4、盖上盖子，按键煮粥健开始煮。
5、小米粥煮至九分熟时放入小麦胚芽煮5分钟即可。
6、5分钟后将小麦胚芽小米粥盛入碗中即可食用。
八、怎么吃小麦胚芽最健康？
小麦胚芽作为一种高营养的食品，在吃的时候需要注意一些细节，才能最大化地发挥其健康效益。
首先，小麦胚芽应该尽可能地保持原味，避免过度加工，这样才能保留其中的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。
其次，在食用小麦胚芽时最好将其泡水浸泡一段时间，这样可使其口感更佳，也能让其中的一些天然酶分解出来，增加吸收率。
另外，小麦胚芽的食用量也需要适量，一般每天摄入20克左右即可，过多食用可能会引起消化不良等问题。总之，只有正确地吃小麦胚芽，才能让我们获得健康的效益。
九、红小麦胚芽跟白小麦胚芽有何区别？
红小麦的胚芽跟白小麦的胚芽没有任何区别，只不过它的颜色有些不同
十、吃小麦胚芽有什么好处坏处，会上火吗？
会上火，吃小麦胚芽不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
研究表明，吃含有小麦胚芽的早餐，能使人饱腹感增加，同时，小麦胚芽中的蛋白质和小麦胚芽油能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。