一、红小麦面粉能包蒸包吗?
红小麦面粉能包包子
红小麦也是麦子的一个品种,只要搌碎成面粉就和其它面粉一样包包子呀,包饺子呀煎饼啦,都行,就颜色偏深没面粉白。口感和普通面粉差不多,因是红色,品种少见 ,物以稀为贵,又有补血功效,营养价值稍高一些吧,朋友们可以买来试试的。
二、黑小麦面粉能包饺子吗?
黑麦粉可以包饺子,可以一半黑面粉,一半白面粉;白面,加黑麦面粉,做成主食,虽然有点黑,可是营养更好,韭菜做馅料,味道很鲜很香,做得蒸饺形状也很特别,好吃有营养。
1.一半的有机黑麦粉,一半的面粉,加了10g酵母粉。
2.40度水,和成面团,醒发20分钟。
3.醒面过程,把韭菜,清洗,浸泡15分钟。
4.韭菜泡着,鸡蛋,用电饼铛,做成鸡蛋饼。
5.鸡蛋饼切小快。
6.韭菜切碎。
7.韭菜鸡蛋,搅拌均匀,加盐,香油调味。
8.醒好变大的面团。
9.揉面团,做成小面团,用擀面杖,擀成圆片。
10.把韭菜馅包进面皮
11.做成饺子偏大样式。
12.再把两边角,捏再一起,都包好,稍微醒一会儿。
13.上蒸锅,等待15到30分钟。
三、小麦包做法?
主料:
全麦粉500克
辅料:
牛奶250克
鸡蛋1个
玉米(鲜)165克
玉米面适量
酵母粉20克
食盐6克
制作方法:
1、取100 g玉米与牛奶混合,用搅拌机打碎。
2、过滤出 250 g玉米牛奶,将新鲜酵母捏碎,加入玉米牛奶中,搅拌均匀。
3、加入其他除了剩下玉米的所有材料,注意盐要放在最表面,和融了酵母的牛奶要隔开放。
4、用料理机,先低速搅拌均匀,然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米。
5、手揉,或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆,放入面盆,盖上湿布,放在28度环境下发酵60分钟。
6、60分钟后,将面团折两次三摺,再次放回面盆,28度环境下发酵30分钟。
7、30分钟后,面团分割,每个约50 g,粗略滚圆,静置15-20分钟。
8、每个面团分别滚圆,放在铺了烘焙纸的烤盘上,表面轻轻撒上层面粉,轻轻搭上塑料袋,放在28度环境下发酵60分钟。
9、最后发酵好的面包表面喷水,撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱,200度,约15分钟。
四、小麦淀粉和面粉能包饺子吗?
小麦淀粉是经过洗面除去了小麦的经络只有淀粉不筋道,不能包饺子,而小麦面粉可以包饺子,小麦面里是没有经过提练的面粉保持了小麦原来的本质可以包饺子,做面条,蒸馍,擀面条,蒸包子,还能烙烧饼等等。小麦是北方人一日三攴不可少的,也是我国最主要的粮食之一。
五、创造与魔法 辣椒包小麦包小麦饲料包怎么得?
、5个红辣椒做一个辣椒饲料包。
2、优质饲喂肉+小麦饲料包+红辣椒饲料包=红马饲料
六、低筋小麦粉能包饺子吗?
低筋面粉主要是做饼干面包还有中餐的油饼油条面饼,低筋面适不适合做水饺,面筋含量低做饺子容易破。水饺专用粉是解决水饺容易在住的过程中破裂的一种高质量面粉,他的劲度很好,所以这样的面粉包出的水饺特别好吃,面食讲究各种面的用法。
七、小麦灰包能吃吗?
小麦的灰包不能吃。它是一种病穗儿。
八、正宗小麦包的做法?
主料:
全麦粉500克
辅料:
牛奶250克
鸡蛋1个
玉米(鲜)165克
玉米面适量
酵母粉20克
食盐6克
制作方法:
1、取100 g玉米与牛奶混合,用搅拌机打碎。
2、过滤出 250 g玉米牛奶,将新鲜酵母捏碎,加入玉米牛奶中,搅拌均匀。
3、加入其他除了剩下玉米的所有材料,注意盐要放在最表面,和融了酵母的牛奶要隔开放。
4、用料理机,先低速搅拌均匀,然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米。
5、手揉,或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆,放入面盆,盖上湿布,放在28度环境下发酵60分钟。
6、60分钟后,将面团折两次三摺,再次放回面盆,28度环境下发酵30分钟。
7、30分钟后,面团分割,每个约50 g,粗略滚圆,静置15-20分钟。
8、每个面团分别滚圆,放在铺了烘焙纸的烤盘上,表面轻轻撒上层面粉,轻轻搭上塑料袋,放在28度环境下发酵60分钟。
9、最后发酵好的面包表面喷水,撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱,200度,约15分钟。
九、生煎包为什么能包住汤?
在肉馅里加上猪皮冻,可以使生煎包里汤汁更多。生煎包做法如下:
准备材料:猪肉 150g、猪皮冻 150g、面粉 300克、酵母 适量、水 150毫升、葱 适量、姜 适量、白芝麻 适量、盐 适量、生抽 适量、黑胡椒粉 适量、黑芝麻 适量。
1、首先碗里放入姜片,葱丝,水,浸泡2分钟。
2、然后把肉剁成肉末,放入葱姜水,用筷子搅拌均匀。
3、再加入准备好的猪皮冻,盐,生抽,黑芝麻,使用筷子拌匀。
4、接着把准备好的温水,面粉和酵母用手揉成一块面团,发醒120分钟。
5、120分钟后取一小块,用擀面杖擀成面皮。
6、包好拌好的肉馅,做成包子,盖住保鲜膜。
7、锅内放入适量的油,点火加热,放入包子。
8、然后将盖子盖好,使用大火焖干水撒黑芝麻。
9、最后取出放入盘中,生煎包就已经完成了。
十、小麦荞麦燕麦三种面能包饺子吗?
这三种面都能包饺子,包出来的饺子味道名异。一般小麦面包出的饺子,细致光滑口感好吃起来很好。荞麦面属于粗粮,用它包饺子,吃起来口感筋道别有一番风味,多吃粗粮对身体有好处,建议常吃,而燕麦面也是粗粮,包饺子时兑一些小麦面,吃起来口感会更好。