一、牛奶煮小麦的做法？
1，首先是麦片的选择：尽量选择完整的麦片，不要选择那种碎碎的，燕麦片看上去一般比绿豆大一点，在挑选燕麦片的时候尽量挑选燕麦粒比较完整的。当然也要闻一闻有没有霉味，一般有一股麦香的麦片是优质麦片。
2，导入适量的水，大火煮沸
3，倒入麦片，小火煮三分钟左右。麦片的量根据个人需要，一般一人份的话，三勺就可以了，想要稠一点就多放一点。
4，导入准备好的牛奶，煮沸一分钟左右（有些人直接用牛奶煮，这样会牛奶会流失一部分营养，我这里先用水煮，然后倒入牛奶，不流失营养味道也更鲜美）。
5，放入白糖，搅拌均匀
6，将麦片导入碗中，好了营养美味的麦片就煮好了
7，如果喜欢烂一点的麦片就多煮一会儿，但是注意先不要倒入牛奶，因为牛奶煮久了会流失营养。
二、小麦胚芽牛奶的做法？
用料
燕麦片 35克
小麦胚芽 15克
干果 适量
水 250克
牛奶 250克
做法步骤
步骤 1
将燕麦倒入冷水中煮到冒小泡，开盖中小火煮5分钟，偶尔搅拌防粘锅
步骤 2
倒入牛奶和小麦胚芽，搅拌均匀后继续煮2分钟
步骤 3
倒入碗中，加上果干，营养又好吃。
三、小麦、小麦米怎么做好吃？
小麦胚芽红枣粥
食材用料 小 麦胚芽100克；红枣10颗； 清水适量； 小麦胚芽红枣粥的做法 1.准备食材，把红枣洗净。 2.把小麦胚芽倒入电饭煲内桶。 3.放入红枣。 4.加入适量清水，要没过小麦胚芽和红枣2厘米以上。 5.插上电源，选择煮粥功能，按启动键，开始煮粥。 6.半小时后，粥已煮好，打开盖，用勺子搅拌均匀。 7.将粥盛入碗中。
健康功效 红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
小麦米：心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃
四、牛奶泡小麦胚芽升糖指数？
牛奶小麦胚芽的升糖指数仅有25小。
麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。小麦胚芽由三部分组成，麸皮、胚芽和胚乳。其中胚芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，是小麦中维生素和矿物质含量最丰富的部分，1000斤小麦仅可提取约1斤小麦胚芽。
五、小麦面怎么做？
小麦面粉面怎么做的做法1.面粉加温水后合成面团，静置15-20分钟2.将面团搓揉成长条，用刀切成大小均一的小剂子3.在做寿司的卷帘上撒些薄面，然后取一个面剂，用大拇指先向下按压，然后往前轻轻一碾，一个“猫耳朵”就成型了，用竹帘碾压出来的“猫耳朵”有漂亮的花纹，在光滑的案板上做也可以，只是没有纹路而已，动作很简单，熟能生巧，一会儿就能碾好一小盆，可以撒些面粉，避免粘连4.准备一锅水，烧开后将“猫耳朵”汆烫一下，漂浮起来就说明差不多熟了，捞出后过凉水备用5.等水开的时候将西红丝切丁，玉米粒和青豆洗净晾干，鸡蛋打散6.锅内加入少量的植物油，将西红柿炒烂后，加入高汤烧开后加入青豆和玉米，小火煮5-8分钟7.加入“猫耳朵”，开锅后用盐和鸡精调味，出锅前用水淀粉勾芡，将打散的蛋花倒入即可
六、小麦饼怎么做？
葱花手抓饼的做法
小麦粉500g，不是低筋粉就好
开水约330ml。（90度以上）分三次加入200ml、70ml、30ml。边加水边搅拌。
留最后的大约30ml水。把面搅匀看看，最好是用手揉几下，不散就不要再加水了。如太干，就继续分次加水。不要和的太软！热水全用完了面还散！就用凉的和吧！这人品！也是醉了！
和成光滑的面团盖保鲜膜松弛半小时
趁此机会准备油盐葱。猪油和花生油掺一起没有猪油的童鞋准备同量花生油即可
松弛好了分了九份儿分八份儿也没人咬你（90g-100g一个剂子差不多）
擀薄，多撒点面没关系烫面容易成形能擀多薄擀多薄擀的不圆不薄不要告诉别人反正一会儿要卷成团
刷一层油，刷满撒一丢盐，撒匀甩把葱花，……
切成一厘米宽的条收起你的尺子来不要把边边切开
慢慢拢起来
收好了
左右边扭两下
卷起来一头朝下一头朝上用手掌压扁
炉灶平底锅中小火我的电煎铛十档放在3-4档以下操作请不间断进行锅热后刷油依次放入饼胚并用手掌压扁然后依次在饼胚表面刷油依次把饼胚翻面并用铲子压扁如果你练过铁沙掌这时可以直接用手掌压饼好了，盖上锅盖（锅小的童鞋要一个一个烙时，此时翻面的时间可以延长）
这是第一次翻面的效果如颜色比这个浅证明火小反之，你懂得调好火静候1分半钟如果超时了不收罚金
一分半钟到翻面盖盖儿继续烙约两分钟（喜欢饼饼表皮更酥脆一点的可以不盖盖子，但刷油量一定要比盖盖子的多刷些，而且饼要压的尽量扁一些）然后再翻面，然后用铲子按压饼饼感觉饼饼有弹性看饼的边边也变色了然后用筷子戳边边后迅速复原证明饼饼熟了戳破不算！然后就没有然后啦！
好了用筷子挑着一抖落散了！下手吧！
小贴士
1、开水烫面利于擀饼时不回缩，其他有利面不详2、擀薄，能擀多薄擀多薄，做出来才层次多多3、如果感觉盐撒不匀，就将饼左向右折叠打开，转45度再对折打开。重复动作完成360度OK啦。4、用刀直接切条就好，如果划，容易破，整刀放不开的地方用刀尖轻划5、第一次建菜谱，不知道说明白了没。不明白的亲请领会精神。
七、怎么做小麦节？
进入 11 月上旬，正是大面积小麦播种的最佳时期。“小麦节种栽培配套增产技术”在每亩原来播种13公斤左右的前提下可节约用种10公斤。主要技术要点如下。播种前的一个月犁田炕土，透气增氧。播前整细整平，开好围沟，尤其要开好背沟，每隔4米宽开 1条厢沟，沟宽13～15厘米,沟深30厘米,开成深窄沟，大的田块还要开好穿心沟和十字沟，做到沟沟畅通，雨止田干无渍水。以免因湿害而带来病、虫、草害。
八、炒小麦怎么做？
素炒小麦的做法 小麦二两泡发上屉蒸熟待用红绿尖椒各一个，切丁大蒜（独蒜）一个，剥皮切碎黄姜两片，切丝待用热（花生油和芝麻油混合）油六成，把姜蒜煸香，放入红绿尖椒煸炒片刻，再放入蒸好的麦粒翻炒一分钟，加入白糖半勺、精盐适量、生抽一勺，翻炒均匀，加入少许鸡粉，勾薄芡起锅即可食用。小贴士素炒小麦粒口感香糯，有粮食的甘醇，又有蔬菜的鲜美，吃起来微辣舒爽，有吃炒饭一样的新鲜感。两个字：好吃。 而且，对于更年期的女性来说，经常食用没有精制过的小麦，还能够缓解更年期综合症，可以降低血液循环中的雌激素含量，预防乳腺癌。
九、小麦浆怎么做？
把小麦放进水里泡24小时捞出，再加入适量的水，放在粉碎机里。即可磨成小麦浆。
十、小麦糊精怎么做？
一种小麦c淀粉抗性糊精的制备方法
【专利摘要】本发明提供了一种小麦C淀粉抗性糊精的制备方法，包括以下步骤：（1）以小麦C淀粉为原料，用盐酸溶液将之调成湿度一定的淀粉乳，密封浸泡；（2）将酸化过的淀粉利用喷雾干燥法预干燥；（3）在滚子加热炉中高温裂解；（4）冷却至室温，加入适量的蒸馏水，调制成一定浓度范围的乳状液；（5）一次酶解调整pH，用中温淀粉酶进行酶解；（6）二次酶解调整pH，用糖化酶进行酶解；（7）冷却至室温，加活性炭进行脱色并抽滤得到样液；（8）将料液进行醇沉，离心，上清用于酒精回收，沉淀进行喷雾干燥，得到收率为80%?90%、含量为85%?90%的抗性糊精。