一、小麦粉的作用？
哥们 ，你问的太笼统了吧。小麦粉的第一作用是-----吃。蒸馒头，包水饺，烙饼，面条，面包。
小麦粉还可以提取蛋白质面筋，和淀粉。在我们老家，还用小麦粉做胶水，过年贴春联用。
二、五得利尚品小麦粉作用？
五得利九星金装尚品小麦粉 适用于高档水饺、馄饨、馒头、花卷等面食 。采用优质小麦，提取3％麦芯精华精致加工而成。
纯正原麦，挑选精细，严格要求，吃出健康。
产品优势：自然净白，麦查浓郁，粉质细腻。
优质产地，充足光照，日照时间长达3200小时，养料充足，氮磷平衡。
三、、怎样用小麦粉炒麻糖做法？
主料 5种
小麦胚芽
50g
芝麻
150g
糖
100g
麦芽糖
适量
水
适量
辅料
无
烹饪步骤 5步
步骤1
准备食材，提前称好，
步骤2
芝麻洗净空干水分，到人锅中小火炒熟备用
步骤3
锅里加入适量的水再把白糖倒入煮至起泡，再加入适量的麦芽糖，（在厨房晚上做的有点暗
步骤4
到人芝麻和小麦胚芽拌匀，到人磨具，磨具提前抹上一层芝麻油，好脱模，在切成小片就可以吃了
步骤5
开吃
四、炒猪肝可以用小麦粉吗？
是可以用小麦粉的。先拿一只碗，倒入生抽酱油，老抽王，米酒，糖，白胡椒粉，芡粉和香油调为汁。
热锅凉油，倒入生姜大蒜开枪慢慢地煸炒出香味。还是建议大家分两次添加姜片和蒜头最好是。葱姜炒出香味以后倒入洗好的猪肝片，煮至掉色，这儿记牢走红快炒就可以，炒很久猪肝太老口味就不好了。
五、什么样的小麦粉适合炒？
小麦粉（中筋面粉）平底锅刷干净，厨房纸巾擦干不要有水，放入小麦粉（中筋面粉），小火翻炒至焦黄有香味，关火，凉凉，小碗里倒入温水，适量放入炒好的面粉，调成米糊状，就可以吃了，用不完的面粉放凉后装入奶袋子里，封好口。
六、南瓜饼怎么制作用小麦粉？
用小麦粉做南瓜饼需要以下步骤：
材料: 南瓜、小麦面粉、 糯米粉、面包屑、 白砂糖 、色拉油 。
一、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
二、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉、白糖、面粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
三、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。
四、将做好的南瓜饼粘上面包糠，放入油锅内中小火炸制，待熟呈金黄色即可。（南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象。 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止）
南瓜的营养价值：
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
七、炒稻壳作用？
稻壳在作物或花卉容器栽培时是一种很好的材料，将其与砂、蛭石等材料按比例混合再按要求加入微肥后放入容器进行栽培，作物或花卉生长良好。
但生稻壳会带有危害性微生物，同时直接使用会在腐熟过程中产生高温和有害物质，因此，炒熟使用可避免这些危害。
八、炒盐作用？
炒盐的作用与功效：
食盐炒热以后可以起到驱寒的作用，由于盐就有热传导比较慢的特性，所以把盐炒热以后，它的热量不容易散失，使温热保持持久。所以利用盐的这个特点，可以把盐炒热以后来保暖驱寒，效果非常好，而且可以反复利用，相当于热水袋。
九、炒苍术的作用？
炒苍术具有燥湿健脾、祛风除湿、明目的功效。临床上可用于治疗脾虚湿盛的症状，如四肢嗜睡、食不果腹、恶心呕吐、腹泻、痢疾、疟疾、感冒和关节痛引起的关节红肿、发热、疼痛，特别是风湿、类风湿，以及夜间行走不便、视力下降。所有这些都可以用炒苍术来治疗。
十、炒黄柏的作用？
炒黄柏有很好的清热燥湿，解毒疗疮，一般可用于湿热所引起的疾病，比如常见的痢疾，腹泻，黄疸以及女性带下病，对泌尿系统的感染也是有一定疗效的，皮肤病也可以应用，以及湿疹出现的瘙痒，效果都是不错的，一定要在医生的建议指导下，分析病症，来明确自己的病因适合哪一种黄柏，才能更好的对病情进行治疗。