小麦和小米熬粥怎么做(小麦和小米熬粥怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-12 08:46 编辑:admin 66阅读

一、小米和什么搭配熬粥?

一、煮小米粥的6种搭配方法

  1、小米南瓜粥

  原料:小米150克、南瓜300克。做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

  2、红糖小米粥

  原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。做法:小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

  3、小米山药粥

  原料:山药45克、小米50克、白糖。做法:把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。

  4、蛋黄小米粥

  原料:小米2小把、鸡蛋1个。做法:砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。

  5、小米红枣粥

  原料:小米30克、枣10颗。做法:小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。

  6、小米玉米粥

  原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖。做法:小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。

二、小米和什么熬粥好喝?

小米是非常好的食材,煮小米粥,简单又方便,煮原味小米粥美味又好吃,但还有哪些小米粥能搭配的食材及美味变化呢?

一,小米红糖粥

小米约200克,红糖少量。

1.小米泡后,煮开加入白糖煮沸即可。

2.小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等。其有益肾和胃、助消化、除热的作用,对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。

3.此粥话合各类人群.尤其是产妇,老年人。

二,小米玉米糯米粥

小米约100克、玉米各50克,糯米20克

1.将小米、玉米、糯米清洗干净。

2.洗后的原材料放入电饭煲内,加清水后开始煲粥,煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。

三:小米红枣粥

1.小米100克,红枣20枚备用

2.红枣清洗干净,去核,切成碎末。

3.小米入清水中清洗干净。

4. 将小米加水煮开,加入红枣末熬煮成粥,关火后凉至温热,根据自己喜好加蜂蜜即可。

四,小米杂粥

1.干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)备用

2.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

3.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

4. 往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

5. 加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6. 煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

7.将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

五,小米藜麦粥

1.小米50克,藜麦50克备用

2.将小米、藜麦洗净。

3.水快开时,先放入小米,大火煮8-10分钟,再中小火煮15分钟。

4.然后放入藜麦,再一起煮10-15分钟。

5.两者皆是滋补佳品,做出的粥口感绵爽,营养极高,适合老人、孕妇、儿童等滋补。

六,小米水果粥

1.小米约100克,梨或苹果去皮切块100克备用。

3.水快开时,先放入小米,大火煮8-10分钟,再中小火煮15分钟。

4.然后放入梨或苹果,再一起煮10-15分钟。

5.做出的粥水果味浓,营养极高,适合老人、孕妇、儿童等滋补。

另小米可以根据自己的喜好搭配其它食材熬粥,比如小米和枸杞做小米枸杞粥,小米和核桃搭配做小米核桃粥,小米和南瓜搭配做小米南瓜粥,小米和地瓜搭配做小米地瓜,小米和山药搭配做小米山药粥,小米和桂圆搭配做小米桂圆粥,小米和海参搭配做小米海参粥都是很好吃的。

三、小米和糯小米的哪个熬粥?

小米熬粥好。小米没有粘性,好消化,好吸收。有营养。

四、黄小米和油小米熬粥哪个好?

油小米熬粥比较好,粥上面会有一层厚厚的米脂油,非常香。

黄小米是小米的一种,同时它也是我们生活中非常常见的一种主食,它一般呈黄色的球形颗粒状。而油小米则一般是指米脂县生产出来的黄小米,它们是同一种类的东西。

油小米和普通的黄小米不同的地方就在于油小米熬煮出来的粥香味更加浓郁,而且它煮出来的粥的口感也会更加的软糯、粘稠,不像一些普通黄小米一样吃起来有沙沙的口感。

除此之外,油小米中还含有丰富的米油,我们如果吃过以它为原料制成的小米粥的话,就会发现这种小米粥表面都会有一层厚厚的油皮,这种厚厚的油皮用普通黄小米煮粥很难出现。

五、油小米和糯小米哪个熬粥好?

用糯小米来熬粥好些。

糯小米软滑,粘性大,用来煮粥粘稠粘稠的,口感好,特别养胃。

煮粥前,先把小米泡浸2个小时,等水烧开后再倒进锅里,不停的用汤匙搅拌,可以加入淮山,红枣,枸杞,增加营养,看各人喜欢吧。喝粥清肠胃。由其是喝酒后,或者是熬夜没什么胃口时,来一碗香糯小米粥,培感舒服

六、小米和什么熬粥最养胃?

养胃粥的最佳搭配是山药小米枸杞粥,做法是山药洗净去皮切块备用,小米淘洗干净后放水浸泡二个小时左右使其更易煮烂,取适量枸杞洗净备用,将泡好的小米放入适量的水,依次放入山药和枸杞,大火煮开调中小火闷煮至粥粘稠即可出锅了,养生又养胃

七、小米和什么搭配熬粥好?

当然可以一起煮了,这样效果更好,每天可以换着煮,老喝一种小孩也不喜欢

八、小米和李子熬粥的区别?

没有危害。反而是是更有营养的搭配,多了李子味道

九、小米可以和苹果熬粥吗?

小米苹果粥可以补充我们身体里面需要的营养,同时还对于肠胃等具有好的调节作用。我们平时的时候可以食用这种食物,但是不能过度的食用, 特别是一些胃部状况不是很好人,最好是减少这种食物量,以免造成胃部的进一步伤害。

十、大米和小米熬粥哪个快?

如果用电压锅煮粥,要用十五分钟以上的时间。大米比小米耐煮,所以要提前把大米泡好,小米泡一会儿即可,这样煮出来的粥米才不会硬。要煮的粥要把水和米的比例把握好,粘稠一点的时五比一,喜欢稀一点的可以根据自己的喜好更改。煮好出锅时要注意水蒸气,以防烫伤。