一、为什么浮小麦怎么都煮不烂？
小麦的主要成分有碳水化合物，脂肪，蛋白质，粗纤维，维生素B1，维生素B2，烟酸及钙，磷，钾等，能安定精神，养心益肾，清热止渴，调理脾胃，特别适合体虚者食用，小麦可以直接煮食，煮之前宜先用清水浸泡40分钟左右，再烹饪的话，就容易煮烂了。
二、浮小麦怎么使用？
浮小麦可以单独泡水也可以入药
三、浮小麦做法？
浮小麦不仅具有药用的功效，它还能够做出各种各样的美食，从营养价值与药用价值这两个方面来讲的话，浮小麦可以说是将这两种效能囊括一身。不仅如此，人们还可以通过将浮小麦与其他的食材一起烹饪，做出来的美食既有营养价值又含有很高的食疗价值。下面我们就来看看浮小麦的那些食谱的做法吧！
浮小麦黄芪泥鳅汤
主料：泥鳅250g，浮小麦15g，黄芪30g，大枣12粒，姜适量
步骤：
1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份；
2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；
3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水；
4、加盖，隔水炖2小时；
6、调入一点盐花即可饮用。
小贴士：泥鳅用油锅爆香一下，这样可以将泥鳅的腥味劈除。
浮小麦大枣粥
原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克
做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
特点：粥粘润，烂熟，稍甜，喂幼儿也可加点糖。浮小麦大枣粥具有固表敛汗，养胃健脾的功效。
象牙丝浮小麦猪骨汤
材料：象牙丝(10克)，浮小麦(30克)，排骨头(100克)
做法：
1、排骨头斩小块焯水，全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。
2、喝时以少许盐调味，分2—3次喝。
四、怎么自己在家做浮小麦？
1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份；
2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；
3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水；
4、加盖，隔水炖2小时；
5、调入一点盐花即可饮用。
五、浮小麦正宗做法？
1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份；
2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；
3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水；
4、加盖，隔水炖2小时；
5、调入一点盐花即可饮用。
六、浮小麦猪心汤怎么做？
浮小麦猪心汤的常见做法
做法一、
材料:浮小麦25克,大枣5枚,猪心1个,桂圆肉6克。
做法:
1、猪心对边切开,洗净积血。
2、大枣去核洗净,与浮小麦、猪心、桂圆肉一同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。
做法二、
用料:浮小麦25克、红枣5个、桂圆肉10克、猪心1个、生姜2片。
做法:
1、所有材料清洗干净,浮小麦和桂圆稍稍浸泡,红枣去核,将猪心切块,洗净猪血。
2、所有材料一起放进炖盅,加500毫升水,盖上盖子,隔水炖三小时左右,饮用前放盐。
3、这是小朋友一人一天分两次饮用的分量。
做法三、
材料:浮小麦15克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法:
1、猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内。
2、加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可食用。
七、浮小麦是什么，浮小麦和淮小麦有什么区别？
产地不同，淮麦是江淮地区主产的小麦，淮是安徽省淮南市的简称。而浮麦主要是生长在北方(枯萎的果实)。
两者的食用方法各不同，浮小麦适用于中药，淮小麦用于食品中。
八、浮小麦是大麦吗？
浮小麦，中药名。为禾本科小麦属植物小麦Triticum aestivum L.的干燥轻浮瘪瘦的果实。
九、浮小麦哪里的最好？
黄淮海流域
黄淮海流域。
东北地区种植的主要是春播小麦,生长期较短,南方的品质就更差了,小麦主产区黄淮海流域普遍栽培冬播浮小麦,生长期长,籽实饱满,蛋白质含量高,口感比较筋道品质最好。
十、浮小麦是荞麦吗？
浮小麦不是荞麦就是浮小麦。而荞麦又是一个品种的麦类。浮小麦就是生长不饱满的小麦。而荞麦是一种低脂低热量低糖的麦子品种。最适合糖尿病人食用。现在超市里都出售荞麦面条的。望糖尿病人要经常食用，保证身体健康长寿，减轻糖尿病。