一、小麦面能做面疙瘩吗？
自发小麦粉适合于制作包子、馒头的食品，制作时不用酵母能够快速启发，自发小麦粉的主要原料是小麦粉，添加了疏松剂、酵母等添加剂，促进面团的发酵，缩短了面团的醒发时间。
自发小麦粉可以做疙瘩汤。制作疙瘩汤时面粉加水较少，形不成面团，制成后疙瘩直接放到开水里煮，来不及发酵，疙瘩汤就煮好了。
二、灰面能做南瓜饼吗？
我们这边一般做南瓜饼是用面粉和南瓜，灰面口感会硬一点，糯米粉会软一点……所以一般如果用灰面会相对来说稍微稀一点……注意加面粉时先不要加水，因为南瓜有水分，搅拌完觉得需要加水的时候再加
三、1斤小麦粉能做多少面疙瘩？
1斤小麦粉能做1斤四两面疙瘩。
面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。面粉中富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
四、一斤小麦粉能做多少面疙瘩？
一斤小麦粉能做多少个面疙瘩呢？
答一斤小麦粉能做同等的小疙瘩一百个面疙瘩。此题我们可以这样来理解，一、把面粉先和好待用。
二、我们把和好的面，分成同等的份，每份均按1钱为一个面疙瘩，（因为一斤等于十两，一两等于十线，所以一斤面就等于一佰钱）。为此一斤面粉能做一佰个面疙瘩。为所求。
五、小麦能做什么？
小麦主要是加工成面粉，做成各种面食。
常见的有：大饼油条、馒头包子、面条卷面、水饺和烧卖的皮、蛋糕面包、饼干茶食、部分休闲食品等等。
麦是谷物中最重要的农作物，世界上靠小麦作为食品的人多于靠其他任何食品生活的人。世界上70％以上的可耕地种植粮食，小麦占地最多，高于22％。
小麦面粉一般含有9％～14％的蛋白质，所以它是人们日常食物蛋白质的主要来源。
六、小麦能做饲料吗？
能啊，麦芯做面粉，麸皮是养殖必须的。
七、小麦能做米酒吗？
小麦可以做白酒。不适宜做米酒，是小麦皮层太厚，普通发酵的糖化利用率低，所以不能做米酒。
八、冷南瓜能做南瓜饼吗？
只要是煮熟了的南瓜都可以做南瓜饼，个人觉得冷热都不影响做南瓜饼的，相反，刚蒸好的南瓜还比较烫手，不好揉面，还需要放凉后再操作，如果是糯米粉做南瓜饼呢，热的好吃，冷了口感就差些，所以，做南瓜饼呢，冷南瓜不影响做，只是吃的时候热的比冷的好吃
九、婴儿米粉能做南瓜饼吗？
婴儿米粉可以坐南瓜饼，把南瓜蒸熟压成泥，取适量婴儿米粉导入南瓜泥里面，再加入少许牛奶，可按自己口味选择糖或盐，搅拌均匀至无米粉颗粒的软糊，装入裱花袋，平底锅刷油，将糊糊依次挤入平底锅中，煎至两面金黄即可。
十、小麦面是啥面？
我们常说的“小麦面粉”指小麦面粉，即用麦子磨出去的粉，“高筋小麦粉”这类的名字指的便是我们平时常说的小麦面粉。小麦面粉是麦子立即碾成的粉，含有麦子的表皮和正中间一部分，是杂粮。小麦面粉便是麦子来到皮的正中间一部分，是小麦面粉。