一、绿豆小麦糖水的做法?
用料
麦仁 3斤,绿豆1斤
小酒曲 普通汤圆大小的一颗
白糖 1斤
麦仁醪糟的做法步骤
步骤 1
1.把麦仁和绿豆,用电饭煲焖熟透了,放到密封的容器中晾凉
步骤 2
2.开始放糖,把糖和麦仁,绿豆趁热搅拌均匀。大概能看到糖粘附在麦仁颗粒上。
步骤 3
3.把小酒曲碾碎,如果买的都是粉状的就直接倒入就行,大约25g。
步骤 4
4.当晾至麦仁,绿豆不太热的时候(把手放进去感觉温温的就行),再把磨碎的小酒曲均匀地拌入麦仁里面。然后把密封容器的盖子盖好就可以了。在把拌好的麦仁放容器里时,要周围高,中心低压实容器里的麦仁,再在中间挖出一个孔,便于出酒时,水流入孔中。
二、绿豆海带糖水摆摊做法?
所需材料:海带(干):30克,绿豆:200克,糯米:30克,莲子、百合:各20克
做法
制作方法:
1、海带提前先浸泡2个半小时;
2、接着把绿豆、糯米、莲子、百合洗干净备用;
3、糯米提前洗干净,泡上半天;
4、然后把所有的材料放一起放煲中,大火烧开后,转小火继续煲45分钟;
5、快好的时候,加入少量的糖搅拌均匀,就可以出锅了
三、海带绿豆通心粉糖水做法?
食材
绿豆 适量
海带 适量
方法步骤
1、把绿豆洗净,锅里水烧开以后放入绿豆,煮15分钟。(水一定放足,注意别煮干了)
2、海带切丝,切条,或切块,把绿豆捞出来,锅里重新放入冷水,烧开。(水一定放足,注意别煮干了)
3、水开后放入已经煮过的绿豆,以及海带,再煮30分钟(中小火),绿豆就全部开花了。(水一定放足,注意别煮干了)
4、关火,放冰糖(喜欢红糖就放红糖)。整个过程只需45分钟
5、选购绿豆时注意看绿豆的颜色,有深有浅,深色的是老绿豆,浅色的是新鲜绿豆
6、如果绿豆有深有浅就是老嫩两种绿豆混在了一起。海带切好后最好用开水烫一下再扔进锅里煮,口感会比较好哦
四、绿豆海带腐竹糖水做法?
材料:绿豆200克,海带25克,香草(又叫臭草)2克/陈皮(晒干的陈皮)1小片,腐竹适量,冰糖适量,水适量
实践:
1、绿豆:懒人洗净浸泡半小时,备用。想要口感好,就去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果放陈皮干,泡水软化,刮去勺子,然后洗干净,如果有香草,洗干
3、紫菜:泡软,切成小块,喜欢吃的就切宽一点,喜欢细一点的就细点
4、加工材料时,烧开一锅水,放入绿豆、香草/陈皮、海带,腐竹,中火煮一个小时左右,煮的时候记得加水,不然很容易糊,或者糖水会煮成糖浆。
4、绿豆烂烂后,根据自己的口味加入冰糖再煮15分钟。
五、北海绿豆海带糖水做法?
原料:
海带200克
绿豆50克
红糖170克
水2100克
果皮5克
做法:
1
所有准备材料
2
将海带清洗干净
3
然后将海带切成丝备用
4
果皮切成小块
5
绿豆用清水清洗一下
6
将绿豆、海带丝、红糖、果皮放进压力锅里
7
加入清水
8
扭紧盖,选择快捷菜单中的杂糖粥,再按开始程序即可
六、海带绿豆芋圆糖水做法?
第1步、绿豆洗净,干海带泡发至软
第2步、把海带切成海带丝
第3步、锅中加水烧开,把海带丝倒入锅中煮。
第4步、把绿豆倒入锅中。
第5步、盖上锅盖,中小火煮30分钟。
第6步、加入冰糖后再煮10分钟即可。
煮制时间看食材的量决定,主要是煮到绿豆开花,海带变软即可。不要煮的太久,煮太久绿豆会把绿豆沙煮出来,那样只会剩下绿豆皮会影响口感。
七、绿豆海带银耳莲子糖水做法?
一、原料
祛湿豆适量
莲子适量
红枣适量
银耳适量
桂圆适量
西米露适量
海带适量
绿豆适量
通心粉适量
红豆适量
薏米适量
二、绿豆海带银耳莲子糖水的做法步骤
1.洗干净红豆、祛湿豆、薏米,拿干净的水泡半个小时
2.莲子、红枣、银耳、桂圆清洗干净备用
3.准备绿豆、西米露、海带、贝壳粉、通心粉、透明粉
4.把上面的3种豆连同刚刚泡的那个水一起去煮开,其他的上述材料除了西米露以外,全部洗干净待用
5.煮开后放入上面的材料,慢慢煮到烂,加入冰糖调甜味即可…西米露要另外出来煮,放到一块的会变成浆糊的,不好吃的。
6.出炉的13种材料的糖水了。放煮好的西米露全部倒进去搅拌均匀就可以了。
八、绿豆西米海带糖水的做法?
主料
西米88g、绿豆88g
辅料
白糖40g
步骤
1.西米放热开水浸泡八小时左右。
2.泡好的西米冲洗干净。
3.绿豆提前浸泡八小时。
4.绿豆先用电压力锅煮半小时左右,倒出放电磁炉和西米一起煮一会。
5.放糖搅拌均匀。
6.放西米煮两分钟,起锅装盘开吃!
九、海带绿豆糖水做法可以冰冻吗?
可以
做法
步骤一、绿豆洗净浸泡一夜备用。(如果喜欢口感细腻的可以使用脱皮绿豆,浸泡时间可以缩短到三个小时左右)
步骤二、绿豆加入陈皮煮至出沙,整个过程大概40分钟左右。煮的过程中可以把一些多余的绿豆壳捞走。
步骤三、海带洗净切小块或段,待绿豆出沙就可以入锅。
步骤四、冰糖和海带同时入锅,可以根据自己喜好的甜度来定量。煮化煮开就可以吃啦!
以上就算完成了,喜欢牛奶的可以加入牛奶,也可以加西米露和椰奶,冰镇一下更好喝
十、绿豆海带红枣红糖水做法?
原料:海带适量、绿豆一把、红糖一块,红枣适量。
做法步骤:
第1步、绿豆洗净,干海带泡发至软。
第2步、把海带切成海带丝。
第3步、锅中加水烧开,把海带丝倒入锅中煮。
第4步、把绿豆倒入锅中。
第5步、盖上锅盖,中小火煮30分钟。加入红枣
第6步、加入红糖后再煮10分钟即可。