1. 小麦胚芽馒头的做法窍门视频
食材
高粉 250g，小麦胚芽 30g，盐 3.5g，红糖 30g，酵母 3.5g，蛋液 20g，水 150g，黄油 20g
方法/步骤
1
把除了黄油以外的原料放入面包机内筒里。要按照先发湿性原料，后放干性原料的顺序。把高粉挖个小坑，酵母放入其中。
启动面包机的和面功能，用后油法将面团揉至扩展阶段，此时的面团表面光滑，而且取一小块能拉出薄膜。
启动面包机的低温发酵功能，进行基础发酵。将面团发至原来的2倍大时即可。
2
将面团取出，用手轻压排气泡。然后平均分成8小块，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后自上而下地卷起来，捏紧收口处，整成橄榄形。
依次把所有的面团整些完毕，然后放在温暖湿润处进行二发。当面团发到用手指轻轻按压不会回弹，且有一定的张力时即可。
3
二发结束后，在面包坯子上刷一层清水，然后沾上小麦胚芽或者自己喜欢的其它坚果（芝麻，南瓜子等等）
预热烤箱180度，中层，烤15分钟左右。
2. 小麦胚芽做法大全
食材
主料：大米200克，红薯150克，小麦胚芽200克
辅料：油50克，盐20克，肽粉30克，日本土锅1个
做法步骤：
1.精选的红薯，洗好切块备用。
2.小麦要浸泡好于小麦萌芽状态，蛋白质最利于人体消化和吸收。
3.所有都食材准备好了，准备下锅。
4.大米浸泡好先如锅底，水和米按照1;1的比例，然后放小麦芽于食材上方
5.红薯最容易熟，放在所有食材最上边。
6.加热8分钟，然后关火焖5分钟。
7.打开锅盖，把食材搅拌均匀即可。
3. 小麦胚芽馒头的做法窍门视频大全
用料
排骨 1000g
姜片 3-4片
葱段 适量
大料 2颗
花椒 4-5颗
白糖 适量
老抽 三大勺
生抽 两大勺
料酒 两大勺
炖肉料 一小包
香叶 2片
小丁香 2-3粒
盐 适量
1、把买来的排骨，浸在冷水里4个小时以上，期间换几次水。目的是为了去除血水。
2、锅里放冷水，排骨下锅，加料酒，姜片，小火加热，直到血沫子慢慢浮上来。期间用筷子搅拌一下，让排骨受热均匀，血水都能释放出来。不要加热过度，也不要煮的时间过长，保持即将沸腾的状态，这样才能逼出血水，且不至于把肉变硬。
3、把焯好的排骨，放入温水中洗净血沫，要过水三四次。期间用筷子搅打，把血沫子洗净。
4、需要提前准备好的炖肉佐料。
5、砂锅里提前做好温水，并把水量加足。把排骨和佐料一起放入砂锅，再加入三大勺老抽，两勺生抽，白糖适量，料酒适量。
6、食材都加好后，盖上锅盖大火催开。
7、催开后，改文火炖一个半至两个小时。然后用筷子扎一下排骨，感觉能扎肉了，肉质松软了，就可以依个人口感加盐了。加盐后，再小火炖20-30分钟，使盐进味儿。
8、再关火焖一会儿，一锅香喷喷的排骨就炖好了!
9.美味又好吃的小麦胚芽炖排骨的做法完成开吃了。
4. 小麦胚芽面包的做法窍门
优质的小麦胚芽生吃第一感觉有点腥(卵磷脂的味道)，第二感觉有点甜(麦芽糖的味道)，有苦味是变质了 或者小麦的胚芽本身质量差！
小麦收割下来后是有股很浓的麦腥味(也有种说法叫麦香)的，如果购买的小麦胚芽内含有过多不属于小麦的味道（如奶味，香精味），那么可以肯定，是经过加工的，经过多重加工后其营养不能完全保留。
5. 小麦胚芽馒头的做法窍门视频讲解
用料
燕麦片 35克
小麦胚芽 15克
干果 适量
水 250克
牛奶 250克
做法步骤
步骤 1
将燕麦倒入冷水中煮到冒小泡，开盖中小火煮5分钟，偶尔搅拌防粘锅
步骤 2
倒入牛奶和小麦胚芽，搅拌均匀后继续煮2分钟
步骤 3
倒入碗中，加上果干，营养又好吃。
6. 麦胚馒头怎么做
主料：面粉适量，酵母5g
辅料：温水
做法步骤：
1. 面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。
2. 发酵好的面团揉几遍，越揉越光滑，蒸出的馒头还更白。
3. 揪成大小均匀的小剂子。
4. 揉成光滑的面团。醒发十分钟左右，最后上蒸锅蒸15分钟。
5. 蒸熟的馒头要立即出锅放凉，不要挤在一起，防止粘连。
7. 小麦胚芽蒸馒头
第一、概念不一样
麦芽是小麦发芽和生长的一个非常重要的器官，它在整个麦粒里占有的比重大约在百分之二点五左右，而胚芽则是小麦生命的根源，是小麦的核心和生命，如果没有了胚芽，那么，小麦自然就无法生存。
第二、功效不一样
麦芽的主要功效在于能够帮助行气消食，在健脾开胃方面也有比较明显的效果，另外，它还有退乳消涨的效果呢，所以，如果遇上这些问题就需要选择麦芽，而小麦胚芽本身则有比较全面和丰富的营养，如果经常服用的话，不仅可以帮助提高人体的免疫力，还能够让你的心脏、神经、血液、肌肉以及骨骼等等功能变得正常化，另外，它还有不错的防癌效果呢。
第三、制作方法不一样
麦芽是将麦粒用水浸泡以后，让其保持合适的温度和湿度，等到麦芽发到五毫米左右，将其晒干或者通过低温的方式将其干燥以后保存即可，而小麦胚芽则是优质的小麦经过专业的切割机提炼而成的。
上面就是麦芽和小麦胚芽的区别，这二者的主要区别就体现在上述三个方面，如果你希望自己能够选择对的来吃，那么，就一定要搞清楚自己到底需要的是麦芽还是小麦胚芽，切勿混淆，不然就有可能会因为服用不正确而让自己因此受困扰。
8. 小麦胚芽做馒头做法
一、燕麦是谷物整压成的片，富含丰富的膳食纤维和营养成分；小麦胚芽仅仅是麸皮与谷粒之间的一层，主要是含有油脂比较多。二、小麦胚芽：
1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。
2、麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。3、小麦胚芽的营养价值：在小麦胚芽当中含有的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质都是非常丰富的，它是小麦经过胚芽切割而成的，本身含有的蛋白质、维生素E等等营养成分都非常丰富。
9. 小麦做馒头的做法
做馒头的当然是小麦了，谷孑可不适合做馒头了。做馒头用的是小麦面粉，通常是把晒干的小麦用水冲水干净，然后倒入去皮机里先去掉皮，这也就成了麸皮。
然后把去了皮的小麦倒入磨面机的搅拌里，边加水边搅拌，一会儿小麦就变成了白花花的面粉了。
10. 小麦胚芽怎么做好吃
1.
准备材料:小麦胚芽40g,奶粉5g,砂糖5g(不喜欢吃糖可以不放),水400ml ...
2.
将水倒入锅里,并煮至沸腾
3.
水煮沸后,撒入小麦胚芽加热煮熟,不要一次性全部放,分批撒进去
4.
用勺子不断搅拌防止结块,搅拌1-2分钟即可,出锅