1. 煎饼里有小麦粉吗
可以用小麦粉做煎饼小麦粉做煎饼方法/步骤第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
第二步：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻饼的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
2. 小麦粉可以摊煎饼吗
韭菜煎饼
【韭菜鸡蛋饼】：
食材：
中筋面粉、盐、鸡蛋、韭菜、蚝油、食用油。
做法：
1.在碗中倒入适量的面粉，加入温水，搅拌成絮状，再将其揉成光滑的面团，过十几分钟再揉一次，在表面抹一层油，放一旁静止。
2.把准备好的韭菜洗干净，切碎，放置一旁备用，在锅中加入油，把鸡蛋打散放进去，翻炒一下，再把切好的韭菜放进去，加入蚝油、盐，将其搅拌均匀，再盛入碗中。
3.把揉好的面团，分成等份的小剂子，再将其揉成圆球，用擀面杖擀成圆片，再把弄好的馅料，取适量放进去。像包包子一样包好，在压成饼，就可以了。
4.在锅中放入油，油温七成热，把做好的饼放进去小火慢慢煎制，成两面微微发黄就可以了，把饼取出切成自己喜欢的形状就可以了。
【小提示】：
1.和面时，要用温水和面这样面团会比较柔软。
2.包好以后，不要用擀面杖擀饼，用手按成饼，这样皮不易破。
苦瓜鸡蛋饼
材料：苦瓜1根鸡蛋 5个
做法
1苦瓜洗净,刨开去籽，切成小薄片后，再切碎。加入盐腌几分钟
2鸡蛋打散，鸡蛋与苦瓜混合在一起，可以加点糖来提味
3将苦瓜蛋液倒入金色烤盘上，送入已预热的烤箱里
420分钟后，一个完整造型的、无油、无面粉的苦瓜鸡蛋饼就做好了
5切块、装盘就可以上桌啦
奶香蔬菜饼
食材
中筋面粉120克，鸡蛋1个
冷水180克，牛奶120克
小白菜2～3棵，葱、姜
胡椒粉、盐各少许
做法
1.做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就行。
2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就可以出锅了。
蔬菜米饭饼
食材：米饭、黄瓜、胡萝卜、面粉、牛奶、番茄酱
做法：
1、胡萝卜和黄瓜切丝。
2、把米饭放碗里用少许牛奶打散。
3、加入面粉、适量清水和匀，加入胡萝卜和黄瓜拌匀。
4、起锅烧油，取适量饭团揉圆按扁，放入平底锅，小火慢煎，煎至一面金黄翻面，两面金黄即可。
萝卜丝饼
食材：萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐
做法：
1、将萝卜去皮洗净擦丝，放盆中备用，葱切葱花；
2、将萝卜丝、葱花，加盐、鸡蛋一起拌匀；
3、放适量面粉，一起搅拌成面糊备用；
4、锅中涂少许油，油热后放入面糊摊开；
5、小火煎至两面金黄，改刀装盘即可食用。
—————【芦笋虾仁鸡蛋饼】—————
食材：虾仁、洋葱、芦笋、鸡蛋、牛奶；
配料：盐、黑胡椒粉；
做法：
1、虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠，洋葱切细圈，芦笋掰下头部备用。
2、接半锅水，烧开后放入芦笋煮一分钟，捞出备用。
3、鸡蛋磕入碗内，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4、煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱圈和虾仁一同入锅，翻炒至洋葱变软、虾仁变色。
5、加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻。
6、将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。
7、保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤，直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。
—————【土豆早餐饼】—————
食材：土豆三个，鸡蛋一个，面粉300克；
配料：白胡椒粉，精盐，葱花少许；
做法：
1、将土豆去皮，擦细丝，放入清水中浸泡三分钟；
2、捞出土豆丝沥干水分，打入鸡蛋，加入面粉300克，加入白胡椒粉，精盐调味，然后用筷子将其搅拌成絮状；
3、搅拌好的土豆糊，再加适量温水，将其搅拌成拉丝状即可；
4、电饼铛预热，在上面刷适量油。油热后，用勺子舀一勺土豆糊，然后将其弄成圆形，依次放入电饼铛中，在上面再刷上一层食用油，盖上盖子，煎至两面金黄；
5、煎至两面金黄后，将其慢慢地盛出，在表面撒上少许的葱花，就可以出锅装盘了；
—————【西红柿鸡蛋饼】—————
食材：西红柿、鸡蛋、面粉、火腿；
配料：盐、葱花、番茄酱；
做法：
1、西红柿切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入一小勺盐，一大勺面粉，适量的清水搅拌均匀，撒上葱花；
2、平底锅刷油，倒入面糊，小火慢煎，摊平煎至定型熟透；
3、放入一根火腿，卷起切块配上番茄酱即可。
3. 小麦粉能用来煎饼吗
答，，未去皮的小麦粉碎不适宜做煎饼。这是为什公呢？
道理很筒单，做煎饼必须利用精制的面粉来制作，如果用未去皮的小麦粉碎来做煎饼，做出的煎饼不仅有麦麸，很粗糙，也比较黑，谁愿意去吃？
我伪不要错误地认为，做煎饼的面粉不要过于讲究，，即使面粉中带麸皮也可以制作，其实错了，做煎饼要精制面粉才行，掺有麦麸般面粉是做不好的就是做出煎饼也不劲道，更不重看。
4. 小麦粉可以用来煎饼吗
可以用小麦粉做煎饼小麦粉做煎饼方法/步骤第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
第二步：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻饼的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
5. 煎饼里有小麦粉吗图片
中筋小麦粉当然可以做煎饼。
第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。
第二步：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻饼的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
6. 煎饼里有小麦粉吗怎么做
自发小麦粉加盐油泡打粉发会再做成饼皮就可煎饼
7. 饼是用小麦粉吗
据我了解，干米粉冲小麦粉是可以变成饼的，但是小麦粉的含量一定要高一些，要不然容易掉渣的