1. 小麦粉可以做馒头么
麦粉可以做馒头，小麦粉不管几月都能做馒头，一年365天，天天都能做小麦粉馒，沒有听说小麦粉做馒头还有规定的月份，不管什么面粉，比喻玉米面，高梁面，地瓜干面粉，碗豆面，大米和小米面等，天天都可以做馒头，没有一个I日子不可以做的。
2. 用小麦粉可以做馒头吗?
用自发粉做馒头，有几个关键步骤做到就会做出软馒头了。步骤一：和面用水。和面时添加的水量，若面粉500g，用水约为250-300ml.水温一定不要超过40°C，然后揉搋成面团，并盖上较严实的盖子进行发酵。根据各季节气温的不同，所需饧发的时间也也会略有增减，一般情况下约需要40分钟到1小时30分钟，当见面团是原面团的一倍大小时，就可以进行制做了。步骤二：冷水上锅。做好的馒头面坯，要摆入加有“冷水”的蒸锅内，然后开中火蒸制，当见蒸锅有蒸汽冒出，便可开大火蒸制，上汽后用时约需要20分钟即可成熟。[注]蒸制的时间长短，要根据馒头坯的大小做适当调整。
3. 用小麦粉可以做馒头吗
可以啊，特精小麦粉也就是高筋面粉，适合做：面包、起酥点心（如丹麦酥）、松饼（千层酥）、奶油空心饼（泡芙）、筋道的面条、口感好的馒头等。
其实如果是单纯的自己家里吃馒头或者面食就用普通面粉就好，口感好还没有过多的添加剂，价格也公道。像是特精面粉和低筋面粉主要还是用来烘焙的比较多。
4. 小麦粉做馒头可以吗
1拿出面盆，洗干净。倒入低筋面粉，黑芝麻，牛奶，酵母粉混合均匀。视面粉的量酌情加减牛奶。
2将面粉揉成面团，直至面团表面光滑发亮，面盆干净无残留。然后用盖子盖住醒着。
3将醒好的馒头放到案板上，面板上铺一层薄薄的低筋面粉，继续将面团揉光滑。
4将面团揉成长条，用刀将长条切开，切成大小差不多的小块。每块大小约80g左右。
5取下一小块面团，用手揉几下，揉成圆形，用双手滚成圆形，或者在案板上单手滚成圆形。
6用同样的方法将剩下的面团也滚成圆形，在蒸架上刷满油，把所有的面团放在蒸架上。
7蒸锅里面放入水，大火烧热一分钟后关火，将蒸架放在蒸锅里面再次发酵，让面团变成两倍大左右，大火蒸15-20分钟就可以吃了
5. 小麦粉能做馒头
可以，不过饺子粉面筋较多，面比较筋道，烙饼的话，饼的韧性会更大，做馒头因为淀粉含量少，不会那么软。
饺子粉和普通面粉的区别
1、类别不同
饺子粉指的是高筋面粉，普通面粉说的是中筋面粉。
2、颜色不同
饺子粉颜色看起来较深，面粉本身较有活性且较为光滑，手抓不易成团状。
普通面粉颜色看起来是乳白的，介于高、低粉之间，面粉质地半松散状态。
3、使用不同
饺子粉比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
普通面粉一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。
6. 小麦粉可不可以做馒头
小麦粉就是面粉，包子，馒头不就是用小麦面粉做的吗？
7. 小麦粉可以做馒头么吗
柒月小｀麦粉可以做馒头，小麦粉不管几月都能做馒头，一年365天，天天都能做小麦粉馒，沒有听说小麦粉做馒头还有规定的月份，不管什么面粉，比喻玉米面，高梁面，地瓜干面粉，碗豆面，大米和小米面等，天天都可以做馒头，没有一个I日子不可以做的。