一、干蒸糯米粉正宗做法？
首先我们将红枣清洗干净去掉枣核，之后需要将红枣尽量的切成碎一点的红枣碎末。
2、核桃需要上锅翻炒一下，这样方便我们让核桃做出来香味，并且可以让核桃做的碎一些。
3、将糯米面上锅炒一下，我们需要开小火进行慢炒。
4、用牛奶和炒好的糯米粉一起和面，少量多次的往里面加入清水。
5、做成稍微带着水分的面糊，如果需要调味的话我们可以加上一勺白糖。
6、随后我们找一个大一点的盘子，上面涂抹上食用油随后将糯米面糊倒进去，和红枣、核桃一起上锅蒸一下。
7、将红枣和核桃以及黑芝麻放到一起，随后可以在里面加上一点蜂蜜。
8、将面团分成多个小剂子，随后擀成面皮将适量的馅料放到上面。
9、将糯米面皮包住红枣核桃馅料，将封口收好然后擀成稍微薄一点的糯米干果小饼即可。
二、蒸糯米粉的各种做法？
第一种做法：一定量的糯米粉加忠量的水，拌匀，揉搓，逐个捏成白色团子。锅中烧开水，下入团子，打入几个鸡蛋，再加入自家做的甜米酒，煮熟，太美味！
第二种做法：削去皮的南瓜切片，上蒸锅，蒸好后捣成南瓜泥，一定量的糯米粉，倒入南瓜泥，加入红豆（红豆提前煮烂）搅拌，加入白糖，做成小馒头形状，上锅蒸熟就可以。
三、单独糯米粉怎么蒸？
1.准备好85克糯米粉、20克玉米淀粉、20克油、110克水、20克糖粉，混合均匀。
2.再用手揉成团状。
3.盖上保鲜膜，上锅蒸15-20分钟左右就可以了
四、糯米粉怎么蒸熟？
不是煮，是蒸，把干的糯米粉放在屉布上，象蒸馒头一样的蒸，要么就用微波炉转上几分钟也可以，中途要搅拌，免得糊了。
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五、如何蒸糯米粉？
方法/步骤
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清洗干净一个大盆，将500克的糯米粉倒入盆中，并加入80克粘米粉拌均匀。
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在糯米粉中加入100克的白糖（甜度可以根据个人爱好来增减)。
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红薯3条约150克，将红薯去掉，洗净切成片状。
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将切好的红薯放到盘子里，锅内加入适量的清水，将红薯蒸熟。
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待红薯冷却后倒入糯米粉中，轻轻搅拌和成面团。
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将和好的糯米粉做成小小的圆形，盘子里加入约5克食用油，放入锅中清蒸30分钟左右，糯米粉这样蒸简单又好吃。