一、红薯糯米汤圆家常做法?
红薯又称地瓜,番薯,是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,也是防治便秘最方便最有效的食品。糯米粉有暖脾胃补中益气的功效。具体做法如下:
红薯去皮,切薄片放蒸锅隔水蒸6至7分钟即可。然后用汤匙将红薯压成泥加入糯米粉 ,将红薯泥何糯米粉充分混合,慢慢添加水,和成光滑的面团,将面团分成若干份,搓成小汤圆,红薯糯米汤圆就做好了。
二、地瓜糯米汤圆的做法?
原料:红薯 1个,糯米粉 150克,豆沙馅 150克。
做法:
1.红薯放入电压力锅中, 加入少许水;20分钟后红薯就做好了;红薯去皮后用搅拌器碾成泥;
2.按照糯米粉:红薯泥2:1的比例;将它们团成红薯面团;分别取适量大小的球;
3. 将红薯糯米团包入豆沙馅料后再搓成球;烧锅开水,下入红薯豆沙汤圆去煮;
4.煮到汤圆全部浮起, 再煮一、两分钟即可开吃了。
三、红薯糯米粉圆的做法?
- Step 1 -
把红薯和紫薯切开,放入开水蒸锅中,大火蒸20分钟
▲当可以用筷子轻易戳穿说明就蒸好了
- Step 2 -
趁热把红薯压成泥
按1比1的比例放入糯米粉
用筷子搅拌成絮状,红薯水分很足不需要再加水
然后用手揉成团
▲把面团搓成小圆球,紫薯也做同样的处理
- Step 3 -
奶锅中放入红薯块,加入适量白糖
倒入足量清水
大火煮沸后倒入汤圆,开中火煮
水再次煮沸后加冷水降温,这样可以防止汤圆破裂
▲加完2次冷水汤圆就可以食用了
- Step 4 -
▲这样做出的汤圆口感软糯微甜,好吃不腻,搭配红薯糖水,味道更棒哦
四、地瓜汤圆做法?
红薯洗净,放蒸锅蒸熟
2. 红薯搅成泥加入糯米粉拌匀
3. 和成软硬适中的面团
4. 备好元宵馅料
5. 把面团分成一个个小圆球
6. 取一个小圆球按扁,放上馅料包好,搓成圆球
7. 其他的依次包上馅料,搓成小圆球,元宵就做好了。
8. 做好的元宵放开水锅煮至元宵全都浮上来就好了。
五、番薯小圆子家常做法?
1、用料:红薯2个,糯米粉适量,白糖适量。
2、2个红薯清洗干净。
3、红薯去皮,切片,上锅蒸软。
4、加入适量白糖,搅拌均匀。
5、加入糯米粉.
6、搅拌均匀。
7、搓成球,滚上白芝麻。
8、五成油温,小火炸。
9、炸制金黄,捞出即可。
六、红薯糯米丸子家常做法?
1、食材:糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量
2、糯米粉倒在干净的盆里。
3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟
4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。
5、把红薯糯米团略搓长,揪一小块滚圆。
6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水,丸子一边全部准备好。
7、水开以后倒入红薯糯米丸子,用勺子略微推动一下防止粘锅,然后盖上锅盖煮。
8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了,这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。
七、如何制作红薯圆子?
1、材料包括:红薯200克、糯米粉200克、油适量、白糖适量。2、备齐食材,红薯去皮。
3、红薯切块放入高压锅煮熟后,用勺子压成泥。4、红薯中加入糯米粉和白糖,用筷子搅拌成絮状。
5、将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。6、炒锅加入油烧至六成热,加入红薯丸子。
7、不断用筷子翻红薯丸子,使丸子四周油煎至黄色。
八、红薯圆子的做法步骤?
准备削皮的红薯两块,先从中间切开,然后切成薄片,切好放入盆中。
2.锅中加入清水,放上篦子,摆入切好的红薯,把它摊平摊均匀,盖上锅盖,开大火烧开,水开后计时蒸10到十五分钟。
3.十分钟后关火,打开锅盖,取出蒸好的红薯,放入盆中。
4.趁热加入几勺白糖,喜欢吃原味的可以不用加。
5.然后用勺子压成红薯泥,压成泥以后,把它自然放凉。
6.等红薯不烫手的时候,加入适量的糯米粉,糯米粉可以分次加入。
7.先搅成面絮,然后下手揉成面团。
8.把面团揉好以后刷上一层植物油,避免面团风干,然后盖上一个盘子,醒面十分钟。
9.十分钟过后,在案板上撒上一点干面粉,取出醒好的面团,搓成长条,然后切成均等的小段。
10.准备一个盘子,刷上一层植物油,避免丸子粘连。
11.再把面团搓成丸子,放入盘中