一、蒸糯米糍粑的家常做法？
糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、
制作步骤：
第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。
第三步：小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。
第四步：把擀好的黑芝麻碎倒入碗中，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖，充分搅拌均匀。
第五步：揪一块揉好的糯米在手心整成饼，再包上芝麻馅儿，直接捏合好。
第六步：平底锅或者电饼铛预热刷油，然后把包好的饼放入锅中，并用勺子压薄；煎至煎至底面发黄即可翻面，继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。
制作关键点：
1.煎制过程中，两面不用煎得特别黄，不然太硬了影响口感。
2.糯米糍粑再好吃，也尽量不要贪多哦，适量食用即可
二、糯米糍粑如何蒸？
糯米糍粑的做法：
1、所需食材：糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、
2、糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
3、把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。
4、小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。
5、把擀好的黑芝麻碎倒入碗中，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖，充分搅拌均匀。
6、揪一块揉好的糯米在手心整成饼，再包上芝麻馅儿，直接捏合好。
7、平底锅或者电饼铛预热刷油，然后把包好的饼放入锅中，并用勺子压薄；煎至煎至底面发黄即可翻面，继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘
三、蒸糯米糍的家常做法？
盆中加200克糯米粉，30克玉米淀粉，20克白砂糖，250毫升纯牛奶，充分搅拌均匀，再加入20克融化好的黄油，搅拌均匀，冷水上锅，开锅后蒸20分钟，平底锅中倒入糯米粉，开小火炒至发黄即可，蒸好的糯米取出揉均匀，搓成长条，分成大小均匀的剂子，取面剂包上水果，团成圆形，裹上熟的糯米粉即可。
四、蒸糍粑的正确方法？
主料：
糯米粉120g
牛奶100g
鸡蛋1个
辅料：
油适量
糖适量
做法：
1. 准备材料
2. 将牛奶倒入碗中，打入鸡蛋搅拌
3. 倒入准备好的糯米粉，继续搅拌，搅拌成糯米糊。
4. 平底锅加热，倒入适量油。
5. 油冒烟，倒入适量糯米糊。
6. 一面煎好，再煎反面。
7. 撒点糖。
8. 芝麻糖撒在上面
五、广西蒸糯米糍粑的做法？
糯米粉300克、花生粉100克、白砂糖50克、水适量、色拉油适量
1.把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2.用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3.把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4.把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。