一、蜂蜜玉米糕的做法?
用料
玉米粉 100克 糯米粉 15克 蜂蜜 40克
桂花 5克 色拉油 8克 香油 少许 牛奶 少许
做法步骤
步骤 1
玉米粉和糯米粉放一起搅拌均匀,放入蒸笼里蒸25分钟
步骤 2
蒸好用调羹把粉捣松,再用筛网过筛一下
步骤 3
加入蜂蜜,桂花,色拉油,香油,牛奶搅拌均匀
步骤 4
放入压模内压出玉米糕
二、怎样做玉米面糯米饼?
主料
玉米面50g
辅料
油适量 白砂糖适量 糯米粉100g
步骤
1.玉米面称好备用
2.糯米粉称好备用
3.加糖和匀
4.加水和匀
5.揉成面团
6.锅底刷一层油
7.做小饼
8.锅热后放饼进去煎熟即可
三、糯米玉米面窝窝头怎么做?
糯米玉米面窝窝头的做法:
一材料
糯米粉200克、玉米粉100克、白糖50克、清水适量。
二、做法
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟;
2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团;
3、将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头;
4、蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。
四、玉米糯米粉做法?
1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七、八成熟,调制成玉米面团。
2、取玉米面团50克用手搓圆,再捏成宝塔状。
3、取一蒸笼洗净,刷上油,然后放入生坯,置旺火,水满,汽足水锅上䒱10到15分钟即可。
五、糯米粉和玉米粉做什么好吃?
食材用料:玉米粉100克,糯米粉70克,牛奶适量,白砂糖10克,蔓越莓干15克。
做法
1,糯米粉和玉米面混合,加点白砂糖。
2,一点一点加入牛奶,把玉米粉和糯米粉压成面团,不要过度去揉搓,防止面团起筋,压拌就可以了。拌好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。
3,蔓越莓干切碎。
4,将蔓越莓干揉进醒好的面团里,分成大小相同均匀的小剂子。
5,用手捏成窝窝头状。
6,整形,水开后上锅蒸,中火蒸20分钟。
7,取出稍微晾几分钟就可以取出
六、玉米粉做年糕的做法?
主料,粘玉米面160克、糯米粉80克。
辅料,酵母1小勺、清水175克、豆沙馅适量、白糖1小勺。
做法如下,
1、将玉米面、糯米粉倒入一个大碗中。
2、接着放入酵母、白糖。
3、分少量多次将清水倒入碗中。
4、将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。
5、将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。
6、水开后蒸制20分钟后关火。
7、将蒸好的年糕放入大碗中,用擀面杖不停捣至年糕至非常细腻的状态。
8、此时手掌蘸少许熬熟的食用油,将年糕分成若干重量一致的团状。
9、用手揉圆后按扁,放入一颗事先滚圆的豆沙馅。
10、将四周用力捏合,滚圆后按扁。
11、用牙签在年糕饼上扎一些小眼。
12、然后依次将年糕饼放入烧制5成热的油锅中,炸制两面金黄即可出锅食用。