一、糯米丸子蒸多久？
糯米丸子蒸20-25分钟即可
原料
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糯米 (少许)
猪肉糜 (300克)
胡萝卜 1根
姜 少许
葱 1根
黑胡椒粉 少许
香油 少许
盐 少许
1/胡萝卜切片，姜切丝，肉切块。
2/将肉放入搅打机中搅打成泥。
3/加入葱，姜，盐，胡椒粉，糖，香油。
4/加入一个鸡蛋搅拌均匀腌制半小时。
5/泡好的糯米捞出控干水分，将腌制好的馅料搓成球粘上糯米。
6/然后把糯米丸子放入锅中蒸25分钟即可。
二、上海人的糯米圆子怎么蒸？
主料
五花肉500g，糯米适量
辅料
生姜5g，葱白4g，蛋清一个，胡椒粉适量，生抽一勺，芝麻油四分之一勺，生粉适量
1. 糯米最好浸泡一个晚上，我因为做粽子，泡了20多个小时呢本来打算全部做粽子的叶子不够，就临时做了圆子。
2. 冰箱里正好有一块肥瘦相间的肉，拿出来解冻，不要完全解冻就不好剁了买的如果新鲜肉的话清洗干净冰箱里冰一下在剁容易些。
3. 剁好的肉糜放进一个大一点的容器里面。
4. 生姜剁成糜。
5. 葱白段同上。
6. 剁好的生姜葱白段放进去，适量盐，鸡粉，胡椒粉，一个蛋清。
7. 少许生抽，适量芝麻油。
8. 用筷子顺时针方向搅拌。
9. 最后加入适量生粉，，彻底搅匀，尝尝味道缺啥加啥。
10. 包粽子坏了的叶子被我剪短了垫在蒸笼屉子里，其他的荷叶，胡萝卜，屉布都可以但是粽子的叶子清香你们懂得。
11. 每次取差不多的肉量在两手之间摔打到三五下，在轻搓成圆形。
12. 糯米沥干水，搓好的肉圆子滚动。
13. 使肉丸子上都沾满糯米。
14. 将搓好的丸子轻轻的放进蒸笼里，中间要留位置。
15. 上锅开始蒸，我蒸了大概二十几分钟因为做的肉丸子比较大。
16. 蒸好的丸子出锅。
17. 撒上少许葱花，放上一颗枸杞点缀，这样就完美了。
三、怎样做糯米蒸肉丸孑？
用料
糯米 200克
猪肉 300克
小香菇 4朵
生抽 10克
蚝油 10克
盐 适量
料酒 少许
白胡椒碎 适量
姜粉 适量
做法步骤
1、洗净糯米提前四小时泡起来。
2、肉，鸡蛋，佐料一起放入搅拌机。
3、加入焯过水的香菇，玉米淀粉，继续绞碎。
4、和好的肉馅，里面掺少许糯米，手动搅拌上劲。
5、一个个团起来。
6、码好放入电压力锅，蒸熟。
7、即可出锅。
四、蒸糯米丸子怎么做？
1、原料：肉馅250克。
2、糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。
3、将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
4、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。
5、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。
五、糯米圆子蒸几分钟？
1、糯米丸子用普通隔水蒸法，大约15分钟-20分钟就可以完全熟透了。
2、如果糯米丸子加入了一些比较难熟的材料，比如冬菇、各种瓜类等，那么可以稍微再蒸多几分钟。
3、但也要注意，通常20分钟左右已经可以了，蒸的时间太长，糯米丸子蒸老了，口感也会有影响。
4、如果实在分辨不清楚是否熟透了，也可以用筷子轻轻的捅一下，这样你就可以清晰的看到内里是否熟。
六、珍珠丸子蒸糯米家常做法？
食材：糯米 150克 、 人造肉馅 230克 、 姜末 少许 、 葱末 5克 、 生抽 10克 、 盐 2克 、 淀粉 20克 、 鸡蛋 1个
步骤1/8
糯米一定要提前用凉水泡五个小时以上
步骤2/8
肉馅常温解冻
步骤3/8
肉馅放入姜末，葱末，淀粉，生抽，盐，鸡蛋搅拌均匀
步骤4/8
搅匀的肉馅放冰箱冷藏半个小时，以便肉馅更粘稠，一会比较好成型
步骤5/8
肉馅捏成肉丸，放入泡好的糯米中均匀滚上一层糯米
步骤6/8
裹好糯米和肉丸放入盘中，蒸锅水烧开后放入肉丸盘子大火蒸二十分钟
步骤7/8
因为蒸丸子的盘子会有一些蒸汽水，所以出锅后最好换一个干净盘子把珍珠丸子装好，上面放几个葱花和泡好的枸杞点
最后一步
开吃，可以直接当主食吃，也可以沾点调料当菜吃，糯米软糯，肉丸香浓，超好吃