一、糯米可不可煮粥？
糯米不可煮粥。因为糯米煮粥太黏，不容易操作，难以消化。煮粥还是粳米好，放十分之一的糯米和粳米一起煮会更香更养体。
二、糯米能熬粥喝吗？
可以。做法如下
材料：糯米，红枣，桂圆，肉枸杞，红糖适量。
1、红枣去核，将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟。
2、干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下备用。
3、锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米，放入红枣、桂圆肉，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。
4、煮滚后转小火，加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花。
5、下枸杞，用勺子搅动，再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可。
三、长糯米和圆糯米哪个适合熬粥？
长糯米和圆糯米比较起来是圆糯米适合熬粥，如果是煮糯米饭或者做糯米粽子的话是长糯米适合，因为长糯米煮出来颗粒分明更有口感。但是煮粥的话长糯米就没有圆糯米好了，用圆糯米煮出来的粥米粒圆滑顺口，而且圆糯米也更容易煮烂。
四、煮粥为什么不建议用糯米？
支链淀粉含量越高，食物越黏。大米主要含直链淀粉，糯米主要是支链淀粉，因此糯米吃起来口感会更黏。本身黏黏的特性，就注定了它更加难煮成粒粒分明的米饭，拿来炒饭更是有难度。所以一般来说，都不会把糯米做成米饭来吃，而是煮粥、做汤圆或年糕更多一些。
五、糯米能熬白粥吗？
1、糯米是可以直接煮白粥的,因为糯米中含有丰富的营养元素。
2、并且用糯米煮出来的稀饭呈现弱碱性,非常适合动力不足、不宜活动的人群食用,但是在熬煮的过程中,需要注意糯米的使用量,以免放入的糯米过多,导致稀饭过于黏稠。
六、煮稀饭可以放糯米吗？
可以，但是不要放的太多，多了稀饭会过于黏稠。稍微放一些糖，味道会很好的。糯米是 糯稻脱壳的米，在 中国南方称为糯米，而北方则多称为 江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、 八宝粥、各式 甜品的主要原料，糯米也是酿造 醪糟（ 甜米酒）的主要原料。糯米含有 蛋白质、脂肪、 糖类、 钙、 磷、 铁、 维生素B1、 维生素B2、 烟酸及 淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气， 健脾养胃，止 虚汗之功效，对 食欲不佳， 腹胀 腹泻有一定缓解作用 [1] 。