糯米跟什么煮好吃(原味糯米饭用什么清汤煮好吃?)

淘菜谱 2023-03-02 14:09 编辑:admin 199阅读

一、原味糯米饭用什么清汤煮好吃?

鸡汤。

用料:糯米200克,鸡汤300克,生抽15克。

做法步骤:

1.糯米洗净,泡米半个小时以上(米粒用指头轻捏即碎就可以了)。

2.倒掉泡米水,倒入鸡汤,不用避开鸡汤表面的油脂,一起加入能使糯米饭蒸出来更有光泽,更美味哟。

3.加入适量生抽,切了胡萝卜、洋葱、香菇和腊肉。不建议放入叶子类的蔬菜,容易被焖黄、软烂。

4.铺上香肠,今天是鸡汤糯米饭,所以用腊味少了一些,怕抢味道。

5.启动正常煮饭程序即可,等待的过程中,鸡汤香气溢满整个厨房。

二、糯米粥搭配什么最好吃?

可以搭配榨菜一起吃

做法步骤

1

准备黑糯米300克,红豆100克,都放在一个碗中淘洗干净,

2

把黑糯米和红豆倒在砂锅中,加上充足的清水,先开大火煮开,转到小火煮1个小时,

 3

时间到,黑糯米和红豆都煮烂后,根据家人的口味加上红糖,用勺子搅拌一下,这样就可以盛到小碗中食用了

三、银耳糯米粥怎么煮好吃?

食材用量

糯米 50克

新鲜莲十颗

红枣 四五颗

银耳 适量

冰糖 适量

枸杞 适量

详细步骤

步骤一

准备好食材

步骤二

银耳用清水泡发,撕小朵,

红枣枸杞洗净。

步骤三

糯米用清水洗净,浸泡2小时

步骤四

砂锅放水,水沸腾后,放入银耳和糯米。

步骤五

大火煮沸后,改小火煮半个小时,边煮边搅拌,以免糊底。

步骤六

再放入莲子炖煮半小时。

步骤七

加冰糖、枸杞、红枣,煮15分钟即可。

步骤八

盛出即可食用

四、糯米饭加什么煮好?怎么做?

虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米。

调料:盐、蚝油、葱花。做法:

1、菜头去皮后,切小粒;

2、鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒;

3、热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,放盐调味后盛起待用;

4、热油锅,爆炒腊肠1分钟;

5、加入虾米,炒出香味,盛起待用;

6、放胡萝卜翻炒;

7、加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟;

8、把胡萝卜冬菇拔到旁边,放进鱿鱼粒爆炒1分钟;

9、把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下;

10、加入腊肠和虾米一起翻炒几下;

11、加入菜头,一起翻炒均匀,加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味;

12、加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3:1,你可以全部用糯米的,看你自己喜欢咯),关火拌匀;

13、把糯米饭与其他材料翻炒均匀,加入香葱粒;

14、加入冷油冷锅炒香脆的花生米,花生米炒好后加点盐拌匀,全部搅拌均匀;

五、糯米和猪肉煮在一起?

糯米和猪肉可以煮在一起。

俩者一起煮好吃晒过饺子。

具体做法如下:

一、300克糯米先用清水泡两个小时以上,猪肉切成厚片,再切成小块,然后剁成肉馅,肉馅装到碗里,再加入葱末姜末加一勺盐,一勺生抽,搅拌均匀,搅匀以后分次加入300毫升清水,这些水最后都会被糯米吸收。

二、肉馅中加入糯米,一勺老抽上色,充分搅拌均匀,中间不用卷得太紧,然后把两头捏紧,全部都做好后放到蒸屉上,冷水上锅水开以后中火蒸35分钟。