一、糯米粉和紫薯一起可以做什么点心？
糯米粉和紫薯可以做成糯米粉紫薯饼，制作方法如下：
主料：糯米粉300g，紫薯300g
辅料：白砂糖适量，芝麻适量
步骤一：紫薯洗净蒸熟备用。
步骤二：蒸熟的紫薯用汤匙压成泥，加入4汤匙白糖搅拌均匀。
步骤三：糯米粉加入适量的白砂糖和清水拌匀。
步骤四：揉成面团，分成12等份的小面团，揉圆备用。
步骤五：小面团压成面皮放入紫薯馅料。
步骤六：在掌心上略略压扁，形成饼状。
步骤七：在锅中加入少许油预热，放入做好的饼。
步骤八：以小火煎至两面呈金黄色即可，撒上芝麻。
步骤九：出锅装盘。
二、正宗的糯米果做法？
主料1人份
糯米粉150克 紫薯一个
辅料
糖粉40克 水150克 黄油40克 奶粉15克
步骤1糯米果的做法大全
首先准备好所有的食材，
小贴士：糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黄油40克，紫薯一个，奶粉15克
步骤2
然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀，
步骤3
接着将混合好的米浆盖上保鲜膜，用牙签扎上几个小孔和紫薯一起上锅蒸25分钟，
步骤4
然后在蒸好的糯米粉上加入20克的黄油，
步骤5
接着揉成光滑的面团，
步骤6
然后将蒸好的紫薯放入到一个容器当中，加入20克的环游和15克的奶粉，用勺子压成泥搅拌均匀，
步骤7
接着将面团分成大小均匀的小剂子，
步骤8
然后将小剂子擀成皮，挤入紫薯馅，
步骤9
最后团成圆子撒上椰蓉或者是可可粉亦或者是抹茶粉就可以了。一道美味可口的糯米果就做好了
三、电饼铛糯米粉小吃？
紫薯糯米芝麻饼用料：糯米粉 适量、紫薯 500克、白糖 适量、白芝麻 适量、牛奶 适量食用油 适量
做法：
1、准备几个紫薯，洗干净，切开上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热剥去皮，捣成泥。
2、依自已口味往紫薯泥中加白糖，再加1勺油，拌匀。
3、然后一点一点地加糯米粉，如果干的话，适当地再加点牛奶，和成一个面团。
4、揪一小块面团，搓成圆形，然后按压成一个个饼子。
5、准备一些白芝麻。
6、糯米饼两点刷点水，这样粘的芝麻不易掉。
7、电饼铛开下键，铛上刷层油，把饼一个个摆上去。
8、两面勤翻动，待饼面焦黄就熟啦。
9、软糯香甜，好吃！用电饼铛烙的紫薯饼，健康少油，简单易做。
四、紫薯丸子的10种做法？
紫薯150g，糯米粉200g，油500ml，鸡蛋1个，甜味菊50g，面包糠100g
做法：紫薯洗干净去皮，放入盘子中，放入蒸锅蒸15分钟，用勺子压成泥，放凉，加入糯米粉搅拌均匀，揉成光滑面团，切成相等重量剂子，剂子搓成圆形，锅起热放入清水煮开放入丸子，捞出过冷水，冲洗至表面不粘手。
鸡蛋打成鸡蛋液，放入过凉丸子，在鸡蛋液打个滚，再蘸上面包糠。
锅起热放入油油温升高五成热放入丸子，炸至金黄色捞出。
五、10款网红紫薯做法？
紫薯粥
食材
紫薯2个，糯米200克，水适量
做法
糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块，紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火，小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉！
紫薯糯米糕
食材
紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麦）30克，白糖50克，椰蓉适量
做法
先将紫薯蒸熟后压烂，紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合，加入适量的清水拌成有流动的稠面糊，然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟，蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用，取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入，收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可！
椰汁紫薯西米露
食材
西米100克，紫薯3个，椰汁500克，白糖80克
做法
烧锅开水，倒入西米煮两分钟，熄火，焖四个小时以上（最好提前制作），把西米倒入密孔的菜篮子里，冲洗一遍，紫薯去皮洗净切小块，锅中倒入清水，放入西米、紫薯、白糖，开大火煮八分钟，熄火，待西米糖水冷却后，倒入冷藏好的椰汁拌匀，即可享用。喜欢冰一点的，可以放入冰箱里冷藏两个小时后再慢慢享用
奶香紫薯小圆子
食材
紫薯100克 糯米粉100克 60克水 牛奶500克 炼乳10克 红枣2个（去核) 枸杞20克 藕粉10克加20克水做成藕粉水 （没有藕粉可用玉米淀粉代替）
做法
紫薯上锅蒸熟，去皮过筛成紫薯泥，拌入糯米粉，加入60克水（水量视干湿情况酌情增减），下手揉成不沾手的面团即可，将面团搓成指甲盖大小的圆子，藕粉加水调匀，红枣切片，牛奶入锅煮沸，下入小圆子，煮到小圆子浮起加入红枣片，下藕粉水搅拌均匀，关火加入枸杞，盛出加入炼乳搅拌均匀即可
芝心紫薯饼
食材
糯米粉50克，牛奶 5匙，紫薯100克，糖 1匙，马苏里拉芝士 适量，白芝麻适量，油适量
做法：
紫薯需预先煮熟，紫薯与糯米粉放一碗内，用手搓合均匀成淡紫色的粉，加进牛奶与糖，搓成团并分成等份小剂，取一紫薯坯按扁，放小许马苏里拉芝士，包成团子，放芝麻堆里粘上芝麻，再按扁，取一不粘锅，烧热，刷层薄油，下芝心紫薯饼，慢火两面煎熟，即可食用
紫薯吐司
食材
高筋粉 300克，牛奶 100克，紫薯泥100克，炼乳21克，酵母4克，黄油30克，糖80克，盐 2克
做法
把材料放面包机里，高粉300克，牛奶 100克，酵母4克混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝状，下紫薯泥与其余面团材料（黄油除外），面团拌均匀后下黄油，材料至呈现膜状，拌好的面团静置发酵2.5倍大，面团排气静置15分钟，取面团擀成圆片，面片对叠，再擀开成大长方形片状，再卷起，放在吐司模内，发酵至9分满，盖上盖子，放180度的烤箱中，烤40分钟，取出晾凉食用
牛奶紫薯饭团
食材
大米100克，牛奶150克，紫薯100克，干桂花1匙，蜂蜜15克
做法
米预先泡透，紫薯蒸熟，泡透的大米放电饭煲内，加进牛奶，饭煮熟后撒入干桂花，再焖10分钟，待饭晾至温温的时候拌入切小块的紫薯，取一模具，抹点滴橄榄油，填入牛奶紫薯饭，按结实，饭团脱模，淋下蜂蜜，再下点干桂花点缀一下，即可食用
紫薯糯米糍粑
食材
糯米粉6大匙，紫薯60克，粘米粉2大匙，椰蓉100克，奶粉2大匙，糖15克，水适量
做法
紫薯去皮切小方块，加小许水放入微炉炉加工2分钟至熟，取出晾凉待用，糯米粉、奶粉、粘米粉，糖放一起，加入适量的水调好(要想口感有点嚼劲，可减少水量)，取一盘子，涂上油在内，撒点紫薯块，加入一点粉糊又放点紫薯，直至材料全部放入，直至材料全部放入，沸水入锅，蒸18分钟，取出来晾凉
，在一张保鲜纸上放上椰蓉，把晾凉的紫薯糯米倒入，用勺子挖出圆饼状，紫薯糯米粑粑全部均粘上椰蓉，就可以吃了
无糖油紫薯饼
食材
紫薯260；面粉170克；牛奶110克；酵母2克
做法
将面粉，100克牛奶，酵母放盆子里，揉至面团光滑有弹性，盖上保鲜膜，静置发酵40分钟，紫薯上锅蒸熟去皮，捣成泥，加入10克牛奶，让紫薯温润可口，处理好的紫薯馅，揉成每份为50克的量，揉成团备用，将静置好的面团分为每份30克，揉成圆，盖上保鲜膜静置5分钟，取一个面团拍扁，放上紫薯馅，包住馅，捏紧封口，包好后轻轻压扁，电饼铛加热不放油，撒点面粉，把饼放下去，慢慢炕热，底部上色，翻面接着炕，炕至两面金黄即可
紫薯奶黄月饼（无烤箱版)
食材
牛奶175克；鸡蛋5个；细砂糖100克；澄粉60克；黄油90克；紫薯750克
做法
紫薯洗净，皮去掉，切成小丁，蒸15分钟，一定要彻底蒸熟烂，这样弄成泥会轻松许多，紫薯粗纤维多，不容易弄成细腻的泥，所以，你要准备打碎机，或者过筛碾泥。弄成泥后，晾凉放一边，这个时候我们可以准备奶黄馅了。将食材中，除了紫薯的所有食材倒入不粘锅里搅拌小火熬制，收汁。熬至可以捏成团，不散。一定要火候把握好，别太稀，一定要控干水分度。紫薯泥和奶黄馅分别搓成25克的小团，然后把紫薯泥用手掌按压成圆形小片儿，包裹住奶黄馅，收口要用虎口慢慢往上推，大团子弄好了就放进模具里压成型就好