一、糯米花生的做法？
食材：花生50克，糯米粉80克，玉米淀粉20克，红糖25克。
做法
1、80克糯米粉和20克玉米淀粉混合在一起，倒入适量温水揉成光滑的面团，放在一旁醒5分钟。
2、花生放在平底锅中小火慢慢炒熟，火不要大了容易炒糊。炒好的花生放凉后搓去表皮的外衣，取三分之一放入料理机中打成粉状，剩下的三分之二装入袋子中用擀面杖压碎备用。
3、饧好的面团搓成乒乓球大小的小圆球摆好，锅中倒适量水烧开，将糯米圆球倒进去煮至漂起后，倒掉一大半的水，只留少部分水，再倒入25克红糖煮至融化关火。
4、将花生碎先铺在盘底，再将煮好的汤圆用一次性筷子戳成葫芦的样子摆在盘子上，把料理机打过的花生粉用漏勺过滤在糯米葫芦上，锅中剩下的汤汁小火熬制浓稠淋在糯米葫芦上，一份下午点心就做好啦。
香甜的红糖、软糯的糯米圆球和香脆的花生融合在一起。一口下去，味蕾得到了极大满足，总也吃不够，我们家不管是大人还是孩子都特别爱吃它。做法也很简单，适合新手，手速快一点的十分钟就可以搞定，喜欢的朋友快去试一试吧
二、蒸糯米花生的做法？
所需材料
150克糯米粉，20克淀粉，20克奶粉，20克白糖，170毫升清水，15毫升玉米油，150克花生米，适量熟黑芝麻，适量白糖，适量椰蓉。
【制作步骤】
1.150克糯米粉，20克淀粉，20克奶粉，20克白糖放到一个碗中。没有奶粉的可以替换成糯米粉。淀粉是增加Q弹的口感，一定要加，玉米淀粉等都可以。
2.清水少量多次地加入，一边倒一边搅拌，搅拌成细腻无颗粒的能流动的面糊即可。
3.加入15毫升的食用油，搅拌均匀。食用油最好使用没有味道的油，黄油也可以。不建议用花生油之类的，味道太重了。
4.在碗面上盖一个盘子，可以盖保鲜膜之类的，防止水汽进入。冷水上锅蒸25分钟，水开后转中小火。
5.蒸的时候做馅料。花生米烤一下，或者入锅干炒，炒到表皮开裂，花生米外衣能轻松捻下来即可。
6.把花生米外衣全部搓掉。
7.放入碗中，加入两勺熟黑芝麻，没有熟的就炒熟，再加一点白糖，想吃甜点的就加多点。
8.放入料理机中，打成小颗粒状。或者用擀面杖擀碎一点，有一点颗粒感吃着更有口感。
9.蒸好的糯米面团取出来，稍稍放凉，戴上手套或者手蘸点油，下手揉几分钟，将它揉匀。
10.揉到拉一下能拉很长的长度就可以，如果拉一下就断就不行，再揉一揉，揉出劲，吃着才弹牙。刚开始揉的时候会很黏，一直揉它就会变得光滑不粘手，温度变得温热就可以揉了。
11.扯一团面团下来，用手直接按成面片状。一团大概40克左右。
12.舀入馅料，像包包子一样封口。然后搓圆。
13.最后滚一圈椰蓉即可，没有椰蓉可以忽略，或者换成黄豆粉。全部做好就可以直接吃， 不用再蒸了
三、怎样用糯米粉炸花生米？
首先把花生米先清洗一遍备用。
把洗好的花生米倒进料理机里，再加入1盒纯牛奶开始搅打成花生浆备用，另准备一个煮锅，把花生浆倒进锅里给煮开备用。
另外准备一个干净的盆，倒入300克的糯米粉，再加入白糖和黑芝麻适量搅匀备用。
把煮开的花生浆倒进糯米粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状后揉成面团。
另起锅到适量的油，烧热至5成，把面团取小剂子做成小饼或者你喜欢的形状放到锅里，中小火慢炸，中间记得翻面，大约四五分钟的样子，小饼炸得鼓胀，香气全都出来了，我们捞出来稍微放凉即可食用。
四、花生咸糍粑的做法？
食材清单
糯米粉 2斤 、 花生 半斤 、 花生油 小半碗 、 盐 1勺 、 红枣 十八个
烹饪步骤
1、盆中倒入一斤温水～倒入糯米粉用筷子搅拌均匀，再用手柔成团不粘手备用。
2、花生洗干净凉干水…用搅拌机把花生搅碎，加一勺盐搅拌均匀备用，红枣切片备用。
3、准备一个大点碟子…倒入油涂抹均匀，拿一点糯米粉像包饺子那像包好…再加红枣摆出自己喜欢的形状，上锅煮二十分钟即成。
五、粘米花生糕是怎么做的？
材料：大米粉100克，糯米粉100克，花生米80克，芝麻40克，蜂蜜120克，白开水80克。
步骤：
① 首先，把大米粉和糯米粉一起倒锅里，炒熟。火一定要开最小，给一点点火就行。要不停地翻炒，以免锅底烧糊。到颜色微黄，能闻到浓浓的米香味就可以了。关火，不用盛出来，放锅里晾冷。
② 然后，把花生米和芝麻分开炒熟。花生米炒到香味浓郁，能搓下来红外衣就可以了。芝麻炒熟以后，锅里会有轻微的劈里啪啦的声音，香味扑鼻。
③ 把晾冷的花生米（搓掉红外衣）和芝麻一起放料理机或破壁机粉碎。
④ 120克蜂蜜和80克白开水混合均匀。没有蜂蜜的话，可以熬等量的白糖水。
⑤ 把花生芝麻粉倒锅里，和熟米粉混合均匀。然后把蜂蜜糖浆倒粉里。边倒边搅拌，搅成颗粒状以后，带一次性手套，搓匀。让米粉均匀地沾上液体。判断适度是否合适的方法是：把米粉抓握在手心，能成团，并且不会轻易散掉，就是刚好合适。
⑥ 用一个做月饼或者做糕点的模具，把粉压成花形。
⑦ 压好的糕直接就可以吃了，这时候的口感是粉粉甜甜的。如果喜欢软一点口感的，可以上蒸锅隔水蒸15分钟。
六、花生糯米薄饼的配方？
食材
主料糯米粉360g;红豆沙30g;花生碎30g
辅料食油适量;熟白芝麻10g;黑芝麻10g
步骤
1.准备好糯米粉、红豆沙、花生碎。
2.糯米粉用冷水和好备用。
3.黑白芝麻混合；红豆沙和花生碎拌匀成为馅料备用。
4.糯米粉团分成若干小剂子，捏成窝状。
5.放入红豆沙馅。。
6.捏合成团，压成小饼胚。。
7.拍上黑白芝麻。
8.电饼铛预热，抹上一层油。
9.放入糯米饼胚。
10.淋入适量冷水。
11.盖上盖，上下火煎至饼铛四周无水汽冒出来，约3分钟。
12.糯米饼基本上熟了。
13.翻一面，上下火煎2分钟。
14.煎好的糯米饼，香甜、软糯、可口。
七、花生汤圆馅的做法？
用料
糯米粉 200克-300克，熟花生 100克，红糖 2勺，芝麻油 1茶匙
做法步骤
1、熟花生去皮后，碾碎；
2、加2勺红桃，1茶匙芝麻油搅拌均匀；
3、糯米粉加热水，少量多次的调成絮状，揉成光滑的面团；
4、取一个面团剂子，包入花生馅儿；
5、捏成圆就可以了；
6、水开放入汤圆，煮至漂浮后；
7、捞出就可以吃了
八、花生甜薄餐做法？
食材准备
面粉250克，糯米粉、花生米各100克，牛奶100毫升，桂皮粉、盐、酵母、温水、食用油、红糖各适量。
方法步骤
1.将面粉、糯米粉、盐拌匀过筛，酵母加温水和匀，沉淀5分钟，将花生米放入保鲜袋中擀碎，入锅炒香，拌入桂皮粉、红糖，取出待用。
2.将酵母水倒入面粉中，再加入牛奶，和匀成面团，盖上保鲜膜，发酵2小时，待其发至原来的2倍。
3.揉好面团。分为若干剂子，逐个擀平后包入花生馅，再压成饼状。
4.锅中倒入食用油烧热，加入糯米饼以慢火煎至两面金黄即可。
5.糯米面团较软，包的时候应该用虎口慢慢把面皮往上推，这样比较容易封口。
九、花生馅糯米糍的做法？
芝麻花生馅糯米糍用料 水磨糯米粉 130g 水 适量 熟花生 适量 熟白芝麻 适量 椰丝，椰蓉 适量 糖（这是加在糯米粉里的） 20g 油（花生油） 适量 糯米糍花生馅的做法 把花生白锅炒熟，炒香，放入保鲜袋擀碎，碎的程度看自己喜欢，擀碎后把花生衣吹掉芝麻也是白锅炒香，我家的炉火即使调最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下锅转两下就倒出来了，感觉还是有些糊掉，但是无所谓糯米粉130克加凉水加糖调成糊状，再加入油搅拌均匀，我用搅蛋工具搅的，比较容易搅匀，无颗粒状后放进微波炉中高火盖盖叮3分钟，取出，小心烫椰丝椰蓉准备好拿一点叮好的糯米粉，包上熟花生碎，熟芝麻，白糖，椰丝收口滚圆，在椰蓉堆里一滚就完成啦，喜欢甜的，包的时候多放点糖