一、如何做自制菠萝馅？
菠萝元宵的制作方法 菠萝元宵 材料 坯皮：糯米粉300克。 馅心：菠萝酱适量 做法
1.糯米粉加入水揉透搓匀静置片刻。
2.面团分成每只约10克的坯，包入馅心，小心收好口，再搓圆即成生坯。
3.清水烧开将汤圆生坯放入锅内，用小火保持水沸而无翻滚状，至汤圆浮起后再煮2~3分钟即可捞起，用小碗盛装上桌。 菠萝小元宵羹 食材 主料小元宵1袋菠萝150g辅料雪碧适量水淀粉适量 步骤 菠萝小元宵羹的做法步骤1.菠萝，小汤圆准备好 菠萝小元宵羹的做法步骤2.水加适量的雪碧煮开后加入切好的菠萝丁煮开。 菠萝小元宵羹的做法步骤3.加入珍珠小汤圆煮。 菠萝小元宵羹的做法步骤4.大火煮五分钟左右后中火煮，全部漂在水面上。 菠萝小元宵羹的做法步骤5.加入水淀粉后煮开即可。 小贴士 不要加糖了，因为加了雪碧了，就已经有甜味了。
二、南瓜饼菠萝馅的做法？
准备食材：糯米粉，南瓜，菠萝馅，熟芝麻。
制作方法：首先我们先准备一块南瓜，在准备南瓜的时候，建议大家准备老南瓜，这样做出来的南瓜饼口感才会更加的香甜软糯。准备好老南瓜以后把老南瓜给清洗干净，然后把南瓜的外皮给去掉，再去掉之后就可以把南瓜放在蒸锅上蒸熟了，等到南瓜蒸熟以后，我们把南瓜压成南瓜泥。等到压好南瓜泥以后，我们在南瓜泥中加入适量的糯米，加入糯米粉的量，也可以根据南瓜泥的湿度来决定，然后再揉成光滑的面团就可以了。
然后我们准备一个菠萝，菠萝的外皮削掉之后切碎，之后准备一口不粘锅，然后把切碎的菠萝放在锅里面之后再加入一些白糖，然后用小火进行炒制的菠萝超软，以后炒至水分都慢慢的减少，就可以关火出锅了之后，我们就可以把做好的南瓜面团分成一个个均匀的小记子之后用手压扁压成饼状，然后就可以把做好的菠萝馅包在面团当中，之后把收口收紧。
再收紧以后我们可以做成一个圆形，然后再按压成饼状之后，在一面刷上少许的清水，然后再粘上一些白芝麻，然后就可以放在锅里边进行烙制。准备一口平底锅或者是一个电饼铛，然后在锅底刷上一层食用油，等到油了以后就可以把南瓜饼放在锅里边进行烙制了，等到一面烙至金黄定型以后进行发面，把另一面也烙至金黄，如果用手按一下南瓜饼能够回弹的话，就说明已经烙至成熟了，然后就可以盛出来放凉食用了。
三、糯米菠萝蜜叶饼的做法？
糯米粉，玉米淀粉和绵白糖一起放入。
牛奶倒入，用手动打蛋器搅拌均匀。
菠萝切小块。
把菠萝放入糯米粉糊。
然后搅拌均匀。
锅中放入食用油，油温高放入少许糯米粉面糊。
面煎至金黄，换另外一面，两面煎至金黄即可。
四、香菠萝的做法煮多久最好？
15分钟。原料：菠萝1个，南瓜300g，糯米粉20g，桂圆干10g，葡萄干10g，冰糖20g。
做法:
1，菠萝去皮切小块并用淡盐水浸泡10分钟，葡萄干和桂圆干用清水浸泡并洗净。
2，糯米粉加入水调开备用。
3，南瓜去皮切块，放入微波炉高火2-3分钟后，取出放入搅拌机搅打成泥状。
4，沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸，加入葡萄干和桂圆干，煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
5，再放入冰糖继续煮，搅拌至冰糖溶化，然后加入菠萝，煮开后即可关火。
五、菠萝糕黄金糕的做法？
答：菠萝糕黄金糕的做法如下
⒈把切好的菠萝肉放入盐水中，浸泡片刻。加盐浸泡下不需要担心‘扎嘴’的问题。
⒉放入料理机或榨汁机中。了，搅打成细腻的菠萝泥。过滤，取450g菠萝汁备用，加入100g清水，拌匀。
⒊倒出一半的果汁，加入85g马蹄粉和20g木薯粉，充分拌匀备用。另一半果汁倒入汤锅中，加入40g冰糖，小火加热至冰糖融化。
⒋关火后，把两份液体混合在一起，在方形模具中抹上薄油，蒸锅烧开后，放入模具，倒入一部分粉浆，注意要等水开了再操作，确保有足够的温度。
⒌加盖，大火蒸至粉浆变凝固透明。揭盖，准备再倒入一部分粉浆。把粉浆搅拌下避免沉淀，倒入刚好没过模具的量。继续加盖大火蒸至粉浆透明，重复这个步骤，直至粉浆用完。
⒍分次蒸可以确保蒸熟蒸透，并且口感层次也会更好。冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏1小时以上
六、菠萝糯米粉怎么做？
步骤 1
材料先准备好
步骤 2
自制的菠萝酱做馅料
步骤 3
把纯牛奶，椰浆，糖，糥米粉 倒在一齐搅拌均匀，无颗粒状（可用滤网过筛）
步骤 4
粉糊搅拌均匀至稠状后上锅蒸熟（蒸约13分钟）
步骤 5
出锅后的粉团稍放凉后，手上沾点水再拿适量粉团包裏馅料
步骤 6
包好的糥米磁滚上椰蓉即可享用
七、老式菠萝饼的做法？
食材：面粉180克，水适量，菠萝适量，油少许。
做法：
1.先把面粉用水合成面团，醒半个小时的时间。
2.把和好的面团压成厚度平均的任意形状，最好是长方形或者正方形
3.将适量的菠萝切成小块，1cm3以下，撒在压好的面上，不要太多了，正方形边长20cm的一个拳头那么多就可以了，最后把面重叠，把菠萝丁包在面皮里，炸熟即可。