一、黄江美食做法?
芒果椰汁黑糯米
用料:
中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁 150g、冰糖10g、清水800ml
做法:
1、黑糯米洗净后,提前用冷水浸泡2小时,芒果削去外皮,将核取出,果肉切丁备用。
2、锅中放入芒果核,加清水,水煮沸后继续煮2分钟。
3、将芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水。
4、小火煮约40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖。
5、用勺子不停搅拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可。
二、椰香芒果糯米饭的制作方法是什么?
主料
糯米 (如没有可用香米代替)160克 水250毫升
无糖椰浆250毫升 白砂糖60克
盐1/2茶勺
辅料
中型芒果1到2个,切成片状或条状
芒果椰汁糯米饭的做法步骤
1. 将米淘洗2遍。
2. 放在一小锅内倒入200毫升的水。
3. 用大火煮沸后转为小火,煮个15分钟或至水被差不多吸收。
4. 米在煮的时候将150毫升的椰浆,50克白砂糖和盐混合在一起,加热至糖完全融化,放在一边备用。
5. 当米煮好以后将刚才做的椰汁浇在米上。
6. 盖上锅盖让米充分吸收椰奶的味道。(约1小时)。
7. 做椰奶淋汁:将100毫升椰奶,剩下的10克砂糖,一小撮盐放在锅里用中火煮沸,倒在一小碗里备用。
8. 组装:芒果切成片状或条状。
9. 在一干净的盘子中央摆上糯米,周围摆上芒果片。淋上适量椰奶汁即可开吃!
10. 好吃到没有朋友 :DDDD
三、糯米与什么混合煲甜汤最好?
芒果椰汁黑糯米的做法(自制甜品) 材料:芒果冰沙,黑糯米,椰浆(不是椰奶或椰汁哈,那个味道不够浓郁),芒果,白砂糖 做法:
1、黑糯米用跟平常煮饭稍多些的水,稍长些的时间来煮,主要是根据自己的口感来选择软硬度,煮好后放晾备用。椰浆加入白砂糖用小火加至温热,糖溶化即可,砂糖和椰浆的量根据自己要做的多少来定。
2、煮好放凉的黑糯米铺在杯底稍压实。
3、我这个没压得太实,以至放入椰浆后,椰浆渗入了,呵呵,也不影响哈。
4、舀一个芒果冰沙放在中间,最后铺上芒果肉就OK啦。 糯米银耳莲子粥的做法(早餐食谱-美白嫩肤瘦身) 用料: 糯米50克、大米50克、莲子50克、无核金丝枣50克、银耳5克、冰糖50克、清水1.5升 做法: 1、糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时; 2、无核金丝枣浸泡半小时; 3、银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟; 4、锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟; 5、放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。 制作提示: 1、煮粥的时候,水沸后再放入米,可避免破坏米中的营养; 2、糯米、莲子不容易煮烂,可提前浸泡1-2个小时; 3、冰糖可以稍晚一点儿放,放得太早的话,粥容易变黄。 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。另外银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。养了一冬的膘,也该开甩掉身上的赘肉了吧?有位美容达人说了,吃白则白,吃黑则黑。春天,让我们开始美白嫩肤瘦身之旅吧! 木瓜粥的做法(冰糖木瓜糯米粥) 用料:泰国糯米、木瓜、冰糖 制作方法: 1)糯米洗净用清水泡30分钟。我用煲来煮粥,水开后倒入糯米,大火烧开后改用文火慢熬,这样煮出来的粥才又香又软糯。 2)待糯米煮到开花的时候加入木瓜和冰糖,继续用文火熬到木瓜软烂为止。 红枣糯米粥的做法(治胃疼的粥) 材料: 糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量 做法:1,将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟 2,锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中 3,放入红枣 4,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底 5,烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来 6,开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可 7,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用 养胃补虚,治脾胃气虚所致的胃脘隐痛,喜温喜按者。 熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。 红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。 糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。
四、椰浆黑米糖水做法?
步骤/方式1
1:首先,将我们的黑糯米,记住哦,是黑糯米,不是黑米哦,黑米和黑糯米煮出来后可是完全不一样的,将我们的黑糯米清洗干净,然后用用水泡它一整晚
步骤/方式2
2:泡过一晚的黑糯米,再用电饭煲像煮饭一样煮我们的黑糯米,水加一碗再多一点就可以了
步骤/方式3
3:我们在煮饭的同时也可以开始弄我们的椰浆啦,将我们的椰浆倒进锅中,然后再加入适量的白砂糖,搅拌至白砂糖融化(如果宝宝们买的椰浆是甜的,就不用加白砂糖啦,我这里是按照椰浆不甜的来做的哦)
步骤/方式4
4:煮好椰浆后,就可以处理我们的芒果了,将我们的芒果切成一小块一小块的,放在碗里备用
步骤/方式5
5:等我们的黑糯米煮好了后,就可以往黑糯米里加入适量的白砂糖,这样我们的黑糯米吃起来也是甜甜的
步骤/方式6
6:再将我们煮好的黑糯米放进保鲜袋中。然后再把我们的黑糯米揉成圆球
步骤/方式7
7:最后,将我们准备好的椰浆,芒果和黑糯米都放进我们漂亮的碗里,就可以享用啦!
五、请问椰奶怎么做?
主料:西米露100克、芒果1颗、椰浆200克、黑糯米100克
调料:炼奶100克、白糖30克、冰块少许
做法步骤:
1、一次性准备好所有食材。
2、黑糯米泡发一小时以上。
3、大火烧煮水后倒入西米露,西米露购买时选择干净的,一定不要用水冲洗。
4、大火煮开西米露后转小火煮熟,煮至西米露变色透明,有一小点白点的时候关火焖一下即可熟透。
5、煮熟的西米露用凉水冲洗一下。
6、汤碗里加入椰浆,练乳,西米露等搅拌均匀后,再放入黑糯米团,芒果丁,再放入少许冰块,即可食用。
7、成品