一、紫薯糯米丸子最好吃的7种做法？
紫薯糯米丸子用油炸着吃最香，也可以放麻辣烫里面，也可以涮火锅，也可以烤箱烤或者蒸着吃。
二、一个紫薯球大概多少克？
一个紫薯球大概50克。紫薯球，是以紫薯为原料精心制作而成的，更是一年四季必备的风味小吃，口感上佳。主要食材有紫薯、红豆、糯米粉、白芝麻。把紫薯煮熟压成泥后，包入红豆滚上芝麻，最后放入烤箱即可。紫薯球含有丰富营养价值。紫薯球适合现做现吃，如果放得太久就不好吃了。
三、紫薯夹心粉圆做法？
1、主料：紫薯150克、糯米粉200克、牛奶100克。
2、辅料：玉米淀粉30克、细砂糖15克、椰蓉少许、豆沙馅少许、芝士碎少许。
3、把紫薯蒸熟。
4、稍稍冷却后把紫薯皮剥掉。
5、把紫薯碾压成泥。
6、在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物过筛后的粉，再倒入牛奶搅拌成面团。
7、在揉好的面团中取出一小块面包，包上馅团成球状。
8、把烤箱预热，上火180度。
9、把团好的紫薯球裹上椰蓉后在烤盘上摆好，放入烤箱，上火180度，烤10分钟。
10、取出烤盘，稍稍冷却即可。
四、紫薯加糯米粉的比例？
3比4、把紫薯碾压成泥，在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物过筛后的粉，再倒入牛奶搅拌成面团。
在揉好的面团中取出一小块面包，包上馅团成球状。把烤箱预热，上火180度。
把团好的紫薯球裹上椰蓉后在烤盘上摆好，放入烤箱，上火180度，烤10分钟。取出烤盘，稍稍冷却即可。
五、15 糯米球的做法？
用料
紫薯泥 250g
糯米粉 125g
白糖 50g
炼乳 25g
牛奶 170g
豆沙馅或芝士 各150g
芝士紫薯糯米球的做法
紫薯洗净去皮后放锅里隔水蒸10分钟到完全熟。稍冷却后用勺子背压碎，压成完全细腻的紫薯泥。
把牛奶，糖，炼乳隔水稍加热后混合搅匀，温度是40度左右手的温度，为的是融化糖。倒入紫薯泥和糯米粉。（牛奶可留少许，不同糯米粉吸水不同，看面团的干湿程度来决定牛奶是否加完。）
用手揉成光滑的面团后，取5g左右捏成小圆皮，可包入芝士小球或红豆沙馅。也可包入蜜豆，比豆沙更好包，容易成形，烤后也不会露出来。
最后裹上椰蓉。放置烤箱内中层180度上下火10分钟。
取出装盘。芝士的热吃好吃，有浓浓的芝士会流出来。豆沙的很烫，冷点更好吃。
也可用蒸的方法。蒸的话不用裹椰蓉，可用饼干模做出自己喜欢的形状。入锅蒸，水开后大火6-8分钟即可。出锅后可表面撒椰蓉装饰。
六、紫薯夹心龙珠粉圆怎么做？
1、主料：紫薯150克、糯米粉200克、牛奶100克。
2、辅料：玉米淀粉30克、细砂糖15克、椰蓉少许、豆沙馅少许、芝士碎少许。
3、把紫薯蒸熟。
4、稍稍冷却后把紫薯皮剥掉。
5、把紫薯碾压成泥。
6、在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物过筛后的粉，再倒入牛奶搅拌成面团。
7、在揉好的面团中取出一小块面包，包上馅团成球状。
8、把烤箱预热，上火180度。
9、把团好的紫薯球裹上椰蓉后在烤盘上摆好，放入烤箱，上火180度，烤10分钟。
10、取出烤盘，稍稍冷却即可。