一、糯米面发霉是什么样子？
糯米面发霉后会成小块状，有的还会有小黑点，是发霉长的毛
二、糯米粉时间长了有味还能吃吗？
不能。一般情况下，糯米粉保质期是两年以内。放的时间长了糯米粉会变色甚至长虫。食用会影响身体健康。变质的糯米粉，会受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色。但该菌释放的黄杆毒素A却留在米粉里。它属于细胞毒，能使人体细胞变性坏死，组织器官的功能减退。
这种毒素的特点是耐热，水煮、油煎都不被破坏。
三、糯米粉变质什么味道？
糯米粉变质会散发出一股霉味。
味道也特别的不好，建议如果继续放置，霉菌菌落会越长越多，霉味也会越来越浓。霉菌可能产生毒素，比如黄曲霉毒素，食物发霉后一定要坚决丢弃。
四、糯米面有一股怪味是不是坏了？
是的，合格的糯米面有一股清香没有怪味。糯米面存放的时间太长，或者天气很潮湿储存不当就会变质坏了。糯米面存放在塑料袋里封口能保存更长时间。
五、怎么判断糯米粉变质？
变质的糯米粉会反潮出现结团的症状、会发酸出现有异味的情况、还可能会出现生虫、发霉的情况，这时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏，还会出现被细菌等微生物污染的情况，不建议食用。
你观察一下糯米粉的颜色有没有变色,闻一下是不是有霉变的气味,如果没有,那么还是可以吃的。这是过期时间不长的情况。如果过期很久了,还是不要吃了。虽然节约是美德,但是霉变的粮食会有害身体。
六、糯米粉发霉是什么味？
糯米粉变质会散发出一股霉味，如果继续放置，霉菌菌落会越长越多，霉味也会越来越浓。霉菌可能产生毒素，比如黄曲霉毒素，食物发霉后一定要坚决丢弃。
糯米粉要存放在干燥、通风、凉爽的地方。一次购买不要过多，购买后应当正确存储，避免存放在过于潮湿的地方，不要放置的过久，以防变质。
七、糯米面有霉味怎么去除？
糯米面如果有一股霉味可能是它发霉变质了，这种情况下的糯米粉就不要继续使用了，里面的营养物质已经被破坏，甚至感染了细菌，食用之后会造成人体的组织器官受损，最好扔掉。若是过期的糯米粉，在未出现发霉变质有异味的情况下是可以继续使用的。
保存糯米粉的最佳方法就是避免受潮，可以将糯米粉在太阳下晒一段时间后放入密封的瓶罐中，置于阴凉干燥处存放。
八、糯米粉坏了什么味道？
糯米粉变质会散发出一股霉味，味道也特别的不好，建议如果继续放置，霉菌菌落会越长越多，霉味也会越来越浓。霉菌可能产生毒素，比如黄曲霉毒素，食物发霉后一定要坚决丢弃。
糯米粉要存放在干燥、通风、凉爽的地方。一次购买不要过多，购买后应当正确存储，避免存放在过于潮湿的地方，不要放置的过久，以防变质。
九、糯米粉变色了还能吃么？
答案是；不可以吃。糯米粉变红说明已经变质了。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。