一、拔丝糯米枣的做法大全
先用一层薄薄的糯米纸包起来,外面再包一层牛皮纸就可以了。
冰糖葫芦内包装用那层薄薄的,透明的膜外面包起来是糯米纸,可食用,味道不错,也可防潮,在市场和网上都能购买到。
也有的特别简单用的是透明包装袋,防灰隔脏用的,用彩色扎丝封口。
想让它看起来很上档次的话,就要用牛皮纸的外包装,这个网上也有卖的,不过这样成本就高了那么一点。
二、拔丝糯米枣的图片
用料
糯米粉 适量
白糖 适量
清水 适量
食用油 适量
油炸拔丝糯米粑的做法
糯米粉加适量水反复揉成团
热锅加入适量食用油
然后把揉好的糯米团分成小份~揉成自己喜欢的形状放入热锅里两面炸至金黄~夹出
炸好后在锅里留适量油~根据个人口味放入白糖,炒化白糖逐渐变成黄色~倒入炸好的糯米粑均匀裹上糖衣~稍微冷一下就可以出锅
三、拔丝糯米枣的做法大全窍门
糖稀饼
1、准备材料:面粉500克、水320克、酵母3克、红糖适量、白芝麻适量。
2、酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。
3、发面的时候把红糖馅调好,红糖与面粉的比例是3比1,调出来的红糖馅在饼烙的时候不流红糖液又不干。
4、发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子。
5、取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。
5、像包包子一样包入红糖馅,收口朝下,按扁。
6、室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻。电饼铛里擦少许油,上下火,放入糠饼,盖盖烙至两面金黄即可
四、拔丝糯米枣的做法大全图片
不放,因为红薯主要成分就是淀粉。糯米粉的主要成分是淀粉,所以无需多此一举。
将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
锅中放入食用油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
锅内放一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
盘中抹少许色拉油,将红薯盛入盘中,撒些白芝麻。
五、拨丝大枣怎么做
主料:
红枣适量
糯米粉适量
辅料:
冰糖适量
桂花糖适量
白芝麻适量
大枣夹糯米拔丝的做法:
1.红枣洗净泡2小时。
2.糯米粉加适量水揉成糯米团。
3.将红枣一边切开口,去核。
4.取适量糯米团填入红枣的开口内,填满。
5.上锅蒸熟。
6.冷锅加入冰糖开火使其完全融化,关火,将冰糖浆缓慢均匀浇在糯米红枣上,速度慢的话可使糖浆慢慢冷却后形成丝状。
7.淋上两勺桂花糖
8.撒上芝麻,即可食用。
六、拔丝糯米枣的做法大全图解
糯米枣的做法:
1)将大红枣洗净用温水浸泡半天,然后用小刀把枣割开一口子取出枣核备用;
2)将糯米粉用凉水和成面团、搓成手指粗的条,用刀切成与枣基本大小相同的段备用;
3)取枣将糯米段逐一塞入其口内、按紧即可入油锅进行炸制。
肺和肠胃不好的人要少食。因枣皮易引起咳嗽而刺激肺部。粘食不易消化,胃肠不好的要少食且不要凉食,以免引起胃肠道不适。
七、拔丝蜜枣制作视频
原料:藕粉400克、红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克、绵白糖75克、桂花1克。
做法:1、“藕粉圆子”的做法比较复杂。首先要制馅,馅料要求特别讲究,取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎;2、金橘饼斩碎;芝麻酥饼碾细;3、将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀,揉成面团,再搓成一个个小球待用;4、藕粉用面杖碾细成面,取一小竹,将小球放里,洒上藕粉,滚匀,下沸水锅烫一下,立即捞起再下到里,洒上藕粉滚匀,再下锅,这样连续三至四次,藕粉圆子便做成功了。5、食时,放清水锅里漫漫煮至浮起,加白糖、桂花即可。“藕粉圆”也可叫“桂花藕粉圆”或“五仁藕粉圆”,改变烹法还可做“脆皮藕粉圆”或“拔丝藕粉圆”等。该答案来自中华美食网官方网站